Vinhos
De Manuel dos Santos Campolargo, feito com uvas da vinha do Termeão, na seguinte proporção: para três partes de Touriga Nacional, uma de Castelão (tão balalão, cabeça de cão. . . heh). Terá passado por madeira, mas não apurei por quanto tempo.
Guaraz bebé, de plumagem branca. Curiosa a referência ao pássaro, que nasce branco e se torna vermelho com a idade. Mito? Algum tipo de Cardeal? Não interessa. Do vinho: goiabada, bergamota, lagar de azeite e só um bocadinho de madeira. Boa acidez, porte mediano (nada de especial, realmente) e taninos domados. O paladar detecta resquícios de madeira. Curto, termina forte e surpreendentemente quente. Evolui rapidamente para notas achocolatadas, tem momentos em que faz lembrar um Syrah do Baixo Alentejo. Curioso. Mais giro (cute) que propriamente belo, é um vinho jovial e que já está pronto a beber.
6€.
15,5
- 950 - Termeão Pássaro Branco 2006 (tinto)
Região: DOC Bairrada Castas: Touriga Nacional, Castelão e Cabernet Sauvignon Produtor: Carlos Campolargo Vinhos Preço: Entre 4€ e 7.5€ Álcool: 12.5% Enólogo: Carlos Campolargo e Raquel Carvalho Notas de Prova: Cor carregada e aromas dominados...
- Termeão "pássaro Vermelho" (t) 2003
Perfume e diferença de estilo...É assim este Termeão (T) 2003! De um dos produtores mais dinâmicos do país – Manuel Campolargo, pois claro – vem este tinto cujas melhores qualidades, em nossa opinião, ficaram sintetizadas no primeiro período...
- Luís Pato — Vinhas Velhas '2010 (branco)
Bairrada Branco de Anadia, feito por Luís Pato (o sítio da web está bem fixe). Metade do lote é composto por Bical criada em solo argilo-calcário, sendo o restante Cerceal e Sercialinho, em partes iguais, ambas provenientes de solos arenosos. Fermentou...
- Porta Dos Cavaleiros — Reserva '2007 Touriga Nacional
Monocasta Touriga Nacional estagiado em madeira, produto das Caves S. João. . . Frutos silvestres e bergamota predominam num vinho de perfil aromático fino, sólido e sóbrio, com o seu quê de delicado, até. Ligeiro floral ajuda a compor. Um bocadinho...
- Reserva Dos Amigos '2007
Vinho Regional da Estremadura, produzido pelas Caves Vidigal a partir de Tinta Roriz (70%), Castelão (20%) e Tinta Miúda. Não terá passado por madeira. . . Cor rubi. Amálgama de frutos silvestres com ligeiro amargor no fim de boca. Simples, curto,...
Vinhos
Termeão "Pássaro Branco" '2007
De Manuel dos Santos Campolargo, feito com uvas da vinha do Termeão, na seguinte proporção: para três partes de Touriga Nacional, uma de Castelão (tão balalão, cabeça de cão. . . heh). Terá passado por madeira, mas não apurei por quanto tempo.Guaraz bebé, de plumagem branca. Curiosa a referência ao pássaro, que nasce branco e se torna vermelho com a idade. Mito? Algum tipo de Cardeal? Não interessa. Do vinho: goiabada, bergamota, lagar de azeite e só um bocadinho de madeira. Boa acidez, porte mediano (nada de especial, realmente) e taninos domados. O paladar detecta resquícios de madeira. Curto, termina forte e surpreendentemente quente. Evolui rapidamente para notas achocolatadas, tem momentos em que faz lembrar um Syrah do Baixo Alentejo. Curioso. Mais giro (cute) que propriamente belo, é um vinho jovial e que já está pronto a beber.
6€.
15,5
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- 950 - Termeão Pássaro Branco 2006 (tinto)
Região: DOC Bairrada Castas: Touriga Nacional, Castelão e Cabernet Sauvignon Produtor: Carlos Campolargo Vinhos Preço: Entre 4€ e 7.5€ Álcool: 12.5% Enólogo: Carlos Campolargo e Raquel Carvalho Notas de Prova: Cor carregada e aromas dominados...
- Termeão "pássaro Vermelho" (t) 2003
Perfume e diferença de estilo...É assim este Termeão (T) 2003! De um dos produtores mais dinâmicos do país – Manuel Campolargo, pois claro – vem este tinto cujas melhores qualidades, em nossa opinião, ficaram sintetizadas no primeiro período...
- Luís Pato — Vinhas Velhas '2010 (branco)
Bairrada Branco de Anadia, feito por Luís Pato (o sítio da web está bem fixe). Metade do lote é composto por Bical criada em solo argilo-calcário, sendo o restante Cerceal e Sercialinho, em partes iguais, ambas provenientes de solos arenosos. Fermentou...
- Porta Dos Cavaleiros — Reserva '2007 Touriga Nacional
Monocasta Touriga Nacional estagiado em madeira, produto das Caves S. João. . . Frutos silvestres e bergamota predominam num vinho de perfil aromático fino, sólido e sóbrio, com o seu quê de delicado, até. Ligeiro floral ajuda a compor. Um bocadinho...
- Reserva Dos Amigos '2007
Vinho Regional da Estremadura, produzido pelas Caves Vidigal a partir de Tinta Roriz (70%), Castelão (20%) e Tinta Miúda. Não terá passado por madeira. . . Cor rubi. Amálgama de frutos silvestres com ligeiro amargor no fim de boca. Simples, curto,...