Vinhos
Valdivieso Cabernet Sauvignon 2005
Comprei este vinho em julho do ano passado, pagando R$16,90. Demorei para abri-lo por um motivo muito simples: não esperava nada dele. Comprei pelo impulso da curiosidade, já que o preço era muito bom. Mas a desconfiança se desfez em surpresa. O vinho vale o que custa e chega a ser atraente. É produzido com uvas do Vale Central pela Viña Valdivieso, casa fundada em 1879 por Don Alberto Valdivieso, sendo a primeira casa produtora de espumantes do Chile e América do Sul. Este é um varietal, da linha mais básica da vinícola, mas que se mostrou muito honesto. Tem passagem por madeira, que deu elegância ao vinho, sem os exageros costumeiros nesta faixa de preços.
Na taça, coloração rubi, com reflexos alaranjados nas bordas. Muitas lágrimas, demonstrando untuosidade. Aromas de boa intensidade, demostrando potência. Fruta madura, álcool e madeira aparecendo nitidamente no nariz, mas sem que nenhum se sobressaia aos outros.
De corpo mediano, apresenta taninos doces e maduros, com rusticidade muito leve. Acidez discreta. Retro-olfato frutado, com destaque abaunlhado. Final seco, de média persistência, com destaque para fruta e madeira bem integrados.
Vinho surpreendente. O álcool (13,5% de teor) apareceu em todos os momentos da degustação, mas apenas deu potência ao vinho, sem ser alcoólico. Para um vinho de 2005 e de linha tão acessível, ainda está em ótima forma.
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Tomero Cabernet Sauvignon 2006
Não me recordo exatamente, mas acho que esse é o 3º vinho que comento da Bodega Vistalba, mas ainda tenho um Malbec dessa mesma linha que já bebi em outra ocasião é estará por aqui em breve. É um Cabernet Sauvignon produzido com uvas da Finca...
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Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon 2007
Já declarei minha admiração pelos vinhos da Casa Silva, elaborados pelo competente Mário Geisse. Essa linha Colección é bastante segura, especialmente o Carmenère já comentado, que considero o melhor da linha (relembre). Seus vinhos tem uma particularidade...
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Cave De Pedra Reserva Tannat 2002
O que esperar de um Tannat brasileiro com 7 anos de idade? Sinceramente, esperava apenas que estivesse sem defeitos. Mas este Cave de Pedra mostrou muito mais qualidades do que eu esperava, com resultado superior ao Fortaleza do Seival 2006 que comentei...
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Casa Silva Colección Carmenère 2006
Este interessante vinho é produzido pela Viña Casa Silva, uma empresa familiar, cuja história começa em 1892, quando Emílio Bouchon chega ao Chile vindo de Bourdeaux. Seu diretor técnico é o enólogo Mario Geisse, que fundou em 1979 a Cave de Amadeu,...
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Viña Amalia Malbec 2006
Comprei este vinho por R$26,90 no Carrefour. Não conhecia e continuo não conhecendo a vinícola, porque o site não está no ar. Mas o preço atraente aumentou a curiosidade. Um vinho honesto, no final das contas. Fácil de beber, com boa relação...
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