Vinhos
Comprei este vinho por inacreditáveis R$ 9,90, mas constuma-se encontrá-lo por volta dos R$14,00. Produzido em Caxias do Sul pela tradicional vinícola Château Lacave, que iniciou suas atividades em 1973, este cabernet sauvignon ganhou pontos por conta da relação custo-benefício: um vinho razoável a preço baixo, resultando num vinho para o dia-a-dia.
No copo, revelou-se de coloração rubi escuro, límpido, de aspecto jovem, com lágrimas que mancham o copo. No nariz é seco, com fruta média e um tanto prejudicado pela prevalência do álcool já no exame olfativo (possui 12% de teor alcoólico). Os aromas característicos desta uva se revelaram bastante tímidos.
Na boca, é um vinho leve, de corpo médio e final de persistência igualmente mediana, com pequena predominância do álcool. Porém, é agradável.
Enfim, um vinho para se degustar sem maiores preocupações, especialmente com o bolso. Dica: se não for beber o vinho no mesmo dia, coloque a rolha de volta e deixe-o na geladeira por um período de até três dias. Mas jamais o deguste gelado, deixe-o na parte mais quente da geladeira. Nos tintos, a baixa temperatura faz desaparecer grande parte dos aromas e sensações tácteis.
Degustado em 21 de agosto de 2006.
- Château Lacave Espumante Brut
Das últimas vezes que abri um vinho da Château Lacave, fiquei um tanto decepcionado, especialmente com o cabernet sauvignon e merlot. São vinhos baratos, mas que não valem a experiência. Tenho um amigo que chega a dizer que os varietais da vinícola...
- Santa Silvia Cabernet Sauvignon 2005
Tive uma experiência não muito agradável com um Santa Silvia merlot há algum tempo. Não tenho as anotações da época, mas me pareceu um vinho estranho, com desagradável sensação metálica no paladar. Mas posso ter me enganado. Posso ter combinado...
- Aurora 75 (2002)
Este é um vinho comemorativo dos 75 anos da Vinícola Aurora, feito no Vale dos Vinhedos com uvas da excelente safra de 2002. Um corte de merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon, típico da região francesa de Bordeaux, que me custou R$ 28,00. Enfim,...
- Aurora Varietal Merlot 2004
No dia 16 de julho postei comentários sobre um Aurora Varietal Merlot, safra 2002 (que para alguns é a melhor do século XXI). Naquele dia, achei o vinho apenas razoável. Agora posso dizer que o vinho da safra 2004 é um pouco melhor, mas não espere...
- Santa Rita 120 Sauvignon Blanc 2000
A viña Santa Rita, fundada em 1880, pertence ao terceiro maior conglomerado vinícola do Chile. Seus vinhos "120" são uma linha criada especialmente para atender ao mercado internacional, sendo bastante conhecidos no Brasil. Este sauvignon blanc é...
Vinhos
Château Lacave Cabernet Sauvignon 2004
Comprei este vinho por inacreditáveis R$ 9,90, mas constuma-se encontrá-lo por volta dos R$14,00. Produzido em Caxias do Sul pela tradicional vinícola Château Lacave, que iniciou suas atividades em 1973, este cabernet sauvignon ganhou pontos por conta da relação custo-benefício: um vinho razoável a preço baixo, resultando num vinho para o dia-a-dia.No copo, revelou-se de coloração rubi escuro, límpido, de aspecto jovem, com lágrimas que mancham o copo. No nariz é seco, com fruta média e um tanto prejudicado pela prevalência do álcool já no exame olfativo (possui 12% de teor alcoólico). Os aromas característicos desta uva se revelaram bastante tímidos.
Na boca, é um vinho leve, de corpo médio e final de persistência igualmente mediana, com pequena predominância do álcool. Porém, é agradável.
Enfim, um vinho para se degustar sem maiores preocupações, especialmente com o bolso. Dica: se não for beber o vinho no mesmo dia, coloque a rolha de volta e deixe-o na geladeira por um período de até três dias. Mas jamais o deguste gelado, deixe-o na parte mais quente da geladeira. Nos tintos, a baixa temperatura faz desaparecer grande parte dos aromas e sensações tácteis.
Degustado em 21 de agosto de 2006.
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- Château Lacave Espumante Brut
Das últimas vezes que abri um vinho da Château Lacave, fiquei um tanto decepcionado, especialmente com o cabernet sauvignon e merlot. São vinhos baratos, mas que não valem a experiência. Tenho um amigo que chega a dizer que os varietais da vinícola...
- Santa Silvia Cabernet Sauvignon 2005
Tive uma experiência não muito agradável com um Santa Silvia merlot há algum tempo. Não tenho as anotações da época, mas me pareceu um vinho estranho, com desagradável sensação metálica no paladar. Mas posso ter me enganado. Posso ter combinado...
- Aurora 75 (2002)
Este é um vinho comemorativo dos 75 anos da Vinícola Aurora, feito no Vale dos Vinhedos com uvas da excelente safra de 2002. Um corte de merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon, típico da região francesa de Bordeaux, que me custou R$ 28,00. Enfim,...
- Aurora Varietal Merlot 2004
No dia 16 de julho postei comentários sobre um Aurora Varietal Merlot, safra 2002 (que para alguns é a melhor do século XXI). Naquele dia, achei o vinho apenas razoável. Agora posso dizer que o vinho da safra 2004 é um pouco melhor, mas não espere...
- Santa Rita 120 Sauvignon Blanc 2000
A viña Santa Rita, fundada em 1880, pertence ao terceiro maior conglomerado vinícola do Chile. Seus vinhos "120" são uma linha criada especialmente para atender ao mercado internacional, sendo bastante conhecidos no Brasil. Este sauvignon blanc é...