Vinhos
Costumo classificar alguns produtores como "compras seguras", daquelas que recorro sempre que estou em dúvida ou mesmo para experimentar algo novo dessas vinícolas honestas. É o caso da Fleur du Cap, sul-africana que já teve vários vinhos comentados aqui, com destaque especial para dois outros brancos com a Sauvignon Blanc e Chardonnay.
- Elegante E Equilibrado :: Quinta Do Boição Arinto Reserva Bucelas Doc 2014
Aprendi com minha esposa a beber mais vinhos brancos e fazemos isso com muita frequência. Claro, em razão da oferta, os Chardonnay e os Sauvignon Blanc acabam dominando, mas não abrimos mão de novas experiências, como essa em um domingo de agosto....
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Quem é curioso e conhece um pouco do mercado brasileiro de vinhos já ouviu falar das lindas garrafas que a Luiz Argenta utiliza em seus vinhos brancos e no rosé. São de origem italiana e uma ótima opção para presentear alguém querido. Mas,...
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No início desse mês de setembro os amigos do Le Vin au Blog (Rafaela e Cláudio) e Vivendo Vinhos (Val e Cristiano) nos visitaram por ocasião dos meu aniversário de 40 anos. Amigos que são, vieram para amenizar o baque de sair da casa dos 30 e,...
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Se você quer conhecer os espumantes da França, que obviamente não vive só de Champagne, deve visitar o blog do amigo Beto Duarte, o Papo de Vinho, que publicou 19 pequenos textos sobre o assunto. Para facilitar meu trabalho, retiro de lá uma descrição...
Vinhos
Mais um vinho branco bem honesto: Fleur du Cap Chenin Blanc 2014
Costumo classificar alguns produtores como "compras seguras", daquelas que recorro sempre que estou em dúvida ou mesmo para experimentar algo novo dessas vinícolas honestas. É o caso da Fleur du Cap, sul-africana que já teve vários vinhos comentados aqui, com destaque especial para dois outros brancos com a Sauvignon Blanc e Chardonnay.
Dessa vez a uva escolhida foi a Chenin Blanc, originária e importante uva do Vale do Loire (França), onde é utilizada para espumantes, vinhos secos e até de sobremesa, mas é a principal uva branca da África do Sul, onde também é chamada de Steen, tendo sido plantada pela primeira vez no país ainda na metade do século XVII.
Segundo o rótulo o vinho vem da região de Bergkelder, em Stellenbosch, distrito pertencente à enorme região Costeira de Western Cape (veja mapa). Em seu processo de fermentação passou por carvalho, com 25% do vinho amadurecendo posteriormente em barricas francesas. Tem 13% de álcool.
Na taça a coloração é amarelo palha. Aromas muito francos, boa intensidade, frescos. Boa mescla entre frutos brancos (pera), notas cítricas discretas e boa mineralidade. Em boca é leve, maduro, mas de bom frescor. Acidez mediana. Citricidade bem presente, fazendo ótima companhia para a mineralidade intensa.
Final de boa persistência, com palato marcado pelo cítrico e pelo mineral. Compra interessante, para aqueles que preferem vinhos mais frescos e delicados, sem muita passagem por madeira. Para quem prefere os vinhos mais "gordos e potentes" talvez esse não seja o caso.
Detalhes da compra:
Final de boa persistência, com palato marcado pelo cítrico e pelo mineral. Compra interessante, para aqueles que preferem vinhos mais frescos e delicados, sem muita passagem por madeira. Para quem prefere os vinhos mais "gordos e potentes" talvez esse não seja o caso.
Detalhes da compra:
O vinho é importado pela Wine, que o vende em sua loja virtual por R$ 50.
Saúde a todos!
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- Elegante E Equilibrado :: Quinta Do Boição Arinto Reserva Bucelas Doc 2014
Aprendi com minha esposa a beber mais vinhos brancos e fazemos isso com muita frequência. Claro, em razão da oferta, os Chardonnay e os Sauvignon Blanc acabam dominando, mas não abrimos mão de novas experiências, como essa em um domingo de agosto....
- Ótima Opção Para Presentear (além De Ser Um Vinho Muito Bom): Luiz Argenta Riesling 2015
Quem é curioso e conhece um pouco do mercado brasileiro de vinhos já ouviu falar das lindas garrafas que a Luiz Argenta utiliza em seus vinhos brancos e no rosé. São de origem italiana e uma ótima opção para presentear alguém querido. Mas,...
- Jovem, Por Jovens E Para Jovens: Dunamis Espumante Ar Brut
Os vinhos da jovem vinícola Dunamis têm uma identidade definida: são feitos por jovens, para serem bebidos jovens. Isso vale para os tintos, brancos e espumantes. Seu público alvo (penso eu) são os que estão se iniciando no mundo dos vinhos, jovens...
- Elegante Vinho Branco Da África Do Sul: Klein Constantia Kc Sauvignon Blanc 2012
No início desse mês de setembro os amigos do Le Vin au Blog (Rafaela e Cláudio) e Vivendo Vinhos (Val e Cristiano) nos visitaram por ocasião dos meu aniversário de 40 anos. Amigos que são, vieram para amenizar o baque de sair da casa dos 30 e,...
- Carte Turquoise Crémant De Loire Aoc Brut
Se você quer conhecer os espumantes da França, que obviamente não vive só de Champagne, deve visitar o blog do amigo Beto Duarte, o Papo de Vinho, que publicou 19 pequenos textos sobre o assunto. Para facilitar meu trabalho, retiro de lá uma descrição...