Vinhos
- Casa Da Passarella, As Vindimas, As Vinhas Velhas E Os Fugitivos
Fomos visitar a histórica Casa da Passarella, no Dão, com a Serra da Estrela em pano de fundo e literalmente metemos as mãos nas vinhas mais velhas deste produtor. Em plena altura das vindimas o convite foi aceite para ir conhecer as fantásticas...
- Vadio 2006
Este não foi a primeira colheita do Vadio, mas não impede de associar o nome de Luís Patrão ao produtor de vinhos sediado no Alentejo de nome Herdade do Esporão onde também é enólogo. Porque razão vem isto à conversa ? Porque durante a prova...
- Casa Da Passarella Enxertia Alfrocheiro 2011
Da Casa da Passarella (Dão) surge uma nova marca, uma nova vontade, que o melhor varietal de cada colheita se mostre ao público apreciador de bom vinho, cabendo as honras de 2011 ao Alfrocheiro. O vinho ronda os 12€ e está bastante atractivo...
- Dominio De Tares Cepas Viejas 2006
É feito em Espanha, na região denominada Bierzo pelo Domínio de Tares e é fruto da selecção da casta Mencía em vinhedo velho (neste caso mais de 60 anos). Vinho de boa consistência e um costumeiro das escolhas acertadas daquela região,...
- Torre De Tavares Tinto Jaen 2007
Este vinho foi recomendado pela Helena Pereira Muelle da Wines 9297, já tinha bebido o branco Encruzado e tinha adorado, este tinto da casta Jaen não ficou atrás.Cor vermelha escura, límpida, no nariz muito vegetal, lembra até engaço, mas depois...
Vinhos
Casa da Passarella Enxertia Jaen 2012
Se há um vinho do Dão que me encheu as medidas nos últimos tempos, é certamente este Jaen da Casa da Passarella. A casta Jaen tem na região do Dão todas as condições para brilhar ao mais alto nível, haja quem a consiga entender e nela aposte como é o caso. O resultado que nos cai no copo é a todos os níveis brilhante e ao mesmo tempo delicioso. Um vinho que conjuga modernidade com a traçada mais clássica do Dão, algo a que o enólogo Paulo Nunes já nos tem acostumado com grande mestria. Quanto ao vinho sabe invocar o melhor da casta, desde o lado mais vegetal com os toques de caruma, pinhal, ervas aromáticas, com a fruta carnuda e sumarenta. Vida pela frente não lhe falta, como frescura também não e ainda a juntar a isto aquela fruta saborosa e gulosa que quase trincamos na boca. O preço ronda os 15€ e vale cada cêntimo de prazer a acompanhar a melhor da gastronomia regional. 93 pts
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- Casa Da Passarella, As Vindimas, As Vinhas Velhas E Os Fugitivos
Fomos visitar a histórica Casa da Passarella, no Dão, com a Serra da Estrela em pano de fundo e literalmente metemos as mãos nas vinhas mais velhas deste produtor. Em plena altura das vindimas o convite foi aceite para ir conhecer as fantásticas...
- Vadio 2006
Este não foi a primeira colheita do Vadio, mas não impede de associar o nome de Luís Patrão ao produtor de vinhos sediado no Alentejo de nome Herdade do Esporão onde também é enólogo. Porque razão vem isto à conversa ? Porque durante a prova...
- Casa Da Passarella Enxertia Alfrocheiro 2011
Da Casa da Passarella (Dão) surge uma nova marca, uma nova vontade, que o melhor varietal de cada colheita se mostre ao público apreciador de bom vinho, cabendo as honras de 2011 ao Alfrocheiro. O vinho ronda os 12€ e está bastante atractivo...
- Dominio De Tares Cepas Viejas 2006
É feito em Espanha, na região denominada Bierzo pelo Domínio de Tares e é fruto da selecção da casta Mencía em vinhedo velho (neste caso mais de 60 anos). Vinho de boa consistência e um costumeiro das escolhas acertadas daquela região,...
- Torre De Tavares Tinto Jaen 2007
Este vinho foi recomendado pela Helena Pereira Muelle da Wines 9297, já tinha bebido o branco Encruzado e tinha adorado, este tinto da casta Jaen não ficou atrás.Cor vermelha escura, límpida, no nariz muito vegetal, lembra até engaço, mas depois...