Vinhos
PROVA Apegadas Quinta Velha Reserva 2004
Em prova mais um vinho do Douro, desde Cidadelhe, mais propriamente da Quinta das Apegadas que já teve em prova no Copo de 3 o seu Apegadas Quinta Velha 2004, chega a vez de ser provado o Quinta Velha Reserva 2004.
Proveniente de uma propriedade centenária, situada na margem direita do Douro, perto da Barragem de Bagaúste, são cerca de 6 hectares de vinhas velhas com a habitual mistura, domina a Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinta Amarela. Nos 4 hectares restantes, de vinhas com 9 a 10 anos, encontramos Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, a juntar existem ainda algumas centenas de pés de Códega recentemente plantados.
Apegadas Quinta Velha Reserva 2004Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional entre outras - Estágio: 12 meses carvalho francês - 15% Vol.Tonalidade ruby muito escuro mostrando-se muito concentrado.Nariz inicialmente um pouco fechado de aromas, frutos silvestres (pretos e vermelhos) bem maduros e com presença de ligeira compota, pendor vegetal bafejado com brisa floral de boa intensidade, baunilha dá entrada aos aromas derivados do estágio em barrica que parecem ir aparecendo com o tempo, mas o vinho é para ser apreciado com tempo e não com pressas, caramelo, torrados, tabaco e um punhado de especiarias completam o ramalhete que se vai integrar muito bem com ligeira nota de lúcia-lima, a frescura presente e bem balanceada no perfil de um vinho que mostra ligeiro balsâmico e fumo no final.Boca a mostrar boa estrutura, suporta com grande serenidade tudo o que foi já dito, macio de início apesar de no final ainda ter alguns taninos por acomodar, fruta madura na passagem de boca com alguma compota, torrados, cacau, tabaco e menta (balsâmico) fecham a prova de boca, ainda a realçar a frescura que acompanha de principio a fim, boa complexidade com final de boca de boa persistência.Foram produzidas 1800 garrafas a cerca de 18€ cada uma, um vinho que apesar dos seus 15% se notarem muito pouco desde que bebido a uma temperatura entre os 16º-18º se mostra de belo encanto e que merece ser provado desde já ou guardado sem problemas por mais um tempo.
16,5
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