Vinhos
Não será porventura do tipo de vinho que mais consuma cá por casa, leia-se LBV, o meu gosto pessoal sempre me inclinou mais para o consumo do estilo Tawny ao contrário dos Ruby onde o a categoria LBV se inclui. O vinho em causa é produzido na Quinta do Javali, um produtor do Douro que tem vindo a conquistar o mercado face à qualidade dos seus produtos, vinhos fora de modas com cunho personalizado e senhores do seu nariz. Aqui a coisa não muda de figura e segue uma linha de austeridade e secura dos seus camaradas tintos, não temos o típico Lbv docinho docinho, com a fruta a escorrer em calda e que explode na boca enchendo o palato de compota, nada disso.
- Quinta Do Cardo Touriga Nacional Reserva 2012
O vinho Quinta do Cardo Touriga Nacional Reserva 2012 tem direito a 20 meses em barricas de carvalho francês e mostra-se ainda muito jovem, tudo ainda novo apesar de contar já com três anos de vida, bem focado na casta e nos seus principais descritores....
- Quinta Dos Lobatos 2013
Um tinto sobre a alçada da Quinta do Javali, a nova colheita que entrou no mercado, ligeiramente austero devido a ser ainda muito novo, fruta compacta e madura com alguma compota mas muito limpa, especiaria com muita pimenta preta, nota de esteva, carnudo,...
- Quinta Do Javali Tawny 30 Anos
Cor límpida, castanha, intensidade profunda, laivos esverdeados, no nariz aromas complexos, pronunciados a frutos secos, nozes e avelãs, favo de mel, especiarias, um ligeiro ranço, muito agradável cativador e viciante.Na boca grande sensação de...
- Quinta Do Javali Tinto Vinhas Velhas 2009
Já tive o prazer de visitar a Quinta do Javali, é encantadora, com paisagens de cortar a respiração, foi um prazer provar este vinho e reviver as horas que passei nesta quinta. Cor rubi escura, límpida, aroma complexo, frutado, vinoso e expressivo,...
- Quinta Do Javali
Conforme tinha sido combinado conseguimos chegar cedo à Quinta do Javali (30-09-2012) o caminho foi longo, mas logo a paisagem compensou, junto ao rio Douro, na sua margem esquerda, em Nagoselo do Douro – São João da Pesqueira, é a plenitude de...
Vinhos
Quinta do Javali LBV 2007
Não será porventura do tipo de vinho que mais consuma cá por casa, leia-se LBV, o meu gosto pessoal sempre me inclinou mais para o consumo do estilo Tawny ao contrário dos Ruby onde o a categoria LBV se inclui. O vinho em causa é produzido na Quinta do Javali, um produtor do Douro que tem vindo a conquistar o mercado face à qualidade dos seus produtos, vinhos fora de modas com cunho personalizado e senhores do seu nariz. Aqui a coisa não muda de figura e segue uma linha de austeridade e secura dos seus camaradas tintos, não temos o típico Lbv docinho docinho, com a fruta a escorrer em calda e que explode na boca enchendo o palato de compota, nada disso. Este Javali tal como o nome indica é muito coeso, escuro, raçudo, seco, sem muita gordura e cheio de músculo compacto, chocolate negro com fruta negra (cereja, ameixa) a mostrar-se presente com boa concentração e frescura, todo o embrulho feito para perdurar no tempo, vai valer a pena guardar durante mais um tempo em cave. Na boca é igual ao nariz, coeso, alguma amplitude mas apertado na manifestação, taninos com chocolate preto e pimenta preta. Depois perguntamos o preço, sorrimos e queremos comprar mais... 91pts
PS: O preço de venda na adega do produtor é de 10€...
PS: O preço de venda na adega do produtor é de 10€...
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- Quinta Do Cardo Touriga Nacional Reserva 2012
O vinho Quinta do Cardo Touriga Nacional Reserva 2012 tem direito a 20 meses em barricas de carvalho francês e mostra-se ainda muito jovem, tudo ainda novo apesar de contar já com três anos de vida, bem focado na casta e nos seus principais descritores....
- Quinta Dos Lobatos 2013
Um tinto sobre a alçada da Quinta do Javali, a nova colheita que entrou no mercado, ligeiramente austero devido a ser ainda muito novo, fruta compacta e madura com alguma compota mas muito limpa, especiaria com muita pimenta preta, nota de esteva, carnudo,...
- Quinta Do Javali Tawny 30 Anos
Cor límpida, castanha, intensidade profunda, laivos esverdeados, no nariz aromas complexos, pronunciados a frutos secos, nozes e avelãs, favo de mel, especiarias, um ligeiro ranço, muito agradável cativador e viciante.Na boca grande sensação de...
- Quinta Do Javali Tinto Vinhas Velhas 2009
Já tive o prazer de visitar a Quinta do Javali, é encantadora, com paisagens de cortar a respiração, foi um prazer provar este vinho e reviver as horas que passei nesta quinta. Cor rubi escura, límpida, aroma complexo, frutado, vinoso e expressivo,...
- Quinta Do Javali
Conforme tinha sido combinado conseguimos chegar cedo à Quinta do Javali (30-09-2012) o caminho foi longo, mas logo a paisagem compensou, junto ao rio Douro, na sua margem esquerda, em Nagoselo do Douro – São João da Pesqueira, é a plenitude de...