Prova de Vinhos Mensal Adivinho (Fev/2007)
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Prova de Vinhos Mensal Adivinho (Fev/2007)


No passado dia 01/02/2007 nas instalações da Garrafeira Adivinho, em Lisboa, teve lugar a Prova de Vinhos Mensal Adivinho.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos, 2 brancos e 3 tintos.


Prova comentada pela Enóloga Marie-Aude Do Rosario.

Domingo Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2006 (Branco)Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2006 (Branco)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas:
Verdelho
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Álcool: 12%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Nota de Prova: Cor amarelo muito ligeiro, nariz muito frutado, especialmente de aromas tropicais, a boca é media com notas de especiarias bem agradáveis, é macio e a acidez é equilibrada, o final é mediano e frutado.
Classificação Pessoal: 15
Quinta do Tedo 2005 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
-
Produtor: Quinta do Tedo
Álcool: 13%
Enólogo: Jorge Alves
Nota de Prova: Nariz cheio de rebuçado e caramelo, muito doce, a boca é cheia e a madeira está bem presente, os taninos estão demasiado evidentes, prova da sua juventude, o final é longo e revela persistência.
Classificação Pessoal: 15.5
Quinta do Tedo 2005 (Tinto)
Quinta do Valdoeiro Touriga Nacional 2005 (Tinto)

Região: DOC Bairrada
Castas:
Touriga Nacional
Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, S. A.
Álcool: 13%
Enólogo: João Soares
Nota de Prova: Cor avioletada, muito aromático no nariz, está muito jovem e sentem-se leves notas florais e os frutos vermelhos na boca, os taninos estão elegantes e a madeira bem integrada num conjunto de harmonia assinalável, o final de boca é persistente.
Classificação Pessoal: 15
Quinta do Tedo Reserva 2003 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Touriga Nacional e Touriga Franca
Produtor: Quinta do Tedo
Álcool: 14.5%
Enólogo: Jorge Alves
Nota de Prova: Cor carregada e aromas intensamente frutados, a boca é cheia, taninos bem presentes e firmes, embora um pouco duros, a pedir tempo em garrafa, é encorpado e o final é longo.
Classificação Pessoal: 16.5
FLP 2005 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas:
-
Produtor: Adega Luís Pato
Álcool: 11%
Enólogo: Filipa Pato e Luís Pato
Nota de Prova: Aromas muito escondidos mas na boca a fruta está fantástica, cheia de força e vivacidade, frutos exóticos e doçura relevantes, bem estruturado e com um final muito persistente e prolongado.
Classificação Pessoal: 17



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