Vinhos
No passado dia 09/04/2011 nas Caves da Graham's em Vila Nova de Gaia, teve lugar uma Prova de Vinhos do Porto das prestigiadas marcas Graham's, Warre's e Quinta do Vesúvio pertencentes ao Grupo Symington, exclusivamente preparada para um grupo de Bloggers de Vinho Portugueses.
Prova comentada por Raul Valle, responsável pela sala de provas da Graham's.
Gostaria ainda de agradecer ao Rui Lourenço Pereira pelo convite para este Evento, bem como ao Raul Valle, pela disponibilidade e organização desta memorável Prova.
- Prova Dos Vintages 2009 Da Symington Na Wine O'clock (nov/2011)
No passado dia 04/11/2011 na Garrafeira Wine O'Clock em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos Vinhos do Porto Vintage da colheita de 2009 das prestigiadas marcas Dow's, Warre's e Quinta do Vesúvio pertencentes ao Grupo Symington. Esta...
- Prova De Vinhos Prats & Symington E Quinta De Roriz Na Delidelux (dez/2010)
No passado dia 02/12/2010 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação das novas colheitas dos vinhos do produtor Prats & Symington do Douro. Esta prova foi efectuada com a degustação de 5 vinhos, 4 tintos e 1 porto....
- Grande Prova De Vinhos Do Porto Vintage 2007 (nov/2009)
No passado dia 28/11/2009 no Convento do Beato em Lisboa, teve lugar uma Prova de Vinhos do Porto Vintage 2007 realizada no âmbito do Evento Porto e Douro Wine Show 2009, organizado pela entidade Essência do Vinho. Prova comentada por Bento Amaral...
- Prova De Vinhos - 45 Anos De Grandes Vintages Da Vida De Peter Symington (nov/2009)
No passado dia 14/11/2009 no Centro de Congressos da FIL – Junqueira em Lisboa, teve lugar uma Prova dos Vinhos da vida de Peter Symington: 45 anos de grandes Vintages realizada no âmbito do Evento Encontro com o Vinhos e com os Sabores 2009, organizado...
- Graham´s Colheita 1972
Após a aquisição da Graham's pela familia Symington em 1970, Peter Symington, então enólogo principal da casa, escolheu este vinho oriundo das vinhas mais velhas da Quinta dos Malvedos e da Quinta das Lages. Acompanhando de perto ao longo da...
Vinhos
Grande Prova de Vinhos do Porto do Grupo Symington (Abr/2011)
No passado dia 09/04/2011 nas Caves da Graham's em Vila Nova de Gaia, teve lugar uma Prova de Vinhos do Porto das prestigiadas marcas Graham's, Warre's e Quinta do Vesúvio pertencentes ao Grupo Symington, exclusivamente preparada para um grupo de Bloggers de Vinho Portugueses.
Prova comentada por Raul Valle, responsável pela sala de provas da Graham's.
Gostaria ainda de agradecer ao Rui Lourenço Pereira pelo convite para este Evento, bem como ao Raul Valle, pela disponibilidade e organização desta memorável Prova.
 | Graham's 30 Anos (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Symington Family Estates Álcool: 20% Enólogo: Peter Symington e Charles Symington Nota de Prova: Cor âmbar de tonalidade levemente acastanhada, revela um nariz fino, muito elegante e equilibrado, onde as notas de mel, ligeira madeira, diversos frutos secos e algum tabaco, formam um conjunto requintado e sedutor, na boca é um vinho aveludado e ao mesmo tempo profundo, onde o paladar revela imensas notas meladas, caramelo e a madeira aprece muito bem integrada, as notas especiadas estão bem presentes, bem como uma ligeira sensação de caixa de charutos, o final de boca é longo e de grande persistência. Classificação Pessoal: 18 |
| Graham's 40 Anos (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Symington Family Estates Álcool: 20% Enólogo: Peter Symington e Charles Symington Nota de Prova: Cor rubi de média intensidade e nariz bem preenchido por notas de madeira velha, alguma resina, verniz e um certo toque químico, além de um leve fumado e nuances de diversas especiarias, na boca é um vinho muito volumoso e intenso, onde a madeira acrescenta qualidade e requinte a um paladar vivo e complexo, revela ainda alguns frutos secos, notas de tabaco e alguma fruta caramelizada, o final é longo e muito persistente. Classificação Pessoal: 17.5 |  | |
| Warre's Colheita 1937 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Symington Family Estates Álcool: 20% Enólogo: Peter Symington Nota de Prova: Cor âmbar de leve tonalidade acastanhada, o nariz está muito bem preenchido e perfumado por finas mas ao mesmo tempo elegantes e complexas notas de frutos secos, nomeadamente nozes, ligeiro toque de verniz e algum biscoito, num fundo onde é visível um certo vinagrinho e onde a madeira confere grande qualidade ao conjunto, na boca é um vinho espantoso, muito harmonioso, é capaz de revelar uma acidez e uma fineza incríveis, através de um paladar muito fresco, untuoso e bem constituído por notas de tabaco e fumo, bem casadas com diversos frutos secos e madeira velha, o final é prolongado, elegante e de enorme persistência. Classificação Pessoal: 19 | ||
| Graham's Colheita 1961 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Symington Family Estates Álcool: 20% Enólogo: Peter Symington e Charles Symington Nota de Prova: Apresenta uma cor acastanhada, levemente aloirada, o nariz revela-se muito perfumado, elegante e fino, apesar da sua enorme complexidade de aromas, merece destaque as notas meladas, leve sensação de caixa de charutos, ligeiro toque fumado e uma delicada sensação de casca de laranja, na boca é um vinho muito volumoso e requintado, onde a sua elegância e grandiosidade não passam despercebidos, o paladar revela algum caramelo, frutos secos, principalmente nozes, muito mel e uma ligeira sensação torrada, o final é muito macio, prolongado e de longa persistência. Classificação Pessoal: 18.5 |  | |
