Vinhos
Quando éramos namorados eu achava a mesma coisa dos pratos que ele comia, e uma das coisas boas de sermos casados é que hoje tudo tem mais cor e sabor.
Escrever ao lado dele sempre foi uma vontade nossa, mas por falta de tempo, pela vida estressante que estava vivendo, nunca conseguia. Agora, uma vida nova me permite esse desafio que será pra mim um grande prazer.
De agora em diante publicaremos aqui no blog nossas aventuras na cozinha, nossas harmonizações (certas e erradas), receitas e algumas dicas interessantes. É uma boa maneira de exercer minha profissão de Nutricionista ao lado de uma grande paixão, a gastronomia.
As postagens dos vinhos continuam normalmente, mas entre elas um pouco mais de sabor e um toque feminino, claro.
Amanhã será minha estréia.
Aproveito para convidá-los a lerem minha coluna aos domingos, no Jornal Correio, de Uberlândia.
Érika Mesquita
- Blog De Vinho Pode Falar De Cerveja?
Foto: http://www.wallsave.com Manter um blog de vinhos por tanto tempo (desde 2006) não é fácil. Gasta-se dinheiro e tempo. Em alguns momentos dá vontade de jogar tudo pra cima e só beber vinho por absoluto prazer e diversão, sem fazer nenhuma anotação...
- Atendendo A Pedidos, As Receitas Estão De Volta Aqui No Blog
Desde o último Encontro de vinhos, em Campinas, me bateu uma vontade de retornar com os posts coloridos no blog que o Gil faz com tanta seriedade e carinho. Sinto que pra ele é uma válvula de escape. Sabe quando tudo parece péssimo? Escrever, atualizar...
- Doce Estreia: Gelatina De Tangerina Com Creme Zabaione
Hoje estou um pouco apreensiva com a minha estreia, afinal, tenho uma grande responsabilidade. Colorir e dar sabor não é uma tarefa fácil, além disso meu parceiro é exigente e muito detalhista. Sou Nutricionista de formação e cozinheira de alma....
- Provei E Aprovei O Novo Arte Espumante Brut 2010 #cbe
O 61º vinho para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE foi escolhido pelo Gustavo Kauffman, do blog Enoleigos: "Um espumante brasileiro, porduzido pelo método tradicional (champenoise) de qualquer faixa de preço". Minha opção inicial era o Maria...
- Chegamos A 2011 - É Tempo De Agradecer
Esse foi um ano de muitas alegrias aqui no blog e quero agradecer a todos os leitores (habituais ou acidentais) pelo recorde de visitas. Ultrapassamos as 84.000 visitas no ano e no dia 6/11 batemos o número do ano passado, um crescimento de quase 25%....
Vinhos
Um pouco de cor para esse blog cinza!
Sempre fui a maior admiradora, torcedora e colaboradora do blog Vinho para Todos. No entanto, sempre achei que ele precisava de temperos. Estava assim, um pouco sem sal.
Quando éramos namorados eu achava a mesma coisa dos pratos que ele comia, e uma das coisas boas de sermos casados é que hoje tudo tem mais cor e sabor.
Escrever ao lado dele sempre foi uma vontade nossa, mas por falta de tempo, pela vida estressante que estava vivendo, nunca conseguia. Agora, uma vida nova me permite esse desafio que será pra mim um grande prazer.
De agora em diante publicaremos aqui no blog nossas aventuras na cozinha, nossas harmonizações (certas e erradas), receitas e algumas dicas interessantes. É uma boa maneira de exercer minha profissão de Nutricionista ao lado de uma grande paixão, a gastronomia.
As postagens dos vinhos continuam normalmente, mas entre elas um pouco mais de sabor e um toque feminino, claro.
Amanhã será minha estréia.
Aproveito para convidá-los a lerem minha coluna aos domingos, no Jornal Correio, de Uberlândia.
Espero que gostem e mandem suas sugestões.
Érika Mesquita
www.correiodeuberlandia.com.br/bemvinho
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- Blog De Vinho Pode Falar De Cerveja?
Foto: http://www.wallsave.com Manter um blog de vinhos por tanto tempo (desde 2006) não é fácil. Gasta-se dinheiro e tempo. Em alguns momentos dá vontade de jogar tudo pra cima e só beber vinho por absoluto prazer e diversão, sem fazer nenhuma anotação...
- Atendendo A Pedidos, As Receitas Estão De Volta Aqui No Blog
Desde o último Encontro de vinhos, em Campinas, me bateu uma vontade de retornar com os posts coloridos no blog que o Gil faz com tanta seriedade e carinho. Sinto que pra ele é uma válvula de escape. Sabe quando tudo parece péssimo? Escrever, atualizar...
- Doce Estreia: Gelatina De Tangerina Com Creme Zabaione
Hoje estou um pouco apreensiva com a minha estreia, afinal, tenho uma grande responsabilidade. Colorir e dar sabor não é uma tarefa fácil, além disso meu parceiro é exigente e muito detalhista. Sou Nutricionista de formação e cozinheira de alma....
- Provei E Aprovei O Novo Arte Espumante Brut 2010 #cbe
O 61º vinho para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE foi escolhido pelo Gustavo Kauffman, do blog Enoleigos: "Um espumante brasileiro, porduzido pelo método tradicional (champenoise) de qualquer faixa de preço". Minha opção inicial era o Maria...
- Chegamos A 2011 - É Tempo De Agradecer
Esse foi um ano de muitas alegrias aqui no blog e quero agradecer a todos os leitores (habituais ou acidentais) pelo recorde de visitas. Ultrapassamos as 84.000 visitas no ano e no dia 6/11 batemos o número do ano passado, um crescimento de quase 25%....