Vinhos
- Prova Vertical Do Vinho Branco Pêra-manca No Restaurante Com Tradição (mar/2016)
No passado dia 22/03/2016, realizei uma Prova Vertical do Vinho Branco Pêra-Manca, do produtor Fundação Eugénio de Almeida da região do Alentejo, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Com Tradição, em Lisboa. Esta prova foi efectuada...
- Cartuxa 50 Anos Tinto 2011
Cinquenta anos depois de Vasco Maria Eugénio de Almeida ter criado a Fundação Eugénio de Almeida, nasce este precioso néctar em jeito comemorativo. Um vinho arrebatador e do melhor que tive a oportunidade de beber no ano de 2015 tal a qualidade...
- Pêra Manca Branco 2012
Foi durante largos anos, década de 90, uma presença na minha mesa e na minha garrafeira. Era um vinho que na altura se demarcava claramente da restante concorrência, facto que o elevou a um estatuto superior num ápice. Um vinho que apenas estagiava...
- Pasmados Branco 2009
A todos os que possam questionar qual o branco topo de gama do produtor José Maria da Fonseca, a resposta é Pasmados branco, este mesmo que agora nos chega ao copo. Estranhamente ou não, (Viosinho (50%), Arinto (30%) e Viognier (20%) de 2009,...
- Abreu Callado Branco 2008
Vem de Benavila (Avis) da Fundação Abreu Callado, este branco de 2008 perfil bem Alentejano a revelar-se nobremente evoluído, o bouquet que debita é bastante interessante e ainda com saúde, a tudo isto temos de juntar o preço que a menos de...
Vinhos
Cartuxa 50 Anos branco 2012
Em jeito comemorativo do cinquentenário da Fundação Eugénio de Almeida, nasceu este branco em tudo especial criado pelo enólogo Pedro Baptista. Este branco nasce de um lote de várias castas, entre elas Assario, Arinto e Roupeiro, ganha outra dimensão e feito com fermentação com curtimenta completa durante 25 dias. Sem conhecer o aconchego da madeira o vinho apenas viu o frio do inox. Por instante parei e relembrei-me dos primeiros Pêra Manca branco, mas o aroma deste vinho é algo de diferente, mistura a frescura com um bouquet puro e sensual, notas de bolo de laranja, muitas flores, ligeiro arredondamento e uma energia contagiante. Vinho para a mesa, gastronómico com aquela voracidade natural para peixes nobres no forno, lembrei-me porém de uns achigãs com hortelã da ribeira, foi até à última gota. 94 pts
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- Prova Vertical Do Vinho Branco Pêra-manca No Restaurante Com Tradição (mar/2016)
No passado dia 22/03/2016, realizei uma Prova Vertical do Vinho Branco Pêra-Manca, do produtor Fundação Eugénio de Almeida da região do Alentejo, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Com Tradição, em Lisboa. Esta prova foi efectuada...
- Cartuxa 50 Anos Tinto 2011
Cinquenta anos depois de Vasco Maria Eugénio de Almeida ter criado a Fundação Eugénio de Almeida, nasce este precioso néctar em jeito comemorativo. Um vinho arrebatador e do melhor que tive a oportunidade de beber no ano de 2015 tal a qualidade...
- Pêra Manca Branco 2012
Foi durante largos anos, década de 90, uma presença na minha mesa e na minha garrafeira. Era um vinho que na altura se demarcava claramente da restante concorrência, facto que o elevou a um estatuto superior num ápice. Um vinho que apenas estagiava...
- Pasmados Branco 2009
A todos os que possam questionar qual o branco topo de gama do produtor José Maria da Fonseca, a resposta é Pasmados branco, este mesmo que agora nos chega ao copo. Estranhamente ou não, (Viosinho (50%), Arinto (30%) e Viognier (20%) de 2009,...
- Abreu Callado Branco 2008
Vem de Benavila (Avis) da Fundação Abreu Callado, este branco de 2008 perfil bem Alentejano a revelar-se nobremente evoluído, o bouquet que debita é bastante interessante e ainda com saúde, a tudo isto temos de juntar o preço que a menos de...