Vinhos
- Herdade Das Servas Lança Monocasta Reserva De Alicante Bouschet
Foi a semana passada apresentado aos distribuidores e à imprensa o mais novo elemento da “família” Herdade das Servas, o ‘Herdade das Servas Alicante Bouschet Reserva tinto 2011’. Seguindo a política dos irmãos Carlos e Luís Serrano Mira,...
- ‘herdade Das Servas Touriga Nacional 2008’ é Um Dos 100 Melhores No Mercado Asiático
Um dos topos de gama da Herdade das Servas, o monovarietal de Touriga Nacional da colheita de 2008 – já esgotado no produtor – acaba de ser eleito um dos 100 melhores vinhos à venda no mercado asiático. A classificação foi feita e publicada em...
- Único: Vinho Da Herdade Das Servas Arrecada 5 Medalhas Internacionais Em 2014
O ‘Herdade das Servas Colheita Seleccionada 2011’ – um tinto do produtor alentejano Serrano Mira com um preço de venda ao público inferior a € 8,00 – acaba de arrecadar mais uma medalha de ouro, desta feita no ‘Sélections Mondiales des...
- Medalha De Ouro Para O ‘herdade Das Servas Petit Verdot’ No Mundus Vini 2014
Lançado no final do ano, o alentejano ‘Herdade das Servas Petit Verdot’ está já a dar cartas, acentuando-se a certeza de uma aposta ganha, aquela que foi tomada pela equipa de viticultura e enologia ao eleger esta como uma casta a engarrafar em...
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O ‘Herdade das Servas Colheita Seleccionada tinto 2010’ acaba de ganhar mais uma medalha de ouro, desta feita no ‘MUNDUS VINI Great International Wine Award’, um dos maiores (mais de 6000 vinhos em prova) e mais prestigiados concursos de vinhos...
Vinhos
Herdade das Servas propõe novas colheitas de ‘Vinha das Servas’
Um branco da última colheita e um tinto de 2012 são duas propostas do produtor alentejano Herdade das Servas, ambos com marca ‘Vinha das Servas’ e ideais para acompanhar refeições ligeiras do dia-a-dia, como saladas, peixes e carnes grelhadas. Uma maridagem descomplicada à altura dos dias de sol que se têm feito sentir, ... ou não fosse a frescura uma das características destes alentejanos de altitude, provenientes de vinhas nas encostas de Estremoz.
Cor cítrica, com aromas a frutos tropicais, fresco, frutado, com boa acidez, terminando com um final agradável foi o perfil desenhado pela equipa de enologia para o seu branco de “primeira necessidade”. Para alcançar estes atributos o ‘Vinha das Servas branco 2013’ junta Roupeiro, Antão Vaz, Arinto e Semillon, casta introduzida nas duas últimas colheitas e que lhe confere uma boa acidez.
O ‘Vinha das Servas tinto’ também é feito a partir do lote de quatro castas – Aragonez, Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet –, criadas em solos vermelhos de xisto e argilo xistosos em pleno Alentejo. Depois da vinha segue-se o processo em adega com recurso à mais moderna tecnologia de recepção a uva, vinificação e envelhecimento, que neste caso, não passa por barricas. Um vinho suave mas com potencial de envelhecimento durante três a quatro anos. De cor rubi, o ‘Vinha das Servas tinto 2012’ apresenta aromas a frutos vermelhos, integrados com algumas especiarias. É um vinho frutado, com taninos redondos e final de boca agradável.
Preços de Venda ao Público | Garrafa de 750 ml
Vinha das Servas branco 2013: € 2,97
Vinha das Servas tinto 2012: € 2,97
Sobre a Serrano Mira – Sociedade Vinícola, S.A. | Herdade das Servas
A família Serrano Mira é uma das mais antigas na produção de vinho na região do Alentejo. Carlos e Luís Serrano Mira são os actuais proprietários e administradores da Serrano Mira - Sociedade Vinícola, S.A. | Herdade das Servas, que zela por um património vinícola de 220 hectares, dividido em quatro vinhas: Azinhal, Judia, Monte dos Clérigos e Servas. A idade das vinhas está compreendida entre os 20 e os 60 anos, com excepção da vinha das Servas que foi plantada em Janeiro de 2007. As vinhas são seguidas por uma equipa de viticultura liderada por Carlos Serrano Mira. A direcção de enologia está a cargo de Luís Serrano Mira e do jovem enólogo Tiago Garcia. A adega, situada na Herdade das Servas, está equipada com a mais moderna tecnologia de recepção, vinificação e envelhecimento de vinhos, dando origem a tintos, brancos e rosés, sob as marcas Herdade das Servas (topo de gama), Monte das Servas e Vinha das Servas (entrada de gama).
Herdade das Servas
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