Vinhos
- Chaminé '2012
Foi este o vinho que começou tudo. Um dia fui comprar algo para o jantar ao supemercado do centro comercial que fica ao fundo da rua onde vivemos. O Outono já ia avançado, estava frio. Parei por acaso na prateleira dos vinhos e reparei nele. Colheita...
- Reguengos — Reserva '2009
Versão de 2009 do tinto Reserva produzido pela coop. de Reguengos de Monsaraz. Lote de Trincadeira, Aragonês, Tinta Caiada e Alicante Bouschet, fermentou com curtimenta, tendo posteriormente descansado "de um a dois anos", conforme reza a respectiva...
- Guadalupe — Selection '2005
Mais um da Quinta do Quetzal — Vila de Frades, Vidigueira. Proveniente de cepas Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouschet implantadas em solos xistosos, fermentou durante 5/6 dias em cuba de inox, tendo depois estagiado por 8 meses em barricas de carvalho...
- Magna Carta — Reserva '2008
Alentejano das Caves Velhas (Grupo Enoport), feito a partir das castas Syrah, Aragonês e Alicante Bouschet. Estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês. Ficha técnica, aqui. Rubi, bem escuro. Bastante sugestivo no nariz, com frutos negros muito...
- Reguengos — Reserva '2007
Alentejano (DOC) da Coop. Agrícola de Reguengos de Monsaraz. Feito a partir das castas Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet e Tinta Caiada. As uvas foram desengaçadas e fermentadas por acção de leveduras seleccionadas, a temperatura controlada,...
Vinhos
EA — Colheita Seleccionada '2009
A proposta premium da gama EA — assim o introduz o produtor. Feito, segundo a ficha técnica, a partir dos frutos de cepas Aragonês, Castelão e Alicante Bouschet implantadas em solo granítico, fermentou em cubas de inox e estagiou (parte do lote) em barricas de carvalho francês. Já por aqui andou a versão de 2007.
Cor rubi, escura. (Quase) pura fruta, negra, madura, ameixa negra bem definida, sumarenta, cereja e seu caroço, vegetal seco, rama de tomateiro e algo mais, e barrica, contida, baunilha, um pouco de fumo. Com o tempo, cacau e caramelo. Muito no perfil do seu predecessor supra referido, se a memória não me atraiçoa. Macio e encorpado qb, revela-se desde já bastante coeso, apesar da juventude dos taninos. Bom equilíbrio doce/amargo. Simples, mas deveras agradável. Na minha humilde opinião, o derradeiro vinho para piza.
15,5
Cor rubi, escura. (Quase) pura fruta, negra, madura, ameixa negra bem definida, sumarenta, cereja e seu caroço, vegetal seco, rama de tomateiro e algo mais, e barrica, contida, baunilha, um pouco de fumo. Com o tempo, cacau e caramelo. Muito no perfil do seu predecessor supra referido, se a memória não me atraiçoa. Macio e encorpado qb, revela-se desde já bastante coeso, apesar da juventude dos taninos. Bom equilíbrio doce/amargo. Simples, mas deveras agradável. Na minha humilde opinião, o derradeiro vinho para piza.
15,5
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- Chaminé '2012
Foi este o vinho que começou tudo. Um dia fui comprar algo para o jantar ao supemercado do centro comercial que fica ao fundo da rua onde vivemos. O Outono já ia avançado, estava frio. Parei por acaso na prateleira dos vinhos e reparei nele. Colheita...
- Reguengos — Reserva '2009
Versão de 2009 do tinto Reserva produzido pela coop. de Reguengos de Monsaraz. Lote de Trincadeira, Aragonