Vinhos
Oriundo de não muito longe da Lousã — a designação de origem é «Vinho Regional Beiras» —, este tinto consiste num lote de uvas das castas Baga e Touriga Nacional, sujeitas a desengace total e fermentadas em cubas de inox (com maceração pós-fermentativa), tendo o vinho daí resultante estagiado durante seis meses em meias pipas de carvalho francês e português de primeiro e segundo ano. O produtor tem página web e fornece uma ficha técnica deste vinho aqui. Pena não ter a loja da adega sempre aberta: sempre ajudava a trazer uns souvenirs dos passeios que muitas vezes damos ao bonito parque de pique-niques que fica lá perto (na praia fluvial da Bogueira) — o lugar perfeito para fumar umas ganzas; tem baloiços e tudo!
O aroma está compostinho, com flores, fruta (preta) e acidez — entre outras, consegui descortinar umas sugestões engraçadas de romã, por exemplo —, tudo bastante fresco e contido no que à doçura toca. Também se lhe nota sem qualquer esforço alguma tosta de barrica. Na boca, não é um vinho propriamente fácil. Destaco-lhe, aliás, a acidez pronunciada — para além do limite do puramente fresco, por assim dizer — e os taninos a precisarem de tempo. Também o toque terroso... O final é mediano em intensidade e persistência. Com a comida certa — vou falar disso no próximo post —, pode dar a ideia de ser bastante elegante. A solo, infelizmente, pareceu-me um pouco vazio.
Custou 12,50€.
15,5
- Periquita — Reserva '2010
De acordo com a respectiva ficha técnica, a composição deste tinto "Regional Península de Setúbal" é a seguinte: 38% de Castelão, 34% de Touriga Nacional e 28% de Touriga Francesa. As uvas, provenientes de cepas implantadas em solos arenosos, fermentaram...
- Casa Ermelinda Freitas — Petit Verdot '2010
Mais uma das boas garrafas que por aqui se têm consumido (já desisti de falar das outras), este vinho é um varietal Petit Verdot produzido e engarrafado pela Casa Ermelinda Freitas. As uvas vieram de cepas implantadas nos solos arenosos de Fernando...
- Vinha Do Mouro '2007
Vem da Quinta do Mouro — Estremoz. Não consegui apurar com certeza a constituição do lote. Segundo o produtor, as castas que utiliza como base para os seus vinhos são Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon, conforme...
- Quinta De La Rosa — Reserva '2005
Retaste, este do topo de gama da Quinta de la Rosa. Lote composto por 56% de Touriga Nacional, 10% de Tinto Cão e 34% de uvas provenientes de vinhas velhas, sinónimo de muitas castas misturadas e nem sempre diferenciadas (-áveis). Estagiou durante...
- Farizoa '2006
O segundo vem de Borba, da Herdade da Farizoa, que faz parte da Companhia das Quintas. Foi vinificado a partir das castas Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional e Syrah, tendo estagiado durante 6 meses em barricas de carvalho francês. Tem 14% vol....
Vinhos
Quinta de Foz de Arouce '2005
Oriundo de não muito longe da Lousã — a designação de origem é «Vinho Regional Beiras» —, este tinto consiste num lote de uvas das castas Baga e Touriga Nacional, sujeitas a desengace total e fermentadas em cubas de inox (com maceração pós-fermentativa), tendo o vinho daí resultante estagiado durante seis meses em meias pipas de carvalho francês e português de primeiro e segundo ano. O produtor tem página web e fornece uma ficha técnica deste vinho aqui. Pena não ter a loja da adega sempre aberta: sempre ajudava a trazer uns souvenirs dos passeios que muitas vezes damos ao bonito parque de pique-niques que fica lá perto (na praia fluvial da Bogueira) — o lugar perfeito para fumar umas ganzas; tem baloiços e tudo!Do vinho propriamente dito, para ser breve, não desgostei.
O aroma está compostinho, com flores, fruta (preta) e acidez — entre outras, consegui descortinar umas sugestões engraçadas de romã, por exemplo —, tudo bastante fresco e contido no que à doçura toca. Também se lhe nota sem qualquer esforço alguma tosta de barrica. Na boca, não é um vinho propriamente fácil. Destaco-lhe, aliás, a acidez pronunciada — para além do limite do puramente fresco, por assim dizer — e os taninos a precisarem de tempo. Também o toque terroso... O final é mediano em intensidade e persistência. Com a comida certa — vou falar disso no próximo post —, pode dar a ideia de ser bastante elegante. A solo, infelizmente, pareceu-me um pouco vazio.
Custou 12,50€.
15,5
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- Periquita — Reserva '2010
De acordo com a respectiva ficha técnica, a composição deste tinto "Regional Península de Setúbal" é a seguinte: 38% de Castelão, 34% de Touriga Nacional e 28% de Touriga Francesa. As uvas, provenientes de cepas implantadas em solos arenosos, fermentaram...
- Casa Ermelinda Freitas — Petit Verdot '2010
Mais uma das boas garrafas que por aqui se têm consumido (já desisti de falar das outras), este vinho é um varietal Petit Verdot produzido e engarrafado pela Casa Ermelinda Freitas. As uvas vieram de cepas implantadas nos solos arenosos de Fernando...
- Vinha Do Mouro '2007
Vem da Quinta do Mouro — Estremoz. Não consegui apurar com certeza a constituição do lote. Segundo o produtor, as castas que utiliza como base para os seus vinhos são Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon, conforme...
- Quinta De La Rosa — Reserva '2005
Retaste, este do topo de gama da Quinta de la Rosa. Lote composto por 56% de Touriga Nacional, 10% de Tinto Cão e 34% de uvas provenientes de vinhas velhas, sinónimo de muitas castas misturadas e nem sempre diferenciadas (-áveis). Estagiou durante...
- Farizoa '2006
O segundo vem de Borba, da Herdade da Farizoa, que faz parte da Companhia das Quintas. Foi vinificado a partir das castas Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional e Syrah, tendo estagiado durante 6 meses em barricas de carvalho francês. Tem 14% vol....