Vinhos
2004.
Tinto, Pinot Noir.
Rubi escuro, tijolo, bonito, delicado, com aroma complexo e amadeirado, com fruta discreta, mas bem presente.
Com excelente persistência, sutil, com taninos agradáveis e marcantes, sugerindo envelhecimento. Um vinho complexo e descontraido, para momentos marcantes e especiais. Possui taninos redondos e bem podados, bem desenhados. É um vinho aconselhável para a sua faixa de valor. Pagamos uns R$ 90 reais.
Este vinho fechou com chave de ouro a degustação dos Pinots, pois foi o melhor da tarde e demonstrou muito bem a evolução dos vinhos. Eu sou suspeito para falar, pois os Borgonhas são meus preferidos, apesar de eu reconhecer que os vinhos no estilo Bordeaux são incríveis.
Em relação aos Pinots do novo mundo este é mais complexo, mais rico, mais elegante, enquanto os chilenos mais abertos, com mais fruta e mais intensos. São menos delicados e mais fáceis de serem explorados.
Deixou ótimas recordações para todos que puderam apreciar este vinho.
- Masson Dubois - Borgonha - França
2007. Tinto, Pinot Noir. Borgonha é Borgonha, até quando não é dos bons é bom. Não cansa, não chateia. Bonito, como se espera, com aroma de cereja, levemente amadeirado e com um resquício de álcool, pois um borgonha básico tem que apresentar...
- Convento Da Vila - Portugal
Alentejo, 2004. Tinto, Trincadeira, Aragonez e Castelão. Um vinho claro, grená com levíssimos toques violáceos na borda. Aroma vínico pouco pronunciado. Um vinho muito leve, com pouco corpo, pouca acidez, taninos macios, pouca persistência. Um vinho...
- Faiveley Mercurey - França
Borgonha, 2003. Tinto, Pinot Noir. Grená escuro, limpido e brilhante. Com aroma delicado e perfumado com cereja em compota. Na boca acidez refrescante, com taninos bem presentes. Um tanto agressivo, mas com muita elegância e persistência. Um vinho...
- Ventisquero Queulat Gran Reserva - Chile
2004. Tinto, Pinot Noir. Um vinho bonito, de coloração rubi intenso. Aroma frutado complexo, com goiaba discreta e madeira. Na boca, muito equilibrado, com taninos que sugerem que este vinho merece envelhecer, delicado, com persistência impressionante,...
- De Los Man - Chile
2003. Tinto, Pinot Noir. Vermelho intenso. Bem aberto, entregue, com goiaba muito bem pronunciada. Na boca equilibrado, bem feito, com taninos presentes e levemente marcante. Um vinho simples, mas interessante. Tomamos com amigos em uma degustação de...
Vinhos
Louis Jadot - Borgonha - França
2004.
Tinto, Pinot Noir.
Rubi escuro, tijolo, bonito, delicado, com aroma complexo e amadeirado, com fruta discreta, mas bem presente.
Com excelente persistência, sutil, com taninos agradáveis e marcantes, sugerindo envelhecimento. Um vinho complexo e descontraido, para momentos marcantes e especiais. Possui taninos redondos e bem podados, bem desenhados. É um vinho aconselhável para a sua faixa de valor. Pagamos uns R$ 90 reais.
Este vinho fechou com chave de ouro a degustação dos Pinots, pois foi o melhor da tarde e demonstrou muito bem a evolução dos vinhos. Eu sou suspeito para falar, pois os Borgonhas são meus preferidos, apesar de eu reconhecer que os vinhos no estilo Bordeaux são incríveis.
Em relação aos Pinots do novo mundo este é mais complexo, mais rico, mais elegante, enquanto os chilenos mais abertos, com mais fruta e mais intensos. São menos delicados e mais fáceis de serem explorados.
Deixou ótimas recordações para todos que puderam apreciar este vinho.
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- Masson Dubois - Borgonha - França
2007. Tinto, Pinot Noir. Borgonha é Borgonha, até quando não é dos bons é bom. Não cansa, não chateia. Bonito, como se espera, com aroma de cereja, levemente amadeirado e com um resquício de álcool, pois um borgonha básico tem que apresentar...
- Convento Da Vila - Portugal
Alentejo, 2004. Tinto, Trincadeira, Aragonez e Castelão. Um vinho claro, grená com levíssimos toques violáceos na borda. Aroma vínico pouco pronunciado. Um vinho muito leve, com pouco corpo, pouca acidez, taninos macios, pouca persistência. Um vinho...
- Faiveley Mercurey - França
Borgonha, 2003. Tinto, Pinot Noir. Grená escuro, limpido e brilhante. Com aroma delicado e perfumado com cereja em compota. Na boca acidez refrescante, com taninos bem presentes. Um tanto agressivo, mas com muita elegância e persistência. Um vinho...
- Ventisquero Queulat Gran Reserva - Chile
2004. Tinto, Pinot Noir. Um vinho bonito, de coloração rubi intenso. Aroma frutado complexo, com goiaba discreta e madeira. Na boca, muito equilibrado, com taninos que sugerem que este vinho merece envelhecer, delicado, com persistência impressionante,...
- De Los Man - Chile
2003. Tinto, Pinot Noir. Vermelho intenso. Bem aberto, entregue, com goiaba muito bem pronunciada. Na boca equilibrado, bem feito, com taninos presentes e levemente marcante. Um vinho simples, mas interessante. Tomamos com amigos em uma degustação de...