Vinhos
Arinto de Bucelas, da Quinta da Romeira. Fermentou a 18ºC em barricas de carvalho francês, 80% das quais, novas. O estágio deu-se sur lie, com bâtonnage. O que um gajo faz para evitar a palavra borras.
Intenso e razoavelmente complexo. Por ordem de chegada: abacaxi doce, maracujá, pêra-nashi . . . ligeiro fumado, talvez pimenta? . . . tremoço, palha? Já a presença de flores, curiosamente, foi coisa que não notei por aí além.
Sabor amanteigado, com peso, mas, mesmo assim, bastante fresco. A madeira nota-se mais que no nariz. No entanto não é coisa que lhe fique mal, traz-lhe certo ar de solenidade. O final é longo — faz tempo que não punha aqui um vinho do qual pudesse dizer isto.
É branco de Outono, um branco muito bom.
8€.
17
- 2126 - Morgado De Santa Catherina Reserva 2008 (branco)
Região: DOC Lisboa Castas: Arinto Produtor: Quinta da Romeira - Companhia das Quintas Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 13.5% Enólogo: João Corrêa e Nuno do Ó Notas de Prova: Cor amarela de reflexos dourados e nariz complexo, bem preenchido...
- Morgado De Sta. Catherina — Reserva '2012
Outro vinho sobre o qual não tirava impressões há muito tempo, apesar de também ser daqueles que se repetem à minha mesa — o último que aqui comentei foi da colheita de 2009, aberto em 2013. Monocasta Arinto, estagiado durante dez meses nas barricas...
- Redoma '2010 (branco)
Da Niepoort. As uvas Rabigato, Códega, Donzelinho, Viosinho e Arinto, entre outras, diz a respectiva ficha técnica, de cepas com 40 a 80 anos, plantadas em altitude, fermentaram em madeira, tendo o vinho resultante estagiado sobre as borras finas durante...
- Casa Aranda — Malvasia Fina E Encruzado '2008
Ora aqui está um branco para os primeiros dias de frio. Não objectivamente branco de Inverno, pelo menos não corresponderá ao cliché do branco gordo e adocicado, de preferência velho, com falta de acidez. . . mas de alguma forma está lá. E o rótulo,...
- Esmero '2009 (branco)
Branco de Rui Xavier Soares, proveniente de vinha com 30 anos, implantada em terreno de transição (xisto para granito) e composta por cepas de várias castas, misturadas, com predominância de Gouveio, Fernão Pires e Viosinho. Não passou por madeira....
Vinhos
Morgado de Sta. Catherina — Reserva '2008
Arinto de Bucelas, da Quinta da Romeira. Fermentou a 18ºC em barricas de carvalho francês, 80% das quais, novas. O estágio deu-se sur lie, com bâtonnage. O que um gajo faz para evitar a palavra borras.Intenso e razoavelmente complexo. Por ordem de chegada: abacaxi doce, maracujá, pêra-nashi . . . ligeiro fumado, talvez pimenta? . . . tremoço, palha? Já a presença de flores, curiosamente, foi coisa que não notei por aí além.
Sabor amanteigado, com peso, mas, mesmo assim, bastante fresco. A madeira nota-se mais que no nariz. No entanto não é coisa que lhe fique mal, traz-lhe certo ar de solenidade. O final é longo — faz tempo que não punha aqui um vinho do qual pudesse dizer isto.
É branco de Outono, um branco muito bom.
8€.
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- 2126 - Morgado De Santa Catherina Reserva 2008 (branco)
Região: DOC Lisboa Castas: Arinto Produtor: Quinta da Romeira - Companhia das Quintas Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 13.5% Enólogo: João Corrêa e Nuno do Ó Notas de Prova: Cor amarela de reflexos dourados e nariz complexo, bem preenchido...
- Morgado De Sta. Catherina — Reserva '2012
Outro vinho sobre o qual não tirava impressões há muito tempo, apesar de também ser daqueles que se repetem à minha mesa — o último que aqui comentei foi da colheita de 2009, aberto em 2013. Monocasta Arinto, estagiado durante dez meses nas barricas...
- Redoma '2010 (branco)
Da Niepoort. As uvas Rabigato, Códega, Donzelinho, Viosinho e Arinto, entre outras, diz a respectiva ficha técnica, de cepas com 40 a 80 anos, plantadas em altitude, fermentaram em madeira, tendo o vinho resultante estagiado sobre as borras finas durante...
- Casa Aranda — Malvasia Fina E Encruzado '2008
Ora aqui está um branco para os primeiros dias de frio. Não objectivamente branco de Inverno, pelo menos não corresponderá ao cliché do branco gordo e adocicado, de preferência velho, com falta de acidez. . . mas de alguma forma está lá. E o rótulo,...
- Esmero '2009 (branco)
Branco de Rui Xavier Soares, proveniente de vinha com 30 anos, implantada em terreno de transição (xisto para granito) e composta por cepas de várias castas, misturadas, com predominância de Gouveio, Fernão Pires e Viosinho. Não passou por madeira....