Vinhos
Ao primeiro impacto, apenas flores e etanol. Vertido directamente da garrafa, ainda não tivera tempo para respirar. Bastante concentrado e repleto de sugestões de coisas escuras, nunca chegou, no entanto, a sugerir o peso químico dos exemplares mais corpulentos da casta.
Com o tempo, aquele bloco monolítico de álcool e coisas escuras abre-se, revelando primeiro uma generosa camada de ameixa, mais tarde fruta também vermelha (pareceu-me morango sobremaduro) e muito bonita. E tostados e fumados de barrica. E pinho, menta, um toque de noz.
Bem saboroso logo desde o primeiro gole, cheio mas não muito denso, com o álcool bem integrado e a madeira, mais presente com o vinho na boca, a complementar muito bem a fruta. Vivo, fino e porventura ainda mais limpo ao segundo dia.
Foi bebido com o frango estufado da avó da S, que não sei exactamente como se faz, embora suponha, e que é extraordinário. Juntámos-lhe uns cogumelos salteados e comemos tudo com batatas fritas. Parece simplório? Seja.
6€.
16,5
- Frei João '2009
O colheita. 40% Touriga Nacional, 30% Baga, 23% Syrah e 7% Cabernet Sauvignon. Ao jantar do primeiro dia, servido directamente da garrafa, quase sem tempo de arejar, desde logo se mostrou uma surpresa de força e consistência. A robustez evidenciada,...
- Granja-amareleja — Alfrocheiro ' 2009
Varietal Alfrocheiro da Coop. Agrícola de Granja, estagiado durante um ano em barricas de carvalho francês. Foi vertido directamente da garrafa, a acompanhar peito de frango panado, com batatas fritas e molhos vários. Para um deles, juntaram-se dois...
- Lidl — Barbera D'asti '2009
Relativamente a este vinho, no rótulo, de concreto, nada. Pelas internets, idem. Fica então a nota, em jeito de apresentação, de que Barbera d'Asti é um tinto italiano produzido nas províncias de Asti e Alessandria (Piemonte), com estatuto DOCG...
- Quinta Do Cardo — Colheita Seleccionada '2003
Depois destes — link, link, link, outro exemplar do produtor de Figueira de Castelo Rodrigo. Vinificado a partir de Touriga Nacional e Tinta Roriz, estagiou durante 10 meses em barricas de carvalho francês. Primeiro sobressai vegetal verde, de folha,...
- Quinta Dos Roques — Reserva '2003
Sita entre Mangualde e Nelas, no lugar de Abrunhosa do Mato, a Quinta dos Roques é hoje em dia considerada um dos produtores de referência do Dão. Este vinho foi obtido a partir de uvas das castas Touriga Nacional (50%), Alfrocheiro (20%), Tinta Roriz...
Vinhos
Terras de Sto. António — Touriga Nacional '2009
Ao primeiro impacto, apenas flores e etanol. Vertido directamente da garrafa, ainda não tivera tempo para respirar. Bastante concentrado e repleto de sugestões de coisas escuras, nunca chegou, no entanto, a sugerir o peso químico dos exemplares mais corpulentos da casta.Com o tempo, aquele bloco monolítico de álcool e coisas escuras abre-se, revelando primeiro uma generosa camada de ameixa, mais tarde fruta também vermelha (pareceu-me morango sobremaduro) e muito bonita. E tostados e fumados de barrica. E pinho, menta, um toque de noz.
Bem saboroso logo desde o primeiro gole, cheio mas não muito denso, com o álcool bem integrado e a madeira, mais presente com o vinho na boca, a complementar muito bem a fruta. Vivo, fino e porventura ainda mais limpo ao segundo dia.
Foi bebido com o frango estufado da avó da S, que não sei exactamente como se faz, embora suponha, e que é extraordinário. Juntámos-lhe uns cogumelos salteados e comemos tudo com batatas fritas. Parece simplório? Seja.
6€.
16,5
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- Frei João '2009
O colheita. 40% Touriga Nacional, 30% Baga, 23% Syrah e 7% Cabernet Sauvignon. Ao jantar do primeiro dia, servido directamente da garrafa, quase sem tempo de arejar, desde logo se mostrou uma surpresa de força e consistência. A robustez evidenciada,...
- Granja-amareleja — Alfrocheiro ' 2009
Varietal Alfrocheiro da Coop. Agrícola de Granja, estagiado durante um ano em barricas de carvalho francês. Foi vertido directamente da garrafa, a acompanhar peito de frango panado, com batatas fritas e molhos vários. Para um deles, juntaram-se dois...
- Lidl — Barbera D'asti '2009
Relativamente a este vinho, no rótulo, de concreto, nada. Pelas internets, idem. Fica então a nota, em jeito de apresentação, de que Barbera d'Asti é um tinto italiano produzido nas províncias de Asti e Alessandria (Piemonte), com estatuto DOCG...
- Quinta Do Cardo — Colheita Seleccionada '2003
Depois destes — link, link, link, outro exemplar do produtor de Figueira de Castelo Rodrigo. Vinificado a partir de Touriga Nacional e Tinta Roriz, estagiou durante 10 meses em barricas de carvalho francês. Primeiro sobressai vegetal verde, de folha,...
- Quinta Dos Roques — Reserva '2003
Sita entre Mangualde e Nelas, no lugar de Abrunhosa do Mato, a Quinta dos Roques é hoje em dia considerada um dos produtores de referência do Dão. Este vinho foi obtido a partir de uvas das castas Touriga Nacional (50%), Alfrocheiro (20%), Tinta Roriz...