Vinhos
Varietal Verdelho, foi obtido por prensagem directa das uvas inteiras, seguida de fermentação do mosto clarificado a 17ºC. Ainda segundo a ficha técnica que se pode consultar no sítio do produtor na internet, dele se encheram 7500 garrafas.
Servido a 10ºC. Cor pálida, jovem. Aroma de intensidade mediana, primeiro citrino com pontas vegetais, depois predominantemente tropical, repleto de notas de abacaxi e maracujá, que rapidamente revelaram ser a sua marca de identidade. Sabor, no entanto, sempre bem fresco, graças a uma acidez viva e bem integrada. No mais, pareceu-me tender para a mediania, tanto em dimensões como em intensidade. Em suma, deparei-me com um vinho completamente correcto, mas a que não encontrei grande chama.
5€.
15
- Altas Quintas Crescendo Branco 2009
Segundo indica a ficha técnica deste vinho, foi desenhado a partir de uma selecção de uvas das castas Arinto, Verdelho e Fernão Pires, dos melhores blocos das vinhas de Altas Quintas. O mosto foi clarificado, de forma estática a 10ºC numa câmara frigorífica,...
- Primeira Paixão Verdelho 2008
Chegado directamente da Madeira, este Primeira Paixão 2008 é um 100% Verdelho... direi Verdelho do autêntico e não daquele encapotado mas que afinal não passa de Gouveio disfarçado. A Paixão do Vinho foi criada para servir o mercado com vinhos...
- Vila Flor '2010 (branco)
Foi feito com Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato. As uvas, desengaçadas, foram submetidas a uma prensagem suave, seguida de fermentação em cuba de inox, a 14ºC, durante 10 dias. Em jeito de complemento, aqui deixo aos eventuais interessados link para...
- Marquês Dos Vales — Grace Vineyard '2007
Algarvio da Quinta dos Vales, baseado em Aragonês, Cabernet Sauvignon e Castelão. A ficha técnica, que se pode consultar aqui, fala de maceração a frio, fermentação alcoólica em inox e maloláctica em barricas de carvalho francês, seguida de...
- Duque De Viseu (branco) '2007
É o branco «corrente» da Quinta dos Carvalhais, feito a partir de uvas das castas Bical, Encruzado, Cercial e Malvasia Fina, vinificadas em estreme. A maior parte do lote final estagiou durante 4 meses em inox; o remanescente, em barricas de carvalho....
Vinhos
Quinta da Alorna — Verdelho '2010
Varietal Verdelho, foi obtido por prensagem directa das uvas inteiras, seguida de fermentação do mosto clarificado a 17ºC. Ainda segundo a ficha técnica que se pode consultar no sítio do produtor na internet, dele se encheram 7500 garrafas.Servido a 10ºC. Cor pálida, jovem. Aroma de intensidade mediana, primeiro citrino com pontas vegetais, depois predominantemente tropical, repleto de notas de abacaxi e maracujá, que rapidamente revelaram ser a sua marca de identidade. Sabor, no entanto, sempre bem fresco, graças a uma acidez viva e bem integrada. No mais, pareceu-me tender para a mediania, tanto em dimensões como em intensidade. Em suma, deparei-me com um vinho completamente correcto, mas a que não encontrei grande chama.
5€.
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- Altas Quintas Crescendo Branco 2009
Segundo indica a ficha técnica deste vinho, foi desenhado a partir de uma selecção de uvas das castas Arinto, Verdelho e Fernão Pires, dos melhores blocos das vinhas de Altas Quintas. O mosto foi clarificado, de forma estática a 10ºC numa câmara frigorífica,...
- Primeira Paixão Verdelho 2008
Chegado directamente da Madeira, este Primeira Paixão 2008 é um 100% Verdelho... direi Verdelho do autêntico e não daquele encapotado mas que afinal não passa de Gouveio disfarçado. A Paixão do Vinho foi criada para servir o mercado com vinhos...
- Vila Flor '2010 (branco)
Foi feito com Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato. As uvas, desengaçadas, foram submetidas a uma prensagem suave, seguida de fermentação em cuba de inox, a 14ºC, durante 10 dias. Em jeito de complemento, aqui deixo aos eventuais interessados link para...
- Marquês Dos Vales — Grace Vineyard '2007
Algarvio da Quinta dos Vales, baseado em Aragonês, Cabernet Sauvignon e Castelão. A ficha técnica, que se pode consultar aqui, fala de maceração a frio, fermentação alcoólica em inox e maloláctica em barricas de carvalho francês, seguida de...
- Duque De Viseu (branco) '2007
É o branco «corrente» da Quinta dos Carvalhais, feito a partir de uvas das castas Bical, Encruzado, Cercial e Malvasia Fina, vinificadas em estreme. A maior parte do lote final estagiou durante 4 meses em inox; o remanescente, em barricas de carvalho....