Vinhos
- Vii Prova Do Blog Os Vinhos (abr/2008)
No passado dia 02/04/2008 nas instalações do Néctar Wine Bar em Lisboa, teve lugar a VII Prova de Vinhos organizada pelo Blog Os Vinhos. Esta prova foi realizada para a apresentação dos vinhos da Quinta do Perdigão, uma das referências da região...
- Casa Da Passarella Enxertia Jaen 2012
Se há um vinho do Dão que me encheu as medidas nos últimos tempos, é certamente este Jaen da Casa da Passarella. A casta Jaen tem na região do Dão todas as condições para brilhar ao mais alto nível, haja quem a consiga entender e nela aposte...
- Esporão 2 Castas 2011 & 4 Castas 2010
Um dos desafios que mais aprecio é o de conjugar um vinho com determinado prato, para muita gente o vinho apenas serve para acompanhar no meu caso gosto de cozinhar para o vinho, ou seja, tendo em conta aquilo que encontro no vinho tento preparar algo...
- Navaherreros 2007
Mais um projecto em estreia no Copo de 3, mais um que me conquista desde a sua primeira edição, não foram muitas colheitas é certo e tudo começou com este Navaherreros 2007 das Bodegas e Viñedos Bernabeleva, da DO Vinos de Madrid. Aqui segue-se...
- Quinta Mendes Pereira Encruzado Reserva 2012
Cor amarela, citrina, límpida, no nariz ainda um pouco fechado, citrino, floral, vegetal, toques minerais, na boca grande amplitude, citrino, mineral, frescura, e excelente acidez, uma final muito agradável e boa persistência. Um Encruzado do Dão...
Vinhos
Torre de Tavares Tinto Jaen 2007
Este vinho foi recomendado pela Helena Pereira Muelle da Wines 9297, já tinha bebido o branco Encruzado e tinha adorado, este tinto da casta Jaen não ficou atrás.
Cor vermelha escura, límpida, no nariz muito vegetal, lembra até engaço, mas depois sobrepõe-se a caruma, terra e alguma fruta muito subtil, suave, penso que até algo citrina, tudo em grande harmonia.
Na boca muito vegetal também, o que se traduz numa secura permanente desde a primeira sensação até ao final, taninos presentes, mas elegantes, nada agressivos, frescura, final persistente e de grande amplitude, por toda a boca uma sensação muito agradável, este é mais um que daqueles vinhos de que eu gosto muito, que transmite grande emoção.
Quinta da Boavista
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- Vii Prova Do Blog Os Vinhos (abr/2008)
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- Casa Da Passarella Enxertia Jaen 2012
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- Quinta Mendes Pereira Encruzado Reserva 2012
Cor amarela, citrina, límpida, no nariz ainda um pouco fechado, citrino, floral, vegetal, toques minerais, na boca grande amplitude, citrino, mineral, frescura, e excelente acidez, uma final muito agradável e boa persistência. Um Encruzado do Dão...