Vinhos
Jerez, muy seco, branco.
Domecq, La Ina.
Bom como aperitivo após a refeição, ou após outros vinhos mais pesados. Seu paladar austero e alcóolico é para ser apreciado em pequenos goles, percebendo o complexo aroma mineral que o vinho exala.
Gosto dele como aperitivo enquanto cozinho, e costumo usar nos molhos de carnes vermelhas. É bom para completar sobremesas mais doces, contrastando e aliviando o paladar.
- San León Manzanilla
Enquanto vou fatiando uma bela "mojama" de Atum Catraio vou bebericando um copo deste fantástico San León Manzanilla da Bodega Herederos de Argüeso. O encanto não é novo, já vem de longe, desengane-se o tolinho que pense que é esta a minha...
- Norton - Consecha Tardia - Argentina
Mendoza. 2010. Branco, sobremesa. Como vinho de sobremesa é um vinho interessante e agradável. Para apreciar como aperitivo vai bem. Não é um vinho para tomar diversas taças, mas sim acompanhando a sobremesa ou como aperitivo, em pequenas quantidades....
- Frango Ao Vinho Com Molho De Kiwi
Este frango fica maravilhoso e vai muito bem acompanhado de arroz branco, purê e salada. O molho de kiwi fica com uma cor linda. O molho não é muito fácil de acertar no tempero, por isso tenha alguns kiwis reservados, caso aconteça algum desastre....
- Kientzler - Vin D`alsace - França
2004. Branco, Pinot D'Alsace e Pinot Blanc. Um vinho diferente, com aroma intrigante, lembrando floral, mineral, frutas cítricas, frescas. Na boca tem boa acidez, totalmente seco, sem residual de açúcar e com uma sensação mineral bem presente....
- Porto Comenda - Ruby - Portugal
2002. Tinto. Forte e encorpado. Adequado para ser apreciado como aperitivo à temperatura ambiente após as refeições. O Vinho do Porto é mais forte que os outros vinhos, pois na época das grandes navegações era adcionado um destilado para aumentar...
Vinhos
Jerez - La Ina - Espanha
Jerez, muy seco, branco.
Domecq, La Ina.
Bom como aperitivo após a refeição, ou após outros vinhos mais pesados. Seu paladar austero e alcóolico é para ser apreciado em pequenos goles, percebendo o complexo aroma mineral que o vinho exala.
Gosto dele como aperitivo enquanto cozinho, e costumo usar nos molhos de carnes vermelhas. É bom para completar sobremesas mais doces, contrastando e aliviando o paladar.
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- San León Manzanilla
Enquanto vou fatiando uma bela "mojama" de Atum Catraio vou bebericando um copo deste fantástico San León Manzanilla da Bodega Herederos de Argüeso. O encanto não é novo, já vem de longe, desengane-se o tolinho que pense que é esta a minha...
- Norton - Consecha Tardia - Argentina
Mendoza. 2010. Branco, sobremesa. Como vinho de sobremesa é um vinho interessante e agradável. Para apreciar como aperitivo vai bem. Não é um vinho para tomar diversas taças, mas sim acompanhando a sobremesa ou como aperitivo, em pequenas quantidades....
- Frango Ao Vinho Com Molho De Kiwi
Este frango fica maravilhoso e vai muito bem acompanhado de arroz branco, purê e salada. O molho de kiwi fica com uma cor linda. O molho não é muito fácil de acertar no tempero, por isso tenha alguns kiwis reservados, caso aconteça algum desastre....
- Kientzler - Vin D`alsace - França
2004. Branco, Pinot D'Alsace e Pinot Blanc. Um vinho diferente, com aroma intrigante, lembrando floral, mineral, frutas cítricas, frescas. Na boca tem boa acidez, totalmente seco, sem residual de açúcar e com uma sensação mineral bem presente....
- Porto Comenda - Ruby - Portugal
2002. Tinto. Forte e encorpado. Adequado para ser apreciado como aperitivo à temperatura ambiente após as refeições. O Vinho do Porto é mais forte que os outros vinhos, pois na época das grandes navegações era adcionado um destilado para aumentar...