Vinhos
- Provamos O Premiado Dayman Tannat 2010, Mais Um Belo Vinho Uruguaio
Quando o calor deu uma trégua nesse mês de fevereiro resolvemos abrir esse Tannat que estava há meses na adega, apostando que cairia muito bem com carnes do churrasco e com uma carne de panela que a Érika fez. Uma aposta que deu certo! O vinho é...
- Gaste Pouco E Divirta-se Com O Argento Malbec 2012
Recentemente tive oportunidade de provar três tintos da Bodega Argento, todos em faixa de preços acessível. Mas, gostei especialmente desse Malbec porque me pareceu o mais equilibrado e de melhor resultado na taça. Não é um vinho de grande...
- É Tinto, Mas é Leve E Descomplicado: Dunamis Cabernet Franc 2012
O primeiro vinho da Dunamis que comentei aqui no blog foi essa Cabernet Franc, mas da safra 2011 (relembre). O estilo jovem, descomplicado e fácil de agradar é repetido nesse 2012, que tem apenas 5% do vinho passando por barricas de carvalho americano...
- Pronto Para Beber: Pedro Moisés Viñas Viejas 2008
Esse vinho é o top da Bodega El Transito, vinícola fundada pelo imigrante italiano Pietro Marini, em Cafayate, província de Salta, que conta atualmente com 32 hectares de vinhedos próprios, a 1.750 metros de altitude. Já comentei aqui um Torrontés...
- O Estilo Bordalês Do Escudo Rojo 2008
Esse é mais um projeto da famosa Baron Philippe de Rothschild no Novo Mundo, dessa vez no Chile. O nome Escudo Rojo é a tradução para o nome alemão da família: Roth (vermelho) + schild (escudo). Os vinhos vêm do Vale do Maipo, região vinícola...
Vinhos
O Uruguai não vive só de Tannat. Experimentamos o ótimo Alto de la Ballena Reserva Cabernet Franc 2008
Ganhei esse vinho do casal de amigos Eurico Jr. e Vanessa, que compraram a garrafa quando estiveram no Uruguai em janeiro. Guardei o vinho para abrir com um amigo que gostasse de vinhos uruguaios e especialmente da Cabernet Franc. O primeiro que veio e preencheu os requisitos foi o Cristiano Orlandi, do Vivendo Vinhos, apreciador de carnes e de vinhos que com elas harmonizam.
O produtor desse vinho é a Alto de la Ballena, bodega fundada em 1998 e localizada próxima a Punta del Este, famosa cidade turística do país. Seus vinhedos estão plantados em oito hectares nas encostas da Sierra de la Ballena, onde cultivam as variedades Merlot, Tannat, Cabernet Franc, Syrah e Viognier. A vinícola tem capacidade para elaborar 60.000 garrafas/ano.
Vale a pena ler a matéria que o amigo Orestes de Andrade Jr. publicou recentemente sobre a bodega (clique aqui).
Esse vinho tem passagem de 12 meses por barricas francesas e teor alcoólico de 14%.
Na taça a coloração é rubi. Tem bons aromas, com madeira e fruta em igual intensidade, frutos negros, algo floral (violeta) e tabaco.
Corpo mediano, taninos macios e elegantes. Boa acidez. Em boca novamente a fruta e a madeira disputam lugar, mas sem exageros que possam deixar o vinho com algum excesso. É muito gastronômico. Final de boa persistência, com palato marcado por elegante tostado. Boca salivando!
Bastante equilíbrio, elegância e está proto para beber agora, com 6 anos de idade. É daqueles vinhos que você lamenta ter apenas uma garrafa ou que ela tenha apenas 750 ml.
Detalhes da compra:
Como disse, esse vinho foi um presente dos amigos, mas é importado pela La Charbonnade, sediada em Canela (RS). Não tenho informações sobre o preço atual, mas comparando com outras safras e produtos da vinícola, acredito que esteja numa faixa entre R$80-100. Se alguém souber o preço exato, por favor me corrija.
Saúde a todos!
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