Vinhos
Esse é o primeiro champagne comentado aqui no blog. O motivo é simples: o preço normalmente alto. Mas esse foi comprado em condições especiais junto com garrafas de outro champagne, que em breve será comentado aqui. Paguei na ocasião R$ 75 por garrafa. Uma pechincha se comparado com os preços normalmente praticados no Brasil.
É produzido pela Maison Ernest Irroy, em Reims, casa fundada em 1820 na conhecida "Idade do Ouro do Champagne", bebida preferida para o poderoso império britânico e a milionária coroa russa.
O vinho base é um blend de Pinot Noir (35%), Pinot Meunier (25%), Chardonnay (30%) e 10% de vinhos reserva, amadurecido por 15 meses em barricas francesas (claro!).
Na taça a coloração é amarelo palha, apesar da passagem por carvalho. Aromas inicialmente com destaque para o resultado da fermentação (casca de pão, manteiga), mas depois de alguns segundos se amenizaram, dando lugar a um frutado bastante fresco, com destaque para frutos de polpa branca, lembrando pêra.
Na boca é marcante. Tem ótima acidez, é seco, mas com alguma cremosidade. Em termos de teor de açúcar está mais próximo de um nature ou extra-brut brasileiros. Gastronômico, com final longo. A esse preço foi uma ótima compra.
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Esse champagne é mais um bom achado no site da Chez France, que tem trazido ótimas opções de vinhos franceses a preços honestos. Alguns já foram comentados por aqui e esse é mais um champagne safrado, que comprei no site deles por R$199. Um preço...
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Temos um amigo, o Marlan Logan, que mora em Santa Cruz do Sul e tem empresa em Garibaldi, a Vinotage, que produz cosméticos à base de sementes de uva. Ele nos fala há muito tempo que esse espumante tem uma ótima relação custo x benefício. Mesmo...
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Todo enófilo tem ou teve o desejo de beber Champagne. Ainda que você não seja um grande apreciador dos vinhos espumantes esse desejo em algum momento passou pela sua cabeça. O grande problema no Brasil é o preço dessa bebida tão charmosa. Nem...
Vinhos
Irroy Champagne Brut
Esse é o primeiro champagne comentado aqui no blog. O motivo é simples: o preço normalmente alto. Mas esse foi comprado em condições especiais junto com garrafas de outro champagne, que em breve será comentado aqui. Paguei na ocasião R$ 75 por garrafa. Uma pechincha se comparado com os preços normalmente praticados no Brasil.É produzido pela Maison Ernest Irroy, em Reims, casa fundada em 1820 na conhecida "Idade do Ouro do Champagne", bebida preferida para o poderoso império britânico e a milionária coroa russa.
O vinho base é um blend de Pinot Noir (35%), Pinot Meunier (25%), Chardonnay (30%) e 10% de vinhos reserva, amadurecido por 15 meses em barricas francesas (claro!).
Na taça a coloração é amarelo palha, apesar da passagem por carvalho. Aromas inicialmente com destaque para o resultado da fermentação (casca de pão, manteiga), mas depois de alguns segundos se amenizaram, dando lugar a um frutado bastante fresco, com destaque para frutos de polpa branca, lembrando pêra.
Na boca é marcante. Tem ótima acidez, é seco, mas com alguma cremosidade. Em termos de teor de açúcar está mais próximo de um nature ou extra-brut brasileiros. Gastronômico, com final longo. A esse preço foi uma ótima compra.
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