| Graham's Vintage 1963 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Symington Family Estates Álcool: 20% Enólogo: Peter Symington Nota de Prova: Cor rubi de média concentração no centro e ligeira auréola de tonalidade granada, o nariz mostra-se rico em notas de fruta bem madura, apoiadas por um leve toque floral e uma sensação de madeira velha que confere uma complexidade ao conjunto, num fundo algo achocolatado, na boca é um vinho de grande categoria, cheio de especiarias, fruta e ainda uma leve sensação vegetal, revela um paladar harmonioso, requintado e muito elegante, contando ainda com uma enorme estrutura e uma bela capacidade de envelhecimento em garrafa, termina de uma forma muito envolvente, prolongada e com uma enorme persistência. Classificação Pessoal: 18.5 | ||
| Graham's Vintage 1970 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Symington Family Estates Álcool: 20% Enólogo: Peter Symington Nota de Prova: Cor rubi muito bonita de leve tonalidade granada/avermelhada, o nariz revela-se elegante, fino e cheio de fruta vermelha, acompanhada por ligeiras sensações de flores secas, algumas especiarias e onde madeira muito bem integrada no conjunto, na boca é um vinho volumoso, refinado e estruturado, destacando-se as notas fumadas, novamente a fruta madura e ainda uma ligeira sensação torrada, tem um final harmonioso, longo e muito persistente. Classificação Pessoal: 18 |  | |
| Graham's Vintage 1980 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Symington Family Estates Álcool: 20% Enólogo: Peter Symington e Charles Symington Nota de Prova: Cor rubi de agradável concentração e nariz aprimorado, cheio de vivacidade e elegância, onde a fruta marca o conjunto de uma forma inequívoca, aliada a delicadas sugestões de couro, notas fumadas e até ameixas secas, na boca é um vinho guloso, muito frutado e com uma enorme acidez, o paladar revela um excelente volume, uma complexidade muito interessante e uma subtileza de nuances torradas muito agradável, a fruta continua bem presente, bem como agradáveis sugestões de madeira velha, termina de uma forma prolongada e com elevada persistência. Classificação Pessoal: 17.5 | ||
| Quinta do Vesúvio Vintage 1994 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Symington Family Estates Álcool: 20% Enólogo: Peter Symington e Charles Symington Nota de Prova: Apresenta uma cor muito bonita, muito carregada no centro e laivos violetas, no nariz merece todo o destaque a sua complexidade, elegância e diversidade de aromas, onde as frescas notas florais, os frutos silvestres, algum chocolate e ainda frutos negros casam na perfeição com notas florais, um certo vegetal seco e ainda uma delicada sensação balsâmica, na boca é um vinho fantástico, muito volumoso, elegante e apaixonante, onde a harmonia existente no paladar é fascinante, desde a boa dose de fruta, passando pelas especiarias, pelas flores secas e ainda algum cacau, revela ainda uns taninos poderosos mas ao mesmo tempo requintados, o final é grande nível, muito longo e com uma persistência simplesmente notável! Classificação Pessoal: 19.5 |  | |
| Graham's Vintage 2003 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Symington Family Estates Álcool: 20% Enólogo: Peter Symington e Charles Symington Nota de Prova: Apresenta uma cor praticamente opaca no centro e um delicado rebordo violáceo, o nariz caracteriza-se por aromas florais, imensas notas de fruta vermelha e uma delicada mas elegante e complexa nuance de madeira, na boca é um vinho encorpado, onde os taninos revelam uma grande firmeza e juventude, a fruta está bem atractiva, nomeadamente as amoras silvestres e alguma ameixa madura, o corpo revela-se volumoso e estruturado, terminando de uma forma muito prolongada e persistente. Classificação Pessoal: 17 | ||
| Quinta do Vesúvio Vintage 2008 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Symington Family Estates Álcool: 20% Enólogo: Peter Symington e Charles Symington Nota de Prova: Cor opaca no centro e auréola brilhante de tonalidade roxa, o nariz revela-se exuberante, rico em notas de fruta preta madura e frutos do bosque, muitas violetas e amoras e ainda um certo toque químico, na boca é um vinho tão elegante quanto como volumoso e guloso, onde os taninos revelam uma enorme juventude e capacidade de envelhecimento, o paladar apresenta-se bem estruturado, aveludado e encorpado, revelando um paladar cheio de fruta e com uma excelente acidez, termina muito longo e persistente. Classificação Pessoal: 17.5 |  | |
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- Prova Dos Vintages 2009 Da Symington Na Wine O'clock (nov/2011)
No passado dia 04/11/2011 na Garrafeira Wine O'Clock em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos Vinhos do Porto Vintage da colheita de 2009 das prestigiadas marcas Dow's, Warre's e Quinta do Vesúvio pertencentes ao Grupo Symington. Esta...
- Prova De Vinhos Prats & Symington E Quinta De Roriz Na Delidelux (dez/2010)
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- Graham´s Colheita 1972
Após a aquisição da Graham's pela familia Symington em 1970, Peter Symington, então enólogo principal da casa, escolheu este vinho oriundo das vinhas mais velhas da Quinta dos Malvedos e da Quinta das Lages. Acompanhando de perto ao longo da...