Vinhos

Elegante e equilibrado :: Quinta do Boição Arinto Reserva Bucelas DOC 2014

Aprendi com minha esposa a beber mais vinhos brancos e fazemos isso com muita frequência. Claro, em razão da oferta, os Chardonnay e os Sauvignon Blanc acabam dominando, mas não abrimos mão de novas experiências, como essa em um domingo de agosto. Encontramos nessa garrafa um vinho que prima pela elegância e pelo equilíbrio, sem deixar de ser vivo e refrescante.

Esse vinho é produzido pela Enoport que tem várias marcas em Portugal e a Quinta do Boição é uma delas, de onde são originados seis vinhos, dois tintos, dois brancos e dois espumantes. A propriedade tem 45 hectares, dos quais 37 são plantados, sendo 4 com vinhas velhas (mais de 50 anos), 10 com uvas tintas e o restante com variedades brancas.

Na quinta, adquirida pelo grupo em 1983, o destaque entre as uvas brancas é para a Arinto, variedade importante na região de Bucelas, demarcada em 1911. É uma sub-região de Lisboa, que tem outras oito denominações de origem.

Esse vinho é um 100% Arinto e tem uma brevíssima passagem por barricas de carvalho, apenas 30 dias.

Na taça a coloração é amarelo palha, com reflexos esverdeados. No nariz os aromas aparecem em boa intensidade, com destaque para frutos brancos maduros, além de uma elegante lembrança da passagem por madeira, castanhas e levíssimo tostado.

Na boca é intenso, com acidez refrescante e muita fruta. Aparece um cítrico que nos aromas não aparecia tão claro, mesclado com a fruta branca madura. Muito equilibrado e de boa complexidade. Final de boa persistência, repetindo tudo.

Fácil de beber, sem desequilíbrios, mesmo com álcool a 13,5% de teor. Ideal para uma infinidade de harmonizações, como frutos do mar, comida oriental, massas com molhos brancos, aves e risotos.

Detalhes da compra:

O vinho é importado pela Domno do Brasil e pode ser encontrado em sua loja virtual por R$ 104.

Saúde a todos!

- Outro Interessante Branco Espanhol: Protos Verdejo Rueda D.o. 2014
Aqui em casa os vinhos brancos têm predominado nos últimos tempos, para alegria da minha esposa. Não há um motivo específico, nem mesmo o calor... acho apenas que é uma fase em que a leveza desses vinhos e a busca por boas compras têm nos feito...

- É Sempre Bom Reencontrar A Elegância Dos Brancos Franceses: Clos Bellane Côtes-du-rhône Villages Valreás Blanc 2011
Foto: Instagram do @vinhoparatodos O amigo Cristiano Orlandi, do blog Vivendo Vinhos, e sua esposa Valdirene são anfitriões fantásticos, sempre recebendo os amigos com muito carinho, boas risadas, boa comida e sempre alguns vinhos secretos brotam daquela...

- Branco Sem Madeira, Mas Com Personalidade: Neethlingshof Unwooded Chardonnay 2015
Foto: Instagram (@vinhoparatodos) Um Chardonnay sem passagem por madeira tem seus encantos, especialmente se mantém as boas características da variedade e tem personalidade, presença, como esse sul-africano que recebi há alguns dias. O produtor...

- Ótima Opção Para Presentear (além De Ser Um Vinho Muito Bom): Luiz Argenta Riesling 2015
Quem é curioso e conhece um pouco do mercado brasileiro de vinhos já ouviu falar das lindas garrafas que a Luiz Argenta utiliza em seus vinhos brancos e no rosé. São de origem italiana e uma ótima opção para presentear alguém querido. Mas,...

- Leve, Fresco E Divertido (além De Um Bom Preço): Morgado De Silgueiros Dão Branco 2013
No calor aqui do cerrado esse vinho foi uma grande pedida. Leve, sem passagem por madeira, trouxe o frescor que os quase 30ºC de temperatura pediam. E era noite! É elaborado na região demarcada do Dão, instituída em 1908, e situada no centro de...

Vinhos