Vinhos
- Aguardentes Mouchão: O Outro Lado De Alicante Bouschet
Falar de Alicante Bouschet encontrou a primeira casa no Alentejo. Conhecida como a casta estrangeira não é apenas falar de grandes vinhos. A casta rainha da Herdade do Mouchão revela a sua versatilidade na produção de aguardentes. ...
- Touriga Nacional, Alicante Bouschet E Colheita Seleccionada Dão Corpo às Novidades Da Herdade Das Servas
São três os vinhos que a Herdade das Servas acaba de lançar: todos tintos e da colheita de 2013. A dois Reservas em estreme – um elegante Touriga Nacional e um robusto Alicante Bouschet –, junta-se um Colheita Seleccionada, resultado de um blend...
- Brancos De 2014 Com Assinatura ‘monte Das Servas Escolha’ E ‘vinhas Das Servas’ Já Estão No Mercado
A subida das temperaturas e a chegada da Primavera coincide este ano com o lançamento das primeiras colheitas da Herdade das Servas, ambos brancos da vindima de 2014. ‘Monte das Servas Escolha’ e ‘Vinha das Servas’ são dois vinhos frescos e...
- Medalha De Ouro Para O ‘herdade Das Servas Petit Verdot’ No Mundus Vini 2014
Lançado no final do ano, o alentejano ‘Herdade das Servas Petit Verdot’ está já a dar cartas, acentuando-se a certeza de uma aposta ganha, aquela que foi tomada pela equipa de viticultura e enologia ao eleger esta como uma casta a engarrafar em...
- Herdade Das Servas Propõe Novas Colheitas De ‘vinha Das Servas’
Um branco da última colheita e um tinto de 2012 são duas propostas do produtor alentejano Herdade das Servas, ambos com marca ‘Vinha das Servas’ e ideais para acompanhar refeições ligeiras do dia-a-dia, como saladas, peixes e carnes grelhadas....
Vinhos
Herdade das Servas Reserva Alicante Bouschet 2013
De casta mal amada por terras francesas, a casta Alicante Bouschet foi adoptada e amada pelas gentes do Alentejo como se fosse filha da terra. Sobre a qualidade dos vinhos a que dá origem continua a escrever-se e a ficar na história dos grandes de Portugal, quer pela qualidade quer pela invejável capacidade de resistirem à passagem dos anos. Este Alicante Bouschet lançado pela Herdade das Servas (Estremoz) vem na linha do que foi dito, é um belíssimo exemplar da casta e um grande vinho, para mim até à data o melhor que me lembro deste produtor. É bom ver que as agulhas se orientam cada vez mais na procura da elegância/frescura e neste caso juntamos toda a estrutura que caracteriza o perfil dos grandes vinhos da Herdade das Servas. O resultado é um vinho cheio de vida, aroma e sabor muito bem definido com coesão e frescura muito presente num todo que irá devorar os anos que tiver pela frente. O aroma identifica a casta pelos descritores mais clássicos a ela associados, surge a típica azeitona e fruta a rodos de enorme pureza de definição, o resto é um novelo de complexidade que apenas o tempo irá desenrolar. Para quem o decidir beber agora que o faça na companhia de pratos de caça como veado ou javali. 95 pts
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- Aguardentes Mouchão: O Outro Lado De Alicante Bouschet
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Lançado no final do ano, o alentejano ‘Herdade das Servas Petit Verdot’ está já a dar cartas, acentuando-se a certeza de uma aposta ganha, aquela que foi tomada pela equipa de viticultura e enologia ao eleger esta como uma casta a engarrafar em...
- Herdade Das Servas Propõe Novas Colheitas De ‘vinha Das Servas’
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