Vinhos
Este vinho foi produzido pela Soc. dos Vinhos Borges na Qta. de São Simão da Aguieira, perto de Nelas. Monocasta Touriga Nacional de vinhas novas, estagiou durante um ano em carvalho francês antes do engarrafamento. Para os eventuais interessados em mais pormenores, aqui fica um atalho para a respectiva ficha técnica, presente no sítio do produtor na internet, e que diz respeito à edição mais recente, de 2009. Como de qualquer forma, comparando, as diferenças são mínimas, a presente serve bem.
O conteúdo da garrafa experimentada foi primeiro vertido directamente no copo, depois deixado a arejar num decantador. Já vai mostrando algumas notas de tabaco e couro velho, coisa comum num vinho com seis anos, embora continue a ser a fruta a predominar, preta e vermelha, bem madura, ainda sem grandes indícios de transformação. Apesar da boa meia-surpresa no nariz, é no entanto a passagem pela boca que mais surpreende. Vinho grande, robusto por natureza, amaciou com a permanência em garrafa, mas não perdeu firmeza, nem frescor. O sabor, agradável, acompanha os cheiros, revelando bastante persistência.
Aparenta ter evoluído bem: para quê mais guarda? Beba-se agora, com bife.
15€.
17
- Titular — Touriga Nacional '2012
Comprei este numa passagem mais ou menos recente por Nelas, junto com o Alfrocheiro e o Encruzado do mesmo produtor, que também se revelaram porreiros. O novo Dão em tons clássicos! Ou o que for. O desfile organoléptico: antes e acima de...
- Hexagon '2008
São seis as gerações de descendentes do senhor José Maria da Fonseca e são seis as castas que o compõem: Touriga Nacional, Syrah, Trincadeira, Tinto Cão, Touriga Franca e Tannat — assim introduz o produtor a mais recente edição do seu topo...
- Venâncio Da Costa Lima — Reserva '2008
Castelão de cor avermelhada, não muito carregada. A respectiva ficha técnica, disponível no sítio que o produtor mantém na internet, indica que fermentou com maceração prolongada e estagiou durante 8 meses em carvalho francês antes do engarrafamento...
- Caves S. João — 90 Anos De História, The Jazz Singer '2007
"As Caves São João iniciaram em 10/7/2010 um projecto de comemorações que culminarão no ano de 2020, aquando do seu centenário. Faz parte deste projecto a edição anual de uma série limitada de garrafas de um vinho de elevada qualidade, cuja imagem...
- Soligamar — Reserva '2006
Composto por 80% de Tempranillo, 15% de Garnacha e 5% de Mazuelo, terá fermentado em pequenos tanques de inox, a temperatura controlada, durante 9 dias. Antes de engarrafado, consta que passou 24 meses em barricas novas de carvalho francês, com trasfegas...
Vinhos
Borges — Touriga Nacional '2005
Este vinho foi produzido pela Soc. dos Vinhos Borges na Qta. de São Simão da Aguieira, perto de Nelas. Monocasta Touriga Nacional de vinhas novas, estagiou durante um ano em carvalho francês antes do engarrafamento. Para os eventuais interessados em mais pormenores, aqui fica um atalho para a respectiva ficha técnica, presente no sítio do produtor na internet, e que diz respeito à edição mais recente, de 2009. Como de qualquer forma, comparando, as diferenças são mínimas, a presente serve bem.O conteúdo da garrafa experimentada foi primeiro vertido directamente no copo, depois deixado a arejar num decantador. Já vai mostrando algumas notas de tabaco e couro velho, coisa comum num vinho com seis anos, embora continue a ser a fruta a predominar, preta e vermelha, bem madura, ainda sem grandes indícios de transformação. Apesar da boa meia-surpresa no nariz, é no entanto a passagem pela boca que mais surpreende. Vinho grande, robusto por natureza, amaciou com a permanência em garrafa, mas não perdeu firmeza, nem frescor. O sabor, agradável, acompanha os cheiros, revelando bastante persistência.
Aparenta ter evoluído bem: para quê mais guarda? Beba-se agora, com bife.
15€.
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- Titular — Touriga Nacional '2012
Comprei este numa passagem mais ou menos recente por Nelas, junto com o Alfrocheiro e o Encruzado do mesmo produtor, que também se revelaram porreiros. O novo Dão em tons clássicos! Ou o que for. O desfile organoléptico: antes e acima de...
- Hexagon '2008
São seis as gerações de descendentes do senhor José Maria da Fonseca e são seis as castas que o compõem: Touriga Nacional, Syrah, Trincadeira, Tinto Cão, Touriga Franca e Tannat — assim introduz o produtor a mais recente edição do seu topo...
- Venâncio Da Costa Lima — Reserva '2008
Castelão de cor avermelhada, não muito carregada. A respectiva ficha técnica, disponível no sítio que o produtor mantém na internet, indica que fermentou com maceração prolongada e estagiou durante 8 meses em carvalho francês antes do engarrafamento...
- Caves S. João — 90 Anos De História, The Jazz Singer '2007
"As Caves São João iniciaram em 10/7/2010 um projecto de comemorações que culminarão no ano de 2020, aquando do seu centenário. Faz parte deste projecto a edição anual de uma série limitada de garrafas de um vinho de elevada qualidade, cuja imagem...
- Soligamar — Reserva '2006
Composto por 80% de Tempranillo, 15% de Garnacha e 5% de Mazuelo, terá fermentado em pequenos tanques de inox, a temperatura controlada, durante 9 dias. Antes de engarrafado, consta que passou 24 meses em barricas novas de carvalho francês, com trasfegas...