Vinhos
- O Copo De 3 Vai De Férias... Escolhas De Verão
Já estavam a tardar mas aqui estão elas, as merecidas férias, o Copo de 3 vai de férias neste mês de Agosto mas promete voltar com mais novidades, mais vinhos, mais entrevistas, mais reportagens... Para este Agosto deixo as minhas escolhas pessoais...
- Os Vinhos De 2005
Passado quase um ano, é altura de rever os vinhos que mais me marcaram durante 2005. Os tempos são de crise, pelo menos é o que se diz, mas quando se vê os topo de gama seja do que for a esgotar sinceramente não entendo onde está a crise, com tudo...
- Os Melhores Vinhos Do Alentejo
Confraria dos Enófilos do Alentejo melhores de 2004 Neste concurso para se ter o primeiro prémio, isto é, a Talha de Ouro, um vinho tem de ter uma média de mais de 82 pontos. Este ano nos brancos ficou-se apenas pelos 79 pontos pelo qual apenas...
- O Despertar Dos RosÉs...
Rosé mas isso é vinho ? Sim, claro que é vinho, e feito de uva. Mas afinal por que razão se tem encostado o vinho Rosé ao canto ?? Um rosé é feito com uvas tintas em que o tempo de contacto da película das uvas com o mosto é muito reduzido (apenas...
- Expo Alimentaria 2005
Foi durante os dias 12 e 13 deste mês que eu mais dois amigos, Nuno e Filipe nos deslocámos à Alimentária para provar algumas novidades presente. Herdade da Malhadinha Nova: Rosé da Peceguina 2004: O melhor rosé da exposição, fresco muito fresco,...
Vinhos
Escolhas para este Verão
Aqui fica a minha escolha de vinhos para este Verão, digamos que para este Agosto em que entrámos.
Vinhos baratos e que dão um grande prazer, uns mais frescos que outros as propostas são as seguintes:
Brancos:
É o vinho que reina quase sempre no Verão, o branquinho fresco sabe sempre bem...
Anta da Serra 2004 - Seria impensável deixar o vinho que ganhou o prémio da Confraria dos Enófilos do Alentejo, fora deste painel, visto a qualidade do 2003, este 2004 com Arinto e Fernão Pires (penso ser isto) aumentou um pouco mais a sua qualidade, afinou aromas e está com um preço de adega que ronda os 3€ . E depois não venham dizer que não avisei...
Esporão Verdelho 2004 - Mais um vinho do Alentejo, mais uma excelência na mesa, este Verdelho é o vinho excelência do Concurso de Vinhos Engarrafados do Alentejo... Claro está que mais uma vez uma o Alentejo se mostra senhor com castas que não são normais na região... esperemos pelo Alvarinho que aí vem... Este Verdelho é um vinho que custa cerca de 6€ e vai proporcionar muitos bons momentos a quem souber aproveitar enquanto há...
Coop Borba Roupeiro 2004 -Vinho que também aqui foi provado e aprovado, vale bem o seu preço, um pouco diferente dos dois tubarões que já falei, mas não deixa de ser um mau vinho... Ronda os 3€ e mostra grande qualidade face ao preço. Uma boa aposta.
João Portugal Ramos Antão Vaz 2004 - Procurei um Antão Vaz que não fosse pesado, e sem madeira, eis esta pérola do Alentejo e excelente representante desta casta. Vinho mais no tom mineral, com um preço a rondar os 5-6 euros no produtor, é uma aposta sempre fiel no que toca a qualidade ano após ano... e depois ainda vem gente dizer que estes vinhos são Parkerizados, no comments... Venha a Dourada no carvão que já se abre uma fresquinha...
Companhia das Lezírias Fernão Pires 2004 - Depois de um belo 2003, este 2004 ainda promete mais, vinho que ronda os 3-4 € no Hiper, dá uma boa prova e faz uma boa companhia. Mais uma boa aposta, e mais uma vez numa casta cá das nossas.
Alvarinho Deu la Deu 2004 - No reino dos Alvarinhos é sempre uma aposta segura e onde nunca se gasta muito dinheiro, por 6€ um Alvarinho que não defrauda.
Muros Antigos 2004 - Ganhou a prova dos Alvarinhos de uma Revista da especialidade, se procura um Alvarinho de uma maior qualidade com o aumento de mais uns euros, esta aposta está mais que ganha.
Muros de Melgaço Vinho Verde 2004 - No campo dos Vinhos Verdes este é quase sempre a escolha mais feliz, porque uns não se conhecem, outros a qualidade varia de ano para ano, este é mais fiável... e é isso que se pretende. Por coisa de 4-5 € ficamos muito bem servidos.
Rosés:
Para muitos é assunto Tabu, é vinho feito com tudo menos com uva, para os mais Snobs descobriram agora o rosé e então é moda enquanto antes se envergonhavam de pedir estes vinho num restaurante, e para aqueles que costumam beber com alguma frequência vinho deste tipo, é coisa mais que normal. Enfim, aqui fica uma amostra dos bons Rosés que por cá se fazem...
Rosé da Peceguina 2004 - Este simplesmente é uma maravilha, é provar e depois começar a beber. Vale os 5-7 € pedidos por ele, e já é um Rosé de grande qualidade.
Quinta da Alorna Touriga Nacional 2004 - Depois do 2003 ser considerado o melhor, este 2004 não se deixa ficar atrás, nota-se a casta e temos vinho de muito boa qualidade sim senhor, eu gosto muito, o preço anda na casa dos 5-6€.
Esporão Vinha da Defesa 2004 Rosé - Mantém um grande nível, merece ser conhecido, também é sempre uma boa aposta. 4-6 €
NOTA: É sempre bom quando bebidos num Restaurante ser a colheita mais recente pois tirando raras excepções, é vinho para consumo no ano. Atenção a este detalhe...
Vinhos baratos e que dão um grande prazer, uns mais frescos que outros as propostas são as seguintes:
Brancos:
É o vinho que reina quase sempre no Verão, o branquinho fresco sabe sempre bem...
Anta da Serra 2004 - Seria impensável deixar o vinho que ganhou o prémio da Confraria dos Enófilos do Alentejo, fora deste painel, visto a qualidade do 2003, este 2004 com Arinto e Fernão Pires (penso ser isto) aumentou um pouco mais a sua qualidade, afinou aromas e está com um preço de adega que ronda os 3€ . E depois não venham dizer que não avisei...
Esporão Verdelho 2004 - Mais um vinho do Alentejo, mais uma excelência na mesa, este Verdelho é o vinho excelência do Concurso de Vinhos Engarrafados do Alentejo... Claro está que mais uma vez uma o Alentejo se mostra senhor com castas que não são normais na região... esperemos pelo Alvarinho que aí vem... Este Verdelho é um vinho que custa cerca de 6€ e vai proporcionar muitos bons momentos a quem souber aproveitar enquanto há...
Coop Borba Roupeiro 2004 -Vinho que também aqui foi provado e aprovado, vale bem o seu preço, um pouco diferente dos dois tubarões que já falei, mas não deixa de ser um mau vinho... Ronda os 3€ e mostra grande qualidade face ao preço. Uma boa aposta.
João Portugal Ramos Antão Vaz 2004 - Procurei um Antão Vaz que não fosse pesado, e sem madeira, eis esta pérola do Alentejo e excelente representante desta casta. Vinho mais no tom mineral, com um preço a rondar os 5-6 euros no produtor, é uma aposta sempre fiel no que toca a qualidade ano após ano... e depois ainda vem gente dizer que estes vinhos são Parkerizados, no comments... Venha a Dourada no carvão que já se abre uma fresquinha...
Companhia das Lezírias Fernão Pires 2004 - Depois de um belo 2003, este 2004 ainda promete mais, vinho que ronda os 3-4 € no Hiper, dá uma boa prova e faz uma boa companhia. Mais uma boa aposta, e mais uma vez numa casta cá das nossas.
Alvarinho Deu la Deu 2004 - No reino dos Alvarinhos é sempre uma aposta segura e onde nunca se gasta muito dinheiro, por 6€ um Alvarinho que não defrauda.
Muros Antigos 2004 - Ganhou a prova dos Alvarinhos de uma Revista da especialidade, se procura um Alvarinho de uma maior qualidade com o aumento de mais uns euros, esta aposta está mais que ganha.
Muros de Melgaço Vinho Verde 2004 - No campo dos Vinhos Verdes este é quase sempre a escolha mais feliz, porque uns não se conhecem, outros a qualidade varia de ano para ano, este é mais fiável... e é isso que se pretende. Por coisa de 4-5 € ficamos muito bem servidos.
Rosés:
Para muitos é assunto Tabu, é vinho feito com tudo menos com uva, para os mais Snobs descobriram agora o rosé e então é moda enquanto antes se envergonhavam de pedir estes vinho num restaurante, e para aqueles que costumam beber com alguma frequência vinho deste tipo, é coisa mais que normal. Enfim, aqui fica uma amostra dos bons Rosés que por cá se fazem...
Rosé da Peceguina 2004 - Este simplesmente é uma maravilha, é provar e depois começar a beber. Vale os 5-7 € pedidos por ele, e já é um Rosé de grande qualidade.
Quinta da Alorna Touriga Nacional 2004 - Depois do 2003 ser considerado o melhor, este 2004 não se deixa ficar atrás, nota-se a casta e temos vinho de muito boa qualidade sim senhor, eu gosto muito, o preço anda na casa dos 5-6€.
Esporão Vinha da Defesa 2004 Rosé - Mantém um grande nível, merece ser conhecido, também é sempre uma boa aposta. 4-6 €
NOTA: É sempre bom quando bebidos num Restaurante ser a colheita mais recente pois tirando raras excepções, é vinho para consumo no ano. Atenção a este detalhe...
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- O Copo De 3 Vai De Férias... Escolhas De Verão
Já estavam a tardar mas aqui estão elas, as merecidas férias, o Copo de 3 vai de férias neste mês de Agosto mas promete voltar com mais novidades, mais vinhos, mais entrevistas, mais reportagens... Para este Agosto deixo as minhas escolhas pessoais...
- Os Vinhos De 2005
Passado quase um ano, é altura de rever os vinhos que mais me marcaram durante 2005. Os tempos são de crise, pelo menos é o que se diz, mas quando se vê os topo de gama seja do que for a esgotar sinceramente não entendo onde está a crise, com tudo...
- Os Melhores Vinhos Do Alentejo
Confraria dos Enófilos do Alentejo melhores de 2004 Neste concurso para se ter o primeiro prémio, isto é, a Talha de Ouro, um vinho tem de ter uma média de mais de 82 pontos. Este ano nos brancos ficou-se apenas pelos 79 pontos pelo qual apenas...
- O Despertar Dos RosÉs...
Rosé mas isso é vinho ? Sim, claro que é vinho, e feito de uva. Mas afinal por que razão se tem encostado o vinho Rosé ao canto ?? Um rosé é feito com uvas tintas em que o tempo de contacto da película das uvas com o mosto é muito reduzido (apenas...
- Expo Alimentaria 2005
Foi durante os dias 12 e 13 deste mês que eu mais dois amigos, Nuno e Filipe nos deslocámos à Alimentária para provar algumas novidades presente. Herdade da Malhadinha Nova: Rosé da Peceguina 2004: O melhor rosé da exposição, fresco muito fresco,...