Vinhos
Este vinho pretende ser a proposta em estilo moderno do produtor, a Quinta da Bica, de Seia. Levou Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Pinheira e Baga. Lote à partida interessante, digo eu. A ficha técnica fala de vinificação clássica e estágio de meio ano em meias barricas de carvalho francês, usadas.
Acompanhou um naco de lombo na pedra e couves de bruxelas, assadas, com alho e azeite. Touriga fina, com cereja preta. Uma presença muito característica do Dão. Com um pouco mais de atenção, encontrei flores e tostados. Tudo coberto, tudo bem arrumado. Fresco e bem macio na boca, de sabor ao mesmo tempo seco e guloso. Vá lá perceber-se isto! O final, quase longo. Acompanhou um naco de lombo na pedra e couves de bruxelas, assadas, e foi todo de uma vez.
10€
16,5
- Vinha Paz '2011
As uvas, provenientes das vinhas de Leira da Tremoa e da Barra, em Silgueiros, são vinificadas na Casa da Carreira Alta, em Oliveira de Barreiros. Composto por 50% de Touriga Nacional, 30% de Tinta Roriz, 15% de Alfrocheiro e 5% de Jaen, este "colheita"...
- Pedra Cancela — Selecção Do Enólogo '2010
Lote de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, estagiado durante seis meses em barricas usadas de carvalho Allier, este vinho foi engarrafado pelo eng. nº 4907, de Nelas, para João Coelho Gouveia, Quinta da Carreira Alta, de Oliveira de Barreiros,...
- Quinta Da Bica '2005
Beirão de Seia, produzido pela quinta de que leva o nome. O contra-rótulo refere um lote de castas típicas da região (Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaen) do qual metade foi sujeito a um estágio de nove meses em carvalho francês. Do...
- Reguengos — Reserva '2009
Versão de 2009 do tinto Reserva produzido pela coop. de Reguengos de Monsaraz. Lote de Trincadeira, Aragonês, Tinta Caiada e Alicante Bouschet, fermentou com curtimenta, tendo posteriormente descansado "de um a dois anos", conforme reza a respectiva...
- Casa De Saima '2009
Lote de Baga, Touriga Nacional e Merlot, com predominância da primeira, foi fermentado em lagar e estagiado durante um ano em tonel clássico. Produzido por Graça M. S. Miranda; de vez em quando compro vinhos deles, costumo gostar do que fazem. Rubi...
Vinhos
Radix '2008
Este vinho pretende ser a proposta em estilo moderno do produtor, a Quinta da Bica, de Seia. Levou Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Pinheira e Baga. Lote à partida interessante, digo eu. A ficha técnica fala de vinificação clássica e estágio de meio ano em meias barricas de carvalho francês, usadas.Acompanhou um naco de lombo na pedra e couves de bruxelas, assadas, com alho e azeite. Touriga fina, com cereja preta. Uma presença muito característica do Dão. Com um pouco mais de atenção, encontrei flores e tostados. Tudo coberto, tudo bem arrumado. Fresco e bem macio na boca, de sabor ao mesmo tempo seco e guloso. Vá lá perceber-se isto! O final, quase longo. Acompanhou um naco de lombo na pedra e couves de bruxelas, assadas, e foi todo de uma vez.
10€
16,5
loading...
- Vinha Paz '2011
As uvas, provenientes das vinhas de Leira da Tremoa e da Barra, em Silgueiros, são vinificadas na Casa da Carreira Alta, em Oliveira de Barreiros. Composto por 50% de Touriga Nacional, 30% de Tinta Roriz, 15% de Alfrocheiro e 5% de Jaen, este "colheita"...
- Pedra Cancela — Selecção Do Enólogo '2010
Lote de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, estagiado durante seis meses em barricas usadas de carvalho Allier, este vinho foi engarrafado pelo eng. nº 4907, de Nelas, para João Coelho Gouveia, Quinta da Carreira Alta, de Oliveira de Barreiros,...
- Quinta Da Bica '2005
Beirão de Seia, produzido pela quinta de que leva o nome. O contra-rótulo refere um lote de castas típicas da região (Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaen) do qual metade foi sujeito a um estágio de nove meses em carvalho francês. Do...
- Reguengos — Reserva '2009
Versão de 2009 do tinto Reserva produzido pela coop. de Reguengos de Monsaraz. Lote de Trincadeira, Aragonês, Tinta Caiada e Alicante Bouschet, fermentou com curtimenta, tendo posteriormente descansado "de um a dois anos", conforme reza a respectiva...
- Casa De Saima '2009
Lote de Baga, Touriga Nacional e Merlot, com predominância da primeira, foi fermentado em lagar e estagiado durante um ano em tonel clássico. Produzido por Graça M. S. Miranda; de vez em quando compro vinhos deles, costumo gostar do que fazem. Rubi...