Vinhos

Ótima compra por menos de R$30: Yali Chardonnay 2012

Quando comecei a escrever o blog li em algum lugar que dentre os vinhos baratos (vamos pensar numa faixa até R$30) os brancos são melhores que os tintos. Longe de ser uma verdade absoluta, percebi ao longo desse tempo que a chance de encontrarmos um vinho branco de boa qualidade na faixa de preços é maior que um tinto.

E hoje quero escrever sobre um vinho que nos agradou bastante aqui em casa, não só pelo preço acessível, mas por ser um daqueles vinhos em que tudo parece estar no lugar. Se não é espetacular, também não apresenta defeitos. Apenas não é um vinho para ser guardado ou de grande complexidade, mas é fácil de beber, não tem desequilíbrios e serve tanto para bebericar quanto para acompanhar comida.

Pertence a uma linha que a Viña Ventisquero chama de Yali, numa referência à reserva nacional chilena localizada ao sul da cidade de Valparaíso, na região central do país, que consiste num humedal, uma zona de terra plana cuja superfície se inunda periódica ou permanentemente. Por essa razão, a linha é considerada sustentável pela vinícola.

Foto: http://www.conservacionybiodiversidad.cl

É elaborado com 100% de uvas Chardonnay cultivadas na vasta região chilena do Vale Central, sem passagem por madeira, o que preserva os aromas mais característicos da variedade, além de seu frescor. A tampa de rosca e a garrafa simples e leve (que utiliza menos vidro) fazem parte do conceito da linha.

Na taça tem cor amarelo, com reflexos esverdeados. No nariz a intensidade aromática é alta, com muita fruta tropical presente, como abacaxi em calda, pêssego, mas também alguma nota cítrica mais discreta. Tem bom frescor em boca, com acidez mediana e muita fruta presente. Final longo e agradável.

Acompanha bem saladas, pratos à base de carnes brancas, peixes ou apenas como aperitivo.

Detalhes da compra:

Pode ser encontrado em lojas virtuais a preços variando entre R$ 25 e R$30. É importado pela Domno.

Saúde a todos!

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