Vinhos
A Bodega Pisano é das mais importantes do Uruguai e já teve um vinho comentado aqui (relembre). Mesmo seus vinhos mais baratos são compras seguras. Recentemente provei o Cisplatino Tannat & Merlot da safra 2008, um vinho interessante pelo preço que tem.
A linha Rio de Los Pájaros está um pouco acima do Cisplatino. Seu Pinot Noir é muito delicado e típico, valendo a prova.
Esse viognier é um bom exemplar dessa uva, que aprendi a gostar com um ótimo chileno que comentei aqui (relembre).
Na taça um amarelo dourado, demonstrando certa evolução, porque esperava um tom mais claro e reflexos esverdeados. Segundo o site do importador o vinho não passa por madeira.
Final com boa persistência, marcado por leve defumado no palato, acompanhado por mel (que veio mais fortemente no final da garrafa).
Enfim, um bom vinho, com boa complexidade. Poderia ser mais aromático. Tive a impressão de que começa a entrar na linha descendente de sua evolução, com aromas indicando isso. Beba logo!
- Ideal Para Os Dias Quentes Que Virão: Dunamis Pinot Grigio 2012
O vinho não tem passagem por madeira, para preservar todo o frescor da Pinot Grigio. Recentemente provei quase todos os vinhos da jovem vinícola Dunamis, de Dom Pedrito. Não são novidades pra mim, até porque já havia provado esses produtos em ocasiões...
- Belo Corte Uruguaio: Gimenez Mendez Identity 2008
Gosto bastante dos vinhos da Bodega Giménez Méndez, do Uruguai. São compras seguras, com boa relação entre qualidade e preço. Em junho comentei aqui um Tannat muito interessante, dessa mesma safra 2008 (relembre). Esse Identity é um corte de três...
- Boa Compra: Santa Julia Espumante Brut
Não temos o costume de comprar espumantes argentinos ou chilenos. A explicação é simples: na faixa de preços de nosso cotidiano há pouca coisa realmente interessante. Por isso é que o espumante brut da linha Casillero del Diablo causou tanta surpresa...
- Club Des Sommeliers Reserva Late Harvest 2006
Os vinhos dessa linha são produzidos por vinícolas de todo o mundo e rotulados para o Grupo Pão de Açúcar. São produtos baratos e com o propósito de mostrar ao consumidor as características de vinhos de diversas regiões. Esse "colheita tardia"...
- Angelica Zapata Chardonnay Alta 2004
Certamente esse será um dos grandes vinhos que comentarei em 2010. Um ótimo Chardonnay elaborado pela Bodega Catena Zapata, que dispensa apresentações. O vinho também dispensaria comentários, mas não resisti, até porque foi um dos presentes que...
Vinhos
Rio de Los Pájaros Reserve Viognier 2007
A Bodega Pisano é das mais importantes do Uruguai e já teve um vinho comentado aqui (relembre). Mesmo seus vinhos mais baratos são compras seguras. Recentemente provei o Cisplatino Tannat & Merlot da safra 2008, um vinho interessante pelo preço que tem.A linha Rio de Los Pájaros está um pouco acima do Cisplatino. Seu Pinot Noir é muito delicado e típico, valendo a prova.
Esse viognier é um bom exemplar dessa uva, que aprendi a gostar com um ótimo chileno que comentei aqui (relembre).
Na taça um amarelo dourado, demonstrando certa evolução, porque esperava um tom mais claro e reflexos esverdeados. Segundo o site do importador o vinho não passa por madeira.
Aromas discretos, frescos, com clara lembrança de frutos brancos como pêra e abacaxi em calda, abrindo-se posteriormente para mel e discretíssimo defumado.
Na boca apresentou-se equilibrado. Tem boa presença, com álcool aparecendo um pouco (sem incomodar), com retro-olfato fortemente marcado por abacaxi e mel. Acidez refrescante. Em alguns momentos aromas lembrando casca de laranja.Final com boa persistência, marcado por leve defumado no palato, acompanhado por mel (que veio mais fortemente no final da garrafa).
Enfim, um bom vinho, com boa complexidade. Poderia ser mais aromático. Tive a impressão de que começa a entrar na linha descendente de sua evolução, com aromas indicando isso. Beba logo!
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- Ideal Para Os Dias Quentes Que Virão: Dunamis Pinot Grigio 2012
O vinho não tem passagem por madeira, para preservar todo o frescor da Pinot Grigio. Recentemente provei quase todos os vinhos da jovem vinícola Dunamis, de Dom Pedrito. Não são novidades pra mim, até porque já havia provado esses produtos em ocasiões...
- Belo Corte Uruguaio: Gimenez Mendez Identity 2008
Gosto bastante dos vinhos da Bodega Giménez Méndez, do Uruguai. São compras seguras, com boa relação entre qualidade e preço. Em junho comentei aqui um Tannat muito interessante, dessa mesma safra 2008 (relembre). Esse Identity é um corte de três...
- Boa Compra: Santa Julia Espumante Brut
Não temos o costume de comprar espumantes argentinos ou chilenos. A explicação é simples: na faixa de preços de nosso cotidiano há pouca coisa realmente interessante. Por isso é que o espumante brut da linha Casillero del Diablo causou tanta surpresa...
- Club Des Sommeliers Reserva Late Harvest 2006
Os vinhos dessa linha são produzidos por vinícolas de todo o mundo e rotulados para o Grupo Pão de Açúcar. São produtos baratos e com o propósito de mostrar ao consumidor as características de vinhos de diversas regiões. Esse "colheita tardia"...
- Angelica Zapata Chardonnay Alta 2004
Certamente esse será um dos grandes vinhos que comentarei em 2010. Um ótimo Chardonnay elaborado pela Bodega Catena Zapata, que dispensa apresentações. O vinho também dispensaria comentários, mas não resisti, até porque foi um dos presentes que...