Vinhos
Se você gosta de vinhos do "novo mundo", com madeira mais aparente, jovem, fácil de beber e não necessariamente para acompanhar comida, este vinho é ideal. Se tem curiosidade ou predileção pela uva carmenère, melhor ainda. Não é um vinho excepcional, mas está alguns degraus acima de qualquer "Reservado" chileno. Valeu os R$26,90 que paguei no D'Ville.
É um vinho elaborado pela Viñedos Errázuriz Ovalle, fundada em 1992 e proprietária de vinhedos nos Vales de Colchagua e Lontué, numa extensão de 3000 hectares. São terras pertencentes à família há mais de 100 anos.
Vamos ao vinho!
No exame visual, um púrpura jovem, com muitas lágrimas grossas e lentas. Muito aromático, predominando a madeira (baunilha), com frutos vermelhos maduros em segundo plano e leve tostado. Algo vegetal, talvez pimentão verde (característico da variedade). Amadeirado no limite de ser enjoativo.
Corpo médio, com taninos levemente ásperos, baixa acidez e álcool aparecendo um pouco no nariz. Final mediano, com permanência de fruta e madeira. Pronto pra beber. Sem perspectiva de melhora com a guarda.
- Errázuriz Ovalle Sauvignon Blanc Reservado 2010
Esse Sauvignon Blanc é produzido pela Viñedos Errázuriz Ovalle, casa fundada em 1992, sendo hoje a maior empresa familiar de vinhedos e bodegas do Chile. Tem vinhedos que ocupam 2.500 hectares nos Vales de Colchagua e Curicó, todos irrigados por...
- Matilda Plains Cabernet Shiraz 2009
Esse tinto australiano é produzido na região de Langhorne Creek pela Bremerton Wines, fundada na década de 1980. Pela garrafa paga-se em torno dos R$65. Dados técnicos: é um corte de Cabernet Sauvignon (64%), Shiraz (24%) e Merlot (12%), com passagem...
- Castillo De Molina Reserva Carmenère 2005
Este é o segundo vinho desta linha que comento. Assim como o Pinot Noir 2006 (relembre), este Carmenère peca pelo uso um tanto exagerado da madeira, o que para meu gosto pessoal pode comprometer seriamente a qualidade do vinho. Sei que há consumidores...
- Michele Carraro Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2004
Gosto de vinhos tintos que são feitos para acompanharem comida. Não que os vinhos “para se beber despreocupadamente” sejam ruins, mas o cuidado do produtor certamente não é o mesmo, pois são destinados ao consumo mais rápido, atendendo a paladares...
- Emiliana Carmenére 2004
Não é muito cômodo comentar vinhos com os quais fui presenteado, algo que já fiz com um Santa Helena Syrah (relembre). Espero que ninguém fique chateado com as avaliações. Este quem me deu foi minha esposa, que tem uma queda especial pela carmenére,...
Vinhos
Panilonco Reserve Carmenère 2006
Se você gosta de vinhos do "novo mundo", com madeira mais aparente, jovem, fácil de beber e não necessariamente para acompanhar comida, este vinho é ideal. Se tem curiosidade ou predileção pela uva carmenère, melhor ainda. Não é um vinho excepcional, mas está alguns degraus acima de qualquer "Reservado" chileno. Valeu os R$26,90 que paguei no D'Ville.É um vinho elaborado pela Viñedos Errázuriz Ovalle, fundada em 1992 e proprietária de vinhedos nos Vales de Colchagua e Lontué, numa extensão de 3000 hectares. São terras pertencentes à família há mais de 100 anos.
Vamos ao vinho!
No exame visual, um púrpura jovem, com muitas lágrimas grossas e lentas. Muito aromático, predominando a madeira (baunilha), com frutos vermelhos maduros em segundo plano e leve tostado. Algo vegetal, talvez pimentão verde (característico da variedade). Amadeirado no limite de ser enjoativo.
Corpo médio, com taninos levemente ásperos, baixa acidez e álcool aparecendo um pouco no nariz. Final mediano, com permanência de fruta e madeira. Pronto pra beber. Sem perspectiva de melhora com a guarda.
Enfim, um vinho para os consumidores do "estilo novo mundo". Faltou um pouco de presença em boca, mas é bastante agradável. Não acompanhou bem a comida, ficando alcoólico. 
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- Errázuriz Ovalle Sauvignon Blanc Reservado 2010
Esse Sauvignon Blanc é produzido pela Viñedos Errázuriz Ovalle, casa fundada em 1992, sendo hoje a maior empresa familiar de vinhedos e bodegas do Chile. Tem vinhedos que ocupam 2.500 hectares nos Vales de Colchagua e Curicó, todos irrigados por...
- Matilda Plains Cabernet Shiraz 2009
Esse tinto australiano é produzido na região de Langhorne Creek pela Bremerton Wines, fundada na década de 1980. Pela garrafa paga-se em torno dos R$65. Dados técnicos: é um corte de Cabernet Sauvignon (64%), Shiraz (24%) e Merlot (12%), com passagem...
- Castillo De Molina Reserva Carmenère 2005
Este é o segundo vinho desta linha que comento. Assim como o Pinot Noir 2006 (relembre), este Carmenère peca pelo uso um tanto exagerado da madeira, o que para meu gosto pessoal pode comprometer seriamente a qualidade do vinho. Sei que há consumidores...
- Michele Carraro Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2004
Gosto de vinhos tintos que são feitos para acompanharem comida. Não que os vinhos “para se beber despreocupadamente” sejam ruins, mas o cuidado do produtor certamente não é o mesmo, pois são destinados ao consumo mais rápido, atendendo a paladares...
- Emiliana Carmenére 2004
Não é muito cômodo comentar vinhos com os quais fui presenteado, algo que já fiz com um Santa Helena Syrah (relembre). Espero que ninguém fique chateado com as avaliações. Este quem me deu foi minha esposa, que tem uma queda especial pela carmenére,...