Vinhos
Quem vai a um motel para tomar um vinho? Vamos para fazer outra coisa: sexo! Mas vinho harmoniza com sexo, desde que em pequenas quantidades... de vinho. Sempre que vamos levamos uma garrafa de espumante, ou branco, para tomarmos na hidro antes do ato principal.
- Rosé Espanhol Por Menos De $20: Reinares Tempranillo Rosé 2013
No início desse ano passamos alguns dias no litoral catarinense, nosso refúgio predileto há muitos verões. Como estava muito calor fizemos um compromisso logo na primeira parada: comprar vinhos no supermercado, brancos e rosés, para serem bebidos...
- Sir Bob E O Cálice Sagrado
Em 1966, Robert Mondavi possuia um sítio com algumas parreiras na Califórnia e, talvez pensando na próxima safra de passas Sun Maid, teve a brilhante idéia de importar sementes européias e produzir vinhos finos na propriedade. A idéia...
- Norton - Consecha Tardia - Argentina
Mendoza. 2010. Branco, sobremesa. Como vinho de sobremesa é um vinho interessante e agradável. Para apreciar como aperitivo vai bem. Não é um vinho para tomar diversas taças, mas sim acompanhando a sobremesa ou como aperitivo, em pequenas quantidades....
- Os Dasafios Dos Sommeliers No Mercado Atual
Entre vários testes cegos, degustações e a necessidade de atualizar-se o tempo todo, faz com que o sommelier seja um profissional que ao mesmo tempo tem uma regalia muito especial de poder beber em serviço, porem tem a obrigação de saber profundamente...
- Malbec Com Churrasco Quem Resiste?
Malbec com Churrasco quem resiste? Nelton Fagundes –Sommelier O mundo do vinho tende a nos surpreender, quem não gosta de uma bela carne, mal passada ou ao ponto? Cupim, lombo, picanha, lingüiça, coraçãozinho, frango, costela, carneiro. Uhh!...
Vinhos
Enogastronomia de Motel
Quem vai a um motel para tomar um vinho? Vamos para fazer outra coisa: sexo! Mas vinho harmoniza com sexo, desde que em pequenas quantidades... de vinho. Sempre que vamos levamos uma garrafa de espumante, ou branco, para tomarmos na hidro antes do ato principal.
Os motéis poderiam oferecer um bom serviço de vinho, ao menos. Não estamos falando do sommelier, da garçonete, do garçom, entrando em trajes minúsculos - ou sem trajes - servindo com maestria o vinho. Mas sim de contarmos ao menos com boas taças, bons saca-rolhas e, quiçá, uma boa carta de vinhos.
Para muitos casais a ida ao motel é uma boa ocasião para o vinho. Uma garrafa a dois sempre rende um bom papo e descontração. Levamos o vinho por que sabemos que o serviço de vinhos dos motéis é precário, ou inexistente, e que não haverá nenhum bom vinho, muito menos por bom preço, disponível. E quando levamos um bom vinho levamos junto nossas taças para não desperdiçá-lo. Talvez seja um mercado potencial para os enoconsultores.
Como não cabem taças na bolsa da Anny, quase sempre nos frustramos com as taças dos motéis. Tudo bem que não escolhemos motel pelas taças, mas sim pela proximidade, pela cama, e pela hidro. Mas se tivessem boas taças, e um bom serviço de vinho, os motéis certamente atrairiam mais clientes e agradariam mais os amantes, do vinho também.
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No início desse ano passamos alguns dias no litoral catarinense, nosso refúgio predileto há muitos verões. Como estava muito calor fizemos um compromisso logo na primeira parada: comprar vinhos no supermercado, brancos e rosés, para serem bebidos...
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Em 1966, Robert Mondavi possuia um sítio com algumas parreiras na Califórnia e, talvez pensando na próxima safra de passas Sun Maid, teve a brilhante idéia de importar sementes européias e produzir vinhos finos na propriedade. A idéia...
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Mendoza. 2010. Branco, sobremesa. Como vinho de sobremesa é um vinho interessante e agradável. Para apreciar como aperitivo vai bem. Não é um vinho para tomar diversas taças, mas sim acompanhando a sobremesa ou como aperitivo, em pequenas quantidades....
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Entre vários testes cegos, degustações e a necessidade de atualizar-se o tempo todo, faz com que o sommelier seja um profissional que ao mesmo tempo tem uma regalia muito especial de poder beber em serviço, porem tem a obrigação de saber profundamente...
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Malbec com Churrasco quem resiste? Nelton Fagundes –Sommelier O mundo do vinho tende a nos surpreender, quem não gosta de uma bela carne, mal passada ou ao ponto? Cupim, lombo, picanha, lingüiça, coraçãozinho, frango, costela, carneiro. Uhh!...