Vinhos
2012.
Branco. Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto, Moscatel Galego Branco
Um vinho surpreendente, com aromas bem interessantes, florais, lembrando flores brancas como o jasmim, e frutados, recordando o abacaxi com um toque adocicado.
Na boca é um vinho muito agradável, com um corpo mediano, final razoavelmente prolongado, bastante fino, mas faltando um pouco de acidez. Talvez se este vinho tivesse um pouco mais de acidez, estaria em um patamar superior.
Este exemplar foi tomado acompanhando um belo salmão ao forno com alcaparras, risoto de camarão com shitake, shimeji e pinhão, purê de batatas e salada de cenoura e palmito. Harmonizou perfeitamente.
Ótima aquisição, feita pela Mamãe no free-shop.
- Prova Do Vinho Branco Tons De Duorum 2015 (abr/2016)
No passado dia 08/04/2016, realizei uma Prova do vinho branco Tons de Duorum 2015 do produtor Duorum Vinhos do Douro Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Duorum Vinhos, SA pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos...
- Prova Do Vinho Branco Tons De Duorum 2012 (jun/2013)
No passado dia 30/06/2013, realizei uma Prova do vinho branco Tons de Duorum 2012 do produtor Duorum Vinhos do Douro Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Duorum Vinhos, SA pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos...
- Quinta Jubair - Riesling - Brasil
2003. Serra Gaúcha. Branco. Nove aninhos... um vinho velho para um branco, que já deveria estar mais decadente, mas ainda tem vivacidade. Degustamos com um Risoto de Camarão com Siri e Cogumelos: Shitake, Hiratake e Ering, e harmonizou muito bem...
- Alsace - Sylvaner "hugel" - França
2007. Branco. Um belo vinho, repleto de aromas cítricos, com toque de limão, na boca é leve, com ótima acidez e muito equilíbrio. Harmonizou muito bem com um prato simples mas delicioso: shimeji branco refogado com cebola na manteiga, purê de batata...
- Kohlberg - Bolívia
Tarija, 2007. Branco. Um vinho de menina-moça. Branco palha, com reflexos esverdeados e límpido. No nariz aroma frutado, adocicado e floral, lembrando jasmim, com aroma muito proeminente e razoavelmente persistente. Na boca também é um pouco adocicado...
Vinhos
Tons de Duorum - Douro - Portugal
2012.
Branco. Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto, Moscatel Galego Branco
Um vinho surpreendente, com aromas bem interessantes, florais, lembrando flores brancas como o jasmim, e frutados, recordando o abacaxi com um toque adocicado.
Na boca é um vinho muito agradável, com um corpo mediano, final razoavelmente prolongado, bastante fino, mas faltando um pouco de acidez. Talvez se este vinho tivesse um pouco mais de acidez, estaria em um patamar superior.
Este exemplar foi tomado acompanhando um belo salmão ao forno com alcaparras, risoto de camarão com shitake, shimeji e pinhão, purê de batatas e salada de cenoura e palmito. Harmonizou perfeitamente.
Ótima aquisição, feita pela Mamãe no free-shop.
loading...
- Prova Do Vinho Branco Tons De Duorum 2015 (abr/2016)
No passado dia 08/04/2016, realizei uma Prova do vinho branco Tons de Duorum 2015 do produtor Duorum Vinhos do Douro Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Duorum Vinhos, SA pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos...
- Prova Do Vinho Branco Tons De Duorum 2012 (jun/2013)
No passado dia 30/06/2013, realizei uma Prova do vinho branco Tons de Duorum 2012 do produtor Duorum Vinhos do Douro Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Duorum Vinhos, SA pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos...
- Quinta Jubair - Riesling - Brasil
2003. Serra Gaúcha. Branco. Nove aninhos... um vinho velho para um branco, que já deveria estar mais decadente, mas ainda tem vivacidade. Degustamos com um Risoto de Camarão com Siri e Cogumelos: Shitake, Hiratake e Ering, e harmonizou muito bem...
- Alsace - Sylvaner "hugel" - França
2007. Branco. Um belo vinho, repleto de aromas cítricos, com toque de limão, na boca é leve, com ótima acidez e muito equilíbrio. Harmonizou muito bem com um prato simples mas delicioso: shimeji branco refogado com cebola na manteiga, purê de batata...
- Kohlberg - Bolívia
Tarija, 2007. Branco. Um vinho de menina-moça. Branco palha, com reflexos esverdeados e límpido. No nariz aroma frutado, adocicado e floral, lembrando jasmim, com aroma muito proeminente e razoavelmente persistente. Na boca também é um pouco adocicado...