Vinhos
Saint Lambert - Argentina
Extra Brut.
A perlage é muito boa: bem fina e constante. Mas não é farta, com um monte de coluna. Na boca, seu gás não "explode", o CO2 não dá a sensação parecida com refrigerante. Final mediano.
Tem residual de açúcar, frutado. A acidez não é marcante.
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O Quase Uruguaio Guatambu Espumante Extra Brut 2010
Conhecemos os produtos da Estância Guatambu em Ribeirão Preto, no Encontro de Vinhos do ano passado. Na ocasião foram muitas provas durante o dia todo e não tivemos como prestar muita atenção nos vinhos deles, mas de lá pra cá ouvimos coisas...
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Os Espumantes Brasileiros Escolhidos Pela Confraria Brasileira De Enoblogs #cbe
Como acontece desde fevereiro de 2007, a Confraria Brasileira de Enoblogs reuniu virtualmente seus confrades nos comentários do "vinho do mês". Dessa vez o tema foi escolhido pelo Gustavo Kauffman, do blog Enoleigos: "Um espumante brasileiro,...
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Don Roman - Cava Brut - Espanha
Branco. Espumante. Um espumante bastante aromático, com toque frutado. Na boca tem boa acidez, com perlage farta mas não muito persistente. O gás é leve, sem muita intensidade, mas a sensação na boca é agradável e tem um final prolongado. Não...
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Chalise Seco - Uvas Americanas - Brasil
Feito pela Salton, sem safra. Bem, podemos dizer que este vinho é "honesto", pois já apresenta no rótulo que não é feito de uvas viníferas européias, mas sim de uvas americanas, além de não ser um vinho chaptalizado, já que não tem nenhum residual...
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Alandra - Portugal
Branco. Sem informação sobre o ano e sobre a região de produção. Ele é produzido pela renomada Herdade do Esporão. É um vinho de linha da vinícola, para consumo cotidiano. Cor fortemente esverdeada, com aroma discreto, perfumado e cítrico....
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