Vinhos
- Mais Uma Surpresa Brasileira, O Elegante Rastros Do Pampa Premium Cabernet Sauvignon 2009
No ano passado experimentamos 2 espumantes da Estância Guatambu que gostamos bastante. Um extra-brut elaborado pelo método Champenoise (relembre) e um brut pelo método Charmat (relembre), sendo esse último uma grande surpresa. Os vinhedos da...
- Yali National Reserva Carmenère 2008
Gostei bastante desse Carmenère, que não está entre minhas uvas preferidas, como já sabem os leitores do blog. Então, as 4 taças da avaliação desse vinho são merecidas porque há sempre uma briga interna entre a tentativa de ser imparcial e...
- Don Abel Premium Merlot 2005
O cabernet sauvignon da vinícola Don Abel, já comentado aqui, foi a maior surpresa de 2009 (relembre). Quando indiquei o "vinho do ano" para a postagem coletiva do Enoblogs cheguei a pensar nele, porque tem uma excepcional relação custo x benefício....
- Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon 2007
Já declarei minha admiração pelos vinhos da Casa Silva, elaborados pelo competente Mário Geisse. Essa linha Colección é bastante segura, especialmente o Carmenère já comentado, que considero o melhor da linha (relembre). Seus vinhos tem uma particularidade...
- Cremaschi Furlotti Reserva Pinot Noir 2006
Este é o 8º vinho da "Confraria Brasileira de Enoblogs", que excepcionalmente vai comentado no dia 2 do mês, culpa exclusiva deste blogueiro, que contou com a solidariedade dos amigos do Le Vin au Blog, que também deixaram para postar comentários...
Vinhos
Antuco Gran Reserva Carmenère 2006
Esse vinho pertence a uma linha que já teve um Chardonnay comentado aqui (relembre). É produzido pela Cremaschi Furlotti e está na faixa dos R$45.
Vinho de cor púrpura, com lágrimas grossas e rápidas. Aromas intensos e elegantes, típicos da variedade. Frutos delicados, floral e especiarias.
Na boca tem corpo mediano, com taninos finos, levemente rascantes, acidez moderada e madeira presente, mas em bom equilíbrio com a fruta.
Final longo. Madeira e fruta, boca seca. Pronto para beber, mas com poder de evoluir nos próximos 2 anos. Evoluiu na taça, surgindo notas de chocolate e elegante tostado. Sugiro deixar respirar um pouco no decanter (30 minutos).
Embora eu não seja um fã de Carmenère, gostei bastante desse vinho.
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Vinho de cor púrpura, com lágrimas grossas e rápidas. Aromas intensos e elegantes, típicos da variedade. Frutos delicados, floral e especiarias.
Na boca tem corpo mediano, com taninos finos, levemente rascantes, acidez moderada e madeira presente, mas em bom equilíbrio com a fruta.
Final longo. Madeira e fruta, boca seca. Pronto para beber, mas com poder de evoluir nos próximos 2 anos. Evoluiu na taça, surgindo notas de chocolate e elegante tostado. Sugiro deixar respirar um pouco no decanter (30 minutos).
Embora eu não seja um fã de Carmenère, gostei bastante desse vinho.
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- Mais Uma Surpresa Brasileira, O Elegante Rastros Do Pampa Premium Cabernet Sauvignon 2009
No ano passado experimentamos 2 espumantes da Estância Guatambu que gostamos bastante. Um extra-brut elaborado pelo método Champenoise (relembre) e um brut pelo método Charmat (relembre), sendo esse último uma grande surpresa. Os vinhedos da...
- Yali National Reserva Carmenère 2008
Gostei bastante desse Carmenère, que não está entre minhas uvas preferidas, como já sabem os leitores do blog. Então, as 4 taças da avaliação desse vinho são merecidas porque há sempre uma briga interna entre a tentativa de ser imparcial e...
- Don Abel Premium Merlot 2005
O cabernet sauvignon da vinícola Don Abel, já comentado aqui, foi a maior surpresa de 2009 (relembre). Quando indiquei o "vinho do ano" para a postagem coletiva do Enoblogs cheguei a pensar nele, porque tem uma excepcional relação custo x benefício....
- Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon 2007
Já declarei minha admiração pelos vinhos da Casa Silva, elaborados pelo competente Mário Geisse. Essa linha Colección é bastante segura, especialmente o Carmenère já comentado, que considero o melhor da linha (relembre). Seus vinhos tem uma particularidade...
- Cremaschi Furlotti Reserva Pinot Noir 2006
Este é o 8º vinho da "Confraria Brasileira de Enoblogs", que excepcionalmente vai comentado no dia 2 do mês, culpa exclusiva deste blogueiro, que contou com a solidariedade dos amigos do Le Vin au Blog, que também deixaram para postar comentários...