Vinhos
- Pata Negra - Valdepeñas - Espanha
2009. Tinto. Aroma discreto, mentolado, levemente amadeirado e frutado. É um vinho de corpo leve, com sensaçāo quase frisante, taninos medianos mas bem perceptíveis, acidez acentuada. Tem persistência mediana, e é equilibrado.É...
- Serras De Azeitão - Portugal
Terras do Sado, 2006. Tinto, Aragonez 33%, Syrah 33%, Merlot 20%, Touriga Nacional 19%. Hoje degustamos esse vinho na loja Adega do Vinho. Ele teve uma boa avaliação pelos degustadores... Seu álcool é perseptível, tanto no aroma quanto no paladar,...
- Laura Hartwig Reserva - Merlot - Chile
Vale do Colchagua. 2004. Tinto. Um vinho muito bem feito, como parecem ser todos deste produtor. Gostamos bem mais do Cabernet, mas este é um belíssimo vinho. Acho que ele precisava descansar muito mais tempo no decantador, pois os aromas não estavam...
- Rocca Dela Matie - Chianti - Itália
2007. Tinto, Sangiovese. Rubi claro, com cor muito bonita. Aroma discreto, pouco intenso, talvez precisasse decantar muito mais, apresenta cassis e madeira. Na boca é quase harmônico, com bastante taninos e bastante persistente. Deixou um pouco a desejar...
- Vezzani - Primitivo - Itália
Salento, Puglia, 2008. Tinto. No começo, seu aroma é herbáceo, pouco amadeirado. Mas, vai desenvolvendo o aroma de couro e madeira, um pouco de fruta roxa madura. Seu paladar tem bom ácido e final com amargor, falta um pouco de tanino, mas é saboroso....
Vinhos
Quinta da Bacalhoa - Portugal
Terras do Sado, 2007.
Tinto, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Aroma de frutas roxas, notadamente ameixa; aroma de madeira bem destacado, ao evoluir lembra um pouco salgado, revelando uma vocação para o bacalhau e para o mar. O aroma é um pouco discreto, deve decantar pelo menos uns 20 minutos para deixar os aromas mais volúveis. Na boca é muito saboroso, com deliciosa acidez, amargor agradável, taninos acentuados sem ser desagradáveis. Final bastante longo. Pode envelhecer bem.
Um vinho sem castas autóctones, com corte quase bordales, mas que se expressa muito bem na região. É uma demonstração clara do potencial de Portugal para os vinhos, pois é um novo português com estilo de clássico.
Ao tomarmos pensamos: esse vinho nos desagrada em algum aspecto? Não, em nenhum. Talvez deixe um pouco a desejar por ter o aroma um tanto discreto. Mas será que a generosidade de aromas não são performances para nossa distração? Sempre esperamos muito aroma. Sempre! Sobre um bom vinho cabe perguntar: falta aroma? Este não falta. Não abunda, mas não falta!
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- Pata Negra - Valdepeñas - Espanha
2009. Tinto. Aroma discreto, mentolado, levemente amadeirado e frutado. É um vinho de corpo leve, com sensaçāo quase frisante, taninos medianos mas bem perceptíveis, acidez acentuada. Tem persistência mediana, e é equilibrado.É...
- Serras De Azeitão - Portugal
Terras do Sado, 2006. Tinto, Aragonez 33%, Syrah 33%, Merlot 20%, Touriga Nacional 19%. Hoje degustamos esse vinho na loja Adega do Vinho. Ele teve uma boa avaliação pelos degustadores... Seu álcool é perseptível, tanto no aroma quanto no paladar,...
- Laura Hartwig Reserva - Merlot - Chile
Vale do Colchagua. 2004. Tinto. Um vinho muito bem feito, como parecem ser todos deste produtor. Gostamos bem mais do Cabernet, mas este é um belíssimo vinho. Acho que ele precisava descansar muito mais tempo no decantador, pois os aromas não estavam...
- Rocca Dela Matie - Chianti - Itália
2007. Tinto, Sangiovese. Rubi claro, com cor muito bonita. Aroma discreto, pouco intenso, talvez precisasse decantar muito mais, apresenta cassis e madeira. Na boca é quase harmônico, com bastante taninos e bastante persistente. Deixou um pouco a desejar...
- Vezzani - Primitivo - Itália
Salento, Puglia, 2008. Tinto. No começo, seu aroma é herbáceo, pouco amadeirado. Mas, vai desenvolvendo o aroma de couro e madeira, um pouco de fruta roxa madura. Seu paladar tem bom ácido e final com amargor, falta um pouco de tanino, mas é saboroso....