Vinhos
- O Poderoso Chefão Sul-africano: The Goatfather Vintage 2009
Quando fui comprar os vinhos para a Confraria fiquei curioso com esse vinho, que embora seja sul-africano tem um jeitão italiano. Nao só pela alusão ao Poderoso Chefão no rótulo, mas especialmente por ser um corte de uvas tipicamente italianas:...
- O Melhor Da Noite Em Nossa Confraria: Fairview Pinotage 2009
Degustação de vinhos com o tema África do Sul não pode faltar Pinotage, a uva que simboliza a produção daquele país. Para quem não sabe, ela é o resultado de um cruzamento entre duas variedades francesas, Pinot Noir e Hermitage (a mesma Cinsault)...
- 1º Encontro De Nossa Confraria
Há muito tempo queríamos montar uma confraria aqui em Uberlândia, para reunir os bons amigos, beber bons vinhos, falar sobre eles, mas com descontração, sem os rigores de uma degustação técnica. Em agosto nos reunimos para definir alguns...
- Para Beber Ou Presentear: Boas Vinhas Tinto Dão Doc 2009
Meu amigo Cristiano Orlandi compartilha de uma opinião que tenho há algum tempo: que os vinhos do Dão estão entre as melhores relações custo x benefício à disposição no mercado brasileiro. E se minha opinião bate com a dele, fico satisfeito,...
- Por $22 é Uma ótima Compra: Santa Carolina Reserva Syrah 2007
Minha sogra gosta de vinhos e sempre que vou a Catalão (GO) procuro nos supermercados algumas sugestões pra ela. Mulher inteligente que é, tem bom gosto para genros e gosta das boas relações custo x benefício quando se trata de vinhos. Não gosta...
Vinhos
Boa relação custo x benefício: La Capra Shiraz 2008
A África do Sul também se destaca pela produção de bons Shiraz, por isso essa variedade foi escolhida para estar no primeiro encontro de nossa Confraria. Foi comprado a R$54, no site da Importadora Ravin e também é produzido pela Fairview Wine & Cheese, que por também produzir queijos com leite de cabra, homenageia esse animal em seus rótulos.
As uvas vem de Coastal Region, mais precisamente de Agter, área pertencente à tradicional região de Paarl. O vinho passa 12 meses em pequenas barricas de carvalho para afinamento. Tem 14,7% de álcool, mantendo o estilo Novo Mundo, potente, com notas adocicadas, mas sem incomodar.
Vinho de coloração rubi. Aromas com muita fruta vermelha, especiarias, menta. Na boca tem bom corpo, com taninos levemente rascantes e boa acidez. Repetição da fruta e das especiarias, com álcool presente, mas sem atrapalhar o conjunto. Final mediano, muito agradável, pedindo mais um gole.
Ao final da degustação elegemos informalmente nossos melhores vinhos. Na minha opinião pessoal esse é o melhor custo x benefício dentre todos os vinhos da noite.
Saúde a todos!
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