Vinhos
Mendoza. 2010.
Tinto.
Depois de um longo e prazeroso inverno, estamos tirando nosso blogue da letargia, aos poucos.
Tomamos este Toso com uma pizza de shimeji (cultivado por nós), orégano também de cultivo próprio, com queijo de cabra feito em Ribeirão Preto e presenteado pelo Duda, e com outros ingredientes diversos. Estava divina.
O vinho é simples, bem frutadinho, com um pouco de sensação alcoólica sobrando, mas é agradável. Os aromas são predominantemente frutados, com um toque de groselha e um leve vegetal. Na boca tem pouco tanino, acidez correta e pouca persistência.
Acompanhou bem a pizza, mas um vinho menos frutado, mais ácido e mais tânico talvez harmonizasse melhor. Foi baratinho e valeu a compra.
- Clos Des Nobles - Tannat - Brasil
Bento Gonçalves. 2008. Tinto. Não achávamos que tomaríamos um Tannat quase sem taninos e com um "meio seco" estampado no rótulo, mas aconteceu. Estava agradável, acompanhando mandioca cozida, coberta com manteiga derretida e queijo de cabra ralado....
- Familiar - Douro - Portugal
Tinto. Sem safra. Depois de um longo período retomamos as atividades do Blogue Vivinhos, já antevendo mais algumas bebedeiras. Em breve ilustraremos o motivo da nossa ausência com algumas receitas e harmonizações. E já retomamos as atividades com...
- Halkidiki - Merlot - Grécia
2008. Tinto. Os gregos estão surpreendendo com bons vinhos e preços acessíveis, mostrando que estão entrando no mercado para concorrer não somente com os "vinhos de boutique" (para usar o termo da moda), mas também com os vinhos mais simples e...
- Chianti Colli Arentini - Itália
2006. Tinto, Sangiovese. Um Chianti baratinho, que acompanhou bem um mega-lanche com recheios diversos, ao melhor estilo da gastronomia troglodita. Apresenta um ótimo custo benefício: foi comprado por R$ 25 no supermercado SuperVizinho em SP. Frutas...
- Ariano - Uruguai
Canelones, 2003. Tinto, Tannat. Um vinho razoável. De aroma vínico, na boca bem seco, um pouco tânico, com pouco corpo e pouca persistência. Melhor para acompanhar comida do que para tomar sozinho. Tomamos com um strogonof de carne, com muuito cogumelo....
Vinhos
Toso - Malbec - Argentina
Mendoza. 2010.
Tinto.
Depois de um longo e prazeroso inverno, estamos tirando nosso blogue da letargia, aos poucos.
Tomamos este Toso com uma pizza de shimeji (cultivado por nós), orégano também de cultivo próprio, com queijo de cabra feito em Ribeirão Preto e presenteado pelo Duda, e com outros ingredientes diversos. Estava divina.
O vinho é simples, bem frutadinho, com um pouco de sensação alcoólica sobrando, mas é agradável. Os aromas são predominantemente frutados, com um toque de groselha e um leve vegetal. Na boca tem pouco tanino, acidez correta e pouca persistência.
Acompanhou bem a pizza, mas um vinho menos frutado, mais ácido e mais tânico talvez harmonizasse melhor. Foi baratinho e valeu a compra.
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- Clos Des Nobles - Tannat - Brasil
Bento Gonçalves. 2008. Tinto. Não achávamos que tomaríamos um Tannat quase sem taninos e com um "meio seco" estampado no rótulo, mas aconteceu. Estava agradável, acompanhando mandioca cozida, coberta com manteiga derretida e queijo de cabra ralado....
- Familiar - Douro - Portugal
Tinto. Sem safra. Depois de um longo período retomamos as atividades do Blogue Vivinhos, já antevendo mais algumas bebedeiras. Em breve ilustraremos o motivo da nossa ausência com algumas receitas e harmonizações. E já retomamos as atividades com...
- Halkidiki - Merlot - Grécia
2008. Tinto. Os gregos estão surpreendendo com bons vinhos e preços acessíveis, mostrando que estão entrando no mercado para concorrer não somente com os "vinhos de boutique" (para usar o termo da moda), mas também com os vinhos mais simples e...
- Chianti Colli Arentini - Itália
2006. Tinto, Sangiovese. Um Chianti baratinho, que acompanhou bem um mega-lanche com recheios diversos, ao melhor estilo da gastronomia troglodita. Apresenta um ótimo custo benefício: foi comprado por R$ 25 no supermercado SuperVizinho em SP. Frutas...
- Ariano - Uruguai
Canelones, 2003. Tinto, Tannat. Um vinho razoável. De aroma vínico, na boca bem seco, um pouco tânico, com pouco corpo e pouca persistência. Melhor para acompanhar comida do que para tomar sozinho. Tomamos com um strogonof de carne, com muuito cogumelo....