Vinhos
2001.
Esse aí passou... mas ficou interessante! A coloração está caramelo com reflexos "tijoláceos". O aroma é adocicado, com um toque caramelizado, com um leve frutado e um pouco de fumo de corda, bastante sutil.
Na boca o álcool é presente, o corpo é bem leve, acidez levemente acentuada, açúcar presente e um pequeno amargor. Sua persistência é mediana e é perceptível o envelhecimento.
Eu repetiria a dose. Foi comprado no Supermercado Kurihara em Extrema, MG, por R$ 15. Com certeza é desova (ou sobra) de estoque antigo.
Este vinho acompanhou muito bem uma corvina ao molho de cogumelos - shiitake e shimeji branco, produzido por nós - com cebola, tomate, leite de coco, cebolinha, salsa, tomilho e molho de ostra.
- Casal Del Ronco - Riserva Especiale - Itália
Friuli DOC. 2003. Tinto. Cabernet Sauvignon. Esse é um vinho que passou do ponto. Deveria ter sido consumido 2 a 3 anos atrás. No seu auge, deve ter sido um vinho interessante. O aroma está típico de vinho velho, com amadeirado envelhecido e fumo...
- Vinho Do Lauro - Extrema - Brasil
2007. Tinto. Bordô. O melhor de tudo é que a garrafa tem 1 litrão, e apesar de parecer, não é cerveja. O Lauro é uma figura, e essa garrafa é de um vinho artesanal de Extrema - MG, feito a partir da uva Bordô e envelhecido 4 anos. Para um vinho...
- Bolla - Valpolicella Clássico - Itália
2009. Tinto. Corvina, Rondinella, Molinara. Aroma interessante, frutado, um tanto alcoólico e vegetal. Na boca tem pouco corpo, taninos bem suaves, acidez acentuada e possui um final refrescante. Por sua acidez acentuada é indicado para ser tomado...
- Domaine De La Grangerie - Bourgogne - França
2002.Tinto. Pinot Noir. Este Borgonha já passou da idade, não suportou 9 anos de envelhecimento. Pode ter sido mal armazenado antes de ser comercializado, mas creio que não foi o caso. Este vinho estaria melhor se tomado uns 3 anos atrás, mas...
- Medrano - Chardonnay - Argentina
Mendoza. 2009. Branco. Este não é um vinho muito interessante. Não é um vinho ruim, mas em sua faixa de preços existem vinhos melhores. Foi comprado por R$ 25 no Pão de Açúcar. Creio que não repetiria esta compra não. Branco palha, aroma bastante...
Vinhos
Marcus James Reserva Especial - Merlot Rosé - Brasil
2001.
Esse aí passou... mas ficou interessante! A coloração está caramelo com reflexos "tijoláceos". O aroma é adocicado, com um toque caramelizado, com um leve frutado e um pouco de fumo de corda, bastante sutil.
Na boca o álcool é presente, o corpo é bem leve, acidez levemente acentuada, açúcar presente e um pequeno amargor. Sua persistência é mediana e é perceptível o envelhecimento.
Eu repetiria a dose. Foi comprado no Supermercado Kurihara em Extrema, MG, por R$ 15. Com certeza é desova (ou sobra) de estoque antigo.
Este vinho acompanhou muito bem uma corvina ao molho de cogumelos - shiitake e shimeji branco, produzido por nós - com cebola, tomate, leite de coco, cebolinha, salsa, tomilho e molho de ostra.
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- Casal Del Ronco - Riserva Especiale - Itália
Friuli DOC. 2003. Tinto. Cabernet Sauvignon. Esse é um vinho que passou do ponto. Deveria ter sido consumido 2 a 3 anos atrás. No seu auge, deve ter sido um vinho interessante. O aroma está típico de vinho velho, com amadeirado envelhecido e fumo...
- Vinho Do Lauro - Extrema - Brasil
2007. Tinto. Bordô. O melhor de tudo é que a garrafa tem 1 litrão, e apesar de parecer, não é cerveja. O Lauro é uma figura, e essa garrafa é de um vinho artesanal de Extrema - MG, feito a partir da uva Bordô e envelhecido 4 anos. Para um vinho...
- Bolla - Valpolicella Clássico - Itália
2009. Tinto. Corvina, Rondinella, Molinara. Aroma interessante, frutado, um tanto alcoólico e vegetal. Na boca tem pouco corpo, taninos bem suaves, acidez acentuada e possui um final refrescante. Por sua acidez acentuada é indicado para ser tomado...
- Domaine De La Grangerie - Bourgogne - França
2002.Tinto. Pinot Noir. Este Borgonha já passou da idade, não suportou 9 anos de envelhecimento. Pode ter sido mal armazenado antes de ser comercializado, mas creio que não foi o caso. Este vinho estaria melhor se tomado uns 3 anos atrás, mas...
- Medrano - Chardonnay - Argentina
Mendoza. 2009. Branco. Este não é um vinho muito interessante. Não é um vinho ruim, mas em sua faixa de preços existem vinhos melhores. Foi comprado por R$ 25 no Pão de Açúcar. Creio que não repetiria esta compra não. Branco palha, aroma bastante...