Vinhos
África do Sul, 2006
Tinto, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot
É o vinho preferido do Capitão Caverna.
Um vinho forte, encorpado e um tanto pesado. Tem 14,5º de álcool, que não é perceptível no aroma, que é muito expressivo, com presença de couro e madeira.
Na boca é um vinho pesado, com um corpo muito denso e um pouco cansativo. Bastante tânico e com um amargo interessante. Não falta acidez, mas é realmente forte, adequado para os paladares mais brutos e truculentos.
- Santa Carolina Reservado - Merlot - Chile
2010. Valle Central. Tinto. Caiu muito bem com o Risoto de Carne e Shiitake com Passas ao Molho de Ostra e Vinho Tinto. O prato estava bem melhor que o vinho, mas caiu muito bem. Cor púrpura, com aromas frutados, com toque pesado de baunilha, e um resquício...
- Paxis - Lisboa - Portugal
2006. Tinto. Caladoc e Tinta Roriz. Não é um bom vinho, apesar de não ser um vinho desagradável. Tem alguns defeitos, principalmente seu álcool, que continua bastante presente mesmo depois de decantar por um bom tempo. Creio que não repetiríamos...
- Boscato Reserva - Merlot - Brasil
Rio Grande do Sul, 2005. Tinto. Sim, é a famosa safra de merlot do Brasil!! Confirmamos a lenda! Realmente, fez um vinho excelente, gostamos muito!! O aroma tem couro, tostado, pele de salame, mas é bem suave, um aroma equilibrado e integrado! O retro-gosto...
- Carrascal - Argentina
Mendoza, 2006. Tinto, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon. Seu aroma parece de vinho espanhol. Tem herbáceo, madeira, fruta vermelha, picante. Na boca, tem ácido bem perceptível, falta um pouco de tanino. Tem amargor e é refrescante. Compramos na Adega...
- Out Of Africa - África Do Sul
2004. Tinto, Shiraz. Aroma bem aberto, vinico, levemente herbáceo. Equilibrado, de corpo medio a encorpado, com um belo final na boca, um pouco rispido, com um toque levemente amargo, que confere personalidade. O álcool é perceptivel, mas não exagerado....
Vinhos
Guardian Peak - Frontier - África do Sul
África do Sul, 2006
Tinto, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot
É o vinho preferido do Capitão Caverna.
Um vinho forte, encorpado e um tanto pesado. Tem 14,5º de álcool, que não é perceptível no aroma, que é muito expressivo, com presença de couro e madeira.
Na boca é um vinho pesado, com um corpo muito denso e um pouco cansativo. Bastante tânico e com um amargo interessante. Não falta acidez, mas é realmente forte, adequado para os paladares mais brutos e truculentos.
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- Santa Carolina Reservado - Merlot - Chile
2010. Valle Central. Tinto. Caiu muito bem com o Risoto de Carne e Shiitake com Passas ao Molho de Ostra e Vinho Tinto. O prato estava bem melhor que o vinho, mas caiu muito bem. Cor púrpura, com aromas frutados, com toque pesado de baunilha, e um resquício...
- Paxis - Lisboa - Portugal
2006. Tinto. Caladoc e Tinta Roriz. Não é um bom vinho, apesar de não ser um vinho desagradável. Tem alguns defeitos, principalmente seu álcool, que continua bastante presente mesmo depois de decantar por um bom tempo. Creio que não repetiríamos...
- Boscato Reserva - Merlot - Brasil
Rio Grande do Sul, 2005. Tinto. Sim, é a famosa safra de merlot do Brasil!! Confirmamos a lenda! Realmente, fez um vinho excelente, gostamos muito!! O aroma tem couro, tostado, pele de salame, mas é bem suave, um aroma equilibrado e integrado! O retro-gosto...
- Carrascal - Argentina
Mendoza, 2006. Tinto, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon. Seu aroma parece de vinho espanhol. Tem herbáceo, madeira, fruta vermelha, picante. Na boca, tem ácido bem perceptível, falta um pouco de tanino. Tem amargor e é refrescante. Compramos na Adega...
- Out Of Africa - África Do Sul
2004. Tinto, Shiraz. Aroma bem aberto, vinico, levemente herbáceo. Equilibrado, de corpo medio a encorpado, com um belo final na boca, um pouco rispido, com um toque levemente amargo, que confere personalidade. O álcool é perceptivel, mas não exagerado....