Vinhos
- Rufo Do Vale D. Maria Branco 2013
A Quinta Vale Dona Maria é uma antiquíssima propriedade no coração da Região Demarcada do Douro. Embora o tinto tenha nascido com a colheita de 1997 o primeiro branco surgiu recentemente. Com a enologia a cargo de Cristiano van Zeller, Sandra...
- Quinta Do Portal Relato Branco 2008 E Quinta Do Portal Branco 2008
De um relato da arte de fazer vinho nos tempos passados, foi fonte de inspiração para que esse mesmo Relato se tornasse o novo branco da Quinta do Portal (Douro). Sempre na procura de tentar encontrar pontos comuns no que toca à satisfação do consumidor,...
- Clos Salomon 1er Cru - Borgonha - França
Givry, 2003. Tinto, Pinot Noir. Descobrimos a verdadeira morada de Dionísio e Baco: nesta garrafa! É um vinho perfeito, tem tudo na medida. Seu único defeito é ser de garrafa 750mL e não de 3L! Tomado durante as alegres comemorações...
- Real Companhia Velha - Carvalhas Branco 2010
Carvalhas Branco 2010 criado a partir de Viosinho, Rabigato e Códega, provenientes de vinhas velhas da Quinta das Carvalhas, tem uma cor dourada, límpida, no nariz aroma a fruta verde, mineral, com um ligeiro fumado, ma boca tem corpo e estrutura,...
- Quinta De La Rosa — Reserva '2012 (branco)
Os brancos do produtor da vila de Pinhão não me são estranhos, mas, de alguma forma, nunca aqui veio parar nenhum. As uvas deste provieram de vinhas velhas, com castas misturadas: 35% de Viosinho, 35% de Rabigato e quantidade não negligenciável,...
Vinhos
Quinta do Sagrado Branco 2012
Quinta do Sagrado - Uma das mais emblemáticas Quintas do Douro, situada junto à foz do Rio Pinhão, coração do Alto Corgo e do Douro. (Ler mais).
Quinta do Sagrado Branco 2012
Castas:
41% Rabigato, 29% Gouveio, 25% Viosinho e 5% Côdega de Larinho
Álcool:
13.5%
PH:
3.44
Açucar Residual
3,2 g/dm3
Processo de Vinificação
Fermentação e estágio a baixa temperatura em cubas de Inox.
Notas de Prova:
Cor citrina, limão carregada, límpida, no nariz aroma frutado e floral, pêssego, alperce, alguma fruta verde, ligeiro citrino e anis, muito agradável.
Na boca seco, elegante e muito equilibrado, alguma mineralidade, com uma acidez média e corpo médio, que combinou muito bem com queijos meio secos, uma harmonização perfeita que adorei, frescura e boa persistência final, tem estrutura e corpo para evoluir bem na garrafa se for para guardar mais um tempo.
Quanto ao preço encontrei numa garrafeira com um valor perto do 9€, para mim um preço justo pelas sensações que o vinho proporciona, recomendo.
Quinta do Sagrado
Quinta do Sagrado Branco 2012
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