Vinhos
Outro da Coop. de Penalva do Castelo. Não os conheço pessoalmente, mas gosto deles. Motivos? Assim de repente, aqui ficam dois (1, 2). Foi feito a partir de Tinta Roriz e Touriga Nacional, fermentou a temperatura controlada (isto usualmente quer dizer que foi feito um esforço no sentido de a manter baixa) e passou por ligeiro estágio, 3 meses em carvalho americano e francês.
Simples q.b., mas rico em cor e corpo, cheiroso e sumarento. Ao contrário do sugerido pelo rótulo ao falar de nova abordagem do "Milénio", aparenta manter o perfil do de 2006. Ainda bem! Para quê mudar quando fazê-lo implica o risco de estragar algo bom?
Bebi-o com frango de churrasco.
3€.
15,5
- Piornos — Reserva '2007
Da Adega Coop. da Covilhã. Feito de Trincadeira e Jaen, cepas implantadas em solos essencialmente xistosos, fermentou em cuba, mosto junto com as películas, a temperatura controlada, tendo estagiado durante seis meses em carvalho francês e americano...
- José De Sousa '2010
Alentejano de Reguengos de Monsaraz, foi feito com uvas Grand Noir (45%), Trincadeira (35%) e Aragonês, provenientes dos solos graníticos da Herdade do Monte da Ribeira. A respeito da sua vinificação, diz a ficha técnica que "pequena parte" fermentou...
- Maritávora '2007
Post nº 1001. O vinho: Duriense de Freixo de Espada-à-Cinta, feito com Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional. Lê-se no sítio do produtor na internet que cerca de 40% do lote final foi vinificado em lagar, com pisa a pé, tendo estagiado 16...
- Adega De Penalva — Garrafeira '2007
Olá pessoas. Tenho a ideia de que aqui o sítio está a desbombar. Mea culpa, bem sei. No blogue, como na vida, estou-me nas tintas, cada vez mais. Em boa parte por uma questão de puro e simples desencanto. Olho em redor e noto que anda tudo carregadinho,...
- Castelo Rodrigo — Reserva '2000
Mais um da Adega Coop. de Figueira de Castelo Rodrigo. Segundo o contra-rótulo, foi feito com Touriga Nacional e Tinta Roriz provenientes de vinhas velhas, tendo estagiado em madeira nova de carvalho francês. Aroma rico, expressivo, di-lo-ia sumarento...
Vinhos
Milénio '2008
Outro da Coop. de Penalva do Castelo. Não os conheço pessoalmente, mas gosto deles. Motivos? Assim de repente, aqui ficam dois (1, 2). Foi feito a partir de Tinta Roriz e Touriga Nacional, fermentou a temperatura controlada (isto usualmente quer dizer que foi feito um esforço no sentido de a manter baixa) e passou por ligeiro estágio, 3 meses em carvalho americano e francês.Simples q.b., mas rico em cor e corpo, cheiroso e sumarento. Ao contrário do sugerido pelo rótulo ao falar de nova abordagem do "Milénio", aparenta manter o perfil do de 2006. Ainda bem! Para quê mudar quando fazê-lo implica o risco de estragar algo bom?
Bebi-o com frango de churrasco.
3€.
15,5
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- Piornos — Reserva '2007
Da Adega Coop. da Covilhã. Feito de Trincadeira e Jaen, cepas implantadas em solos essencialmente xistosos, fermentou em cuba, mosto junto com as películas, a temperatura controlada, tendo estagiado durante seis meses em carvalho francês e americano...
- José De Sousa '2010
Alentejano de Reguengos de Monsaraz, foi feito com uvas Grand Noir (45%), Trincadeira (35%) e Aragonês, provenientes dos solos graníticos da Herdade do Monte da Ribeira. A respeito da sua vinificação, diz a ficha técnica que "pequena parte" fermentou...
- Maritávora '2007
Post nº 1001. O vinho: Duriense de Freixo de Espada-à-Cinta, feito com Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional. Lê-se no sítio do produtor na internet que cerca de 40% do lote final foi vinificado em lagar, com pisa a pé, tendo estagiado 16...
- Adega De Penalva — Garrafeira '2007
Olá pessoas. Tenho a ideia de que aqui o sítio está a desbombar. Mea culpa, bem sei. No blogue, como na vida, estou-me nas tintas, cada vez mais. Em boa parte por uma questão de puro e simples desencanto. Olho em redor e noto que anda tudo carregadinho,...
- Castelo Rodrigo — Reserva '2000
Mais um da Adega Coop. de Figueira de Castelo Rodrigo. Segundo o contra-rótulo, foi feito com Touriga Nacional e Tinta Roriz provenientes de vinhas velhas, tendo estagiado em madeira nova de carvalho francês. Aroma rico, expressivo, di-lo-ia sumarento...