Vinhos
A safra de 2006 no Vale dos Vinhedos não foi um espetáculo, então os vinhos desse ano sempre são cercados de menor expectativa, porque na maioria dos casos não revelarão toda a potencialidade da região.
Este vinho produzido pela Cave de Pedra é de uma linha que já teve um chardonnay comentado aqui (relembre). Este é um vinho mais delicado do que a maioria dos cabernet sauvignon do Vale. De coloração violácea, mostrou-se lacrimoso e brilhante. Aromas moderados, frutos vermelhos (amoras e ameixa), sem percepção de madeira inicialmente. Agradável nos aromas, sem interferência do álcool (13,5% de teor).
Na boca é menos encorpado que o esperado, com taninos redondos e macios, com pouca acidez. Fruta muito franca, retro-olfato frutado. Melhorou na boca, lembrando um pouco de especiarias também.
Final mediano, marcado por fruta muito honesta. Vinho agradável, que servirá como aperitivo ou para acompanhar refeição. Estilo jovem, simples e direto, com madeira discretíssima, não parecendo ter ficado 8 meses em contato com o líquido. Lembrou CS chilenos de linhas menos amadeiradas. Honesto e pronto para beber!
- Começando A Cumprir Uma Das Promessas Para 2012: Cepas Nobles Sauvignon Blanc 2010
Uma das promessas que fiz para 2012 foi de beber mais vinhos uruguaios, já que em 2011 foram somente 2. Isso é explicável porque em Uberlândia são pouquíssimas as opções de vinhos desse país, que gostamos muito em casa. No dia 6 de janeiro chegamos...
- Casas Del Toqui Reserva Cabernet Sauvignon 2009
Esse vinho é produzido na região central do Chile, mais precisamente no Vale de Cachapoal, pela Casas del Toqui, fundada em 1994 da união comercial entre os proprietários do Château Lârose Trintaudon (Bordeaux) e produtores chilenos da região...
- Surazo Reserva Carmenère 2006
Quando comprei um Carmenère básico dessa linha (relembre), produzido pela Viña Santa Monica, também comprei esse Reserva, pagando R$45. É produzido com uvas do Vale do Rapel, localizado a 90 km ao sul da capital Santiago, com altitude aproximada...
- Palo Alto Reserva 2007
Este é o 33º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Desta vez a indicação foi do Alexandre, do Diário de Baco. Um tinto fácil de encontrar, produzido pela Vinícola Palo Alto, criada em 2006 no Vale do Maule, sendo uma das subsidiárias...
- Carta Vieja Clásico Cabernet Sauvignon 2008
Este vinho da tradicional vinícola Carta Vieja é de sua linha mais básica, que tem também varietais Chardonnay, Merlot e Sauvignon Blanc. Já comentei um Merlot desta mesma linha (relembre). Por esta garrafa paguei R$18 em janeiro, com bom resultado,...
Vinhos
Adaga Cabernet Sauvignon 2006
A safra de 2006 no Vale dos Vinhedos não foi um espetáculo, então os vinhos desse ano sempre são cercados de menor expectativa, porque na maioria dos casos não revelarão toda a potencialidade da região.Este vinho produzido pela Cave de Pedra é de uma linha que já teve um chardonnay comentado aqui (relembre). Este é um vinho mais delicado do que a maioria dos cabernet sauvignon do Vale. De coloração violácea, mostrou-se lacrimoso e brilhante. Aromas moderados, frutos vermelhos (amoras e ameixa), sem percepção de madeira inicialmente. Agradável nos aromas, sem interferência do álcool (13,5% de teor).
Na boca é menos encorpado que o esperado, com taninos redondos e macios, com pouca acidez. Fruta muito franca, retro-olfato frutado. Melhorou na boca, lembrando um pouco de especiarias também.
Final mediano, marcado por fruta muito honesta. Vinho agradável, que servirá como aperitivo ou para acompanhar refeição. Estilo jovem, simples e direto, com madeira discretíssima, não parecendo ter ficado 8 meses em contato com o líquido. Lembrou CS chilenos de linhas menos amadeiradas. Honesto e pronto para beber!
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- Começando A Cumprir Uma Das Promessas Para 2012: Cepas Nobles Sauvignon Blanc 2010
Uma das promessas que fiz para 2012 foi de beber mais vinhos uruguaios, já que em 2011 foram somente 2. Isso é explicável porque em Uberlândia são pouquíssimas as opções de vinhos desse país, que gostamos muito em casa. No dia 6 de janeiro chegamos...
- Casas Del Toqui Reserva Cabernet Sauvignon 2009
Esse vinho é produzido na região central do Chile, mais precisamente no Vale de Cachapoal, pela Casas del Toqui, fundada em 1994 da união comercial entre os proprietários do Château Lârose Trintaudon (Bordeaux) e produtores chilenos da região...
- Surazo Reserva Carmenère 2006
Quando comprei um Carmenère básico dessa linha (relembre), produzido pela Viña Santa Monica, também comprei esse Reserva, pagando R$45. É produzido com uvas do Vale do Rapel, localizado a 90 km ao sul da capital Santiago, com altitude aproximada...
- Palo Alto Reserva 2007
Este é o 33º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Desta vez a indicação foi do Alexandre, do Diário de Baco. Um tinto fácil de encontrar, produzido pela Vinícola Palo Alto, criada em 2006 no Vale do Maule, sendo uma das subsidiárias...
- Carta Vieja Clásico Cabernet Sauvignon 2008
Este vinho da tradicional vinícola Carta Vieja é de sua linha mais básica, que tem também varietais Chardonnay, Merlot e Sauvignon Blanc. Já comentei um Merlot desta mesma linha (relembre). Por esta garrafa paguei R$18 em janeiro, com bom resultado,...