Vinhos
Das últimas vezes que abri um vinho da Château Lacave, fiquei um tanto decepcionado, especialmente com o cabernet sauvignon e merlot. São vinhos baratos, mas que não valem a experiência. Tenho um amigo que chega a dizer que os varietais da vinícola "se parecem bastante com vinho".
- Tributo Espumante Brut
Numa degustação que participei em outubro, esse foi o melhor espumante da linha Tributo, da Vinícola Marco Luigi. Um brut elaborado pelo método Charmat, a partir das uvas Chardonnay e Riesling Itálico, com 12% de teor alcoólico. Não é safrado,...
- Club Des Sommeliers Espumante Brut
Este espumante brut é produzido pela Miolo para o Grupo Pão de Açúcar, que tem esta "marca própria" em vários vinhos de preços acessíveis. Esta garrafa me custou R$14,90 no Extra e não contém indicação das uvas utilizadas, mas é bem provável...
- Salton Espumante Brut
Nesta época do ano, a diversidade de espumantes à disposição do consumidor aumenta bastante, principalmente nos supermercados. Os preços melhoram e a partir de R$14 qualquer um pode ter em casa um bom espumante nacional para as festas de fim de...
- Aurora Espumante Moscatel
Um espumante de qualidade deve ter até 12,5% de teor alcoólico, boa acidez, aromas fartos e deve ser safrado, senão corremos o risco de degustarmos uma mistura de uvas de diversas safras. Porém, não podemos esperar isso dos espumantes nacionais feitos...
- Rio Sol Espumante Rosé 2006
Este espumante da ViniBrasil é elaborado pelo método Charmat, mais econômico do que o tradicional Champenoise. Consiste em submeter o vinho à segunda fermentação em tanques de aço inoxidável (e não na garrafa, como no tradicional), sendo em seguida...
Vinhos
Château Lacave Espumante Brut
Das últimas vezes que abri um vinho da Château Lacave, fiquei um tanto decepcionado, especialmente com o cabernet sauvignon e merlot. São vinhos baratos, mas que não valem a experiência. Tenho um amigo que chega a dizer que os varietais da vinícola "se parecem bastante com vinho".Exageros à parte, comprei este espumante elaborado pelo método tradicional champenoise, em que a segunda fermentação é obtida na própria garrafa, ao contrário dos métodos charmat e asti, que utilizam autoclaves para esta finalidade. Paguei $28,90, na inauguração do supermercado D'Ville, em Uberlândia.
É um espumante elaborado com 100% de uvas chardonnay, contrariando a tendência de se fazer cortes desta uva com a pinot noir. Não é safrado, mas foi engarrafado em 2005, conforme indica a numeração do lote (41112/05).
No copo, amarelo palha com notas esverdeadas. Perlage discreta, com bolhas irregulares, algumas grandes outras pequenas, com razoável intensidade. Aromas discretos de frutas cítricas, com algo lembrando banana (sentido por todos que experimentaram o vinho). Lembranças minerais ao fundo.
Na boca, boa acidez e refrescância, com retrogosto agradável e frutado (talvez maçã verde?). Final curto, mas agradável. Sensação de boca limpa em poucos segundos.
Em resumo, um bom espumante, nada mais.
Alguém talvez diga: "mas este vinho foi medalha de ouro no II Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, em 2005". Eu devolvo com uma pergunta: e daí? Aqui em casa ele não foi ouro... 
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- Tributo Espumante Brut
Numa degustação que participei em outubro, esse foi o melhor espumante da linha Tributo, da Vinícola Marco Luigi. Um brut elaborado pelo método Charmat, a partir das uvas Chardonnay e Riesling Itálico, com 12% de teor alcoólico. Não é safrado,...
- Club Des Sommeliers Espumante Brut
Este espumante brut é produzido pela Miolo para o Grupo Pão de Açúcar, que tem esta "marca própria" em vários vinhos de preços acessíveis. Esta garrafa me custou R$14,90 no Extra e não contém indicação das uvas utilizadas, mas é bem provável...
- Salton Espumante Brut
Nesta época do ano, a diversidade de espumantes à disposição do consumidor aumenta bastante, principalmente nos supermercados. Os preços melhoram e a partir de R$14 qualquer um pode ter em casa um bom espumante nacional para as festas de fim de...
- Aurora Espumante Moscatel
Um espumante de qualidade deve ter até 12,5% de teor alcoólico, boa acidez, aromas fartos e deve ser safrado, senão corremos o risco de degustarmos uma mistura de uvas de diversas safras. Porém, não podemos esperar isso dos espumantes nacionais feitos...
- Rio Sol Espumante Rosé 2006
Este espumante da ViniBrasil é elaborado pelo método Charmat, mais econômico do que o tradicional Champenoise. Consiste em submeter o vinho à segunda fermentação em tanques de aço inoxidável (e não na garrafa, como no tradicional), sendo em seguida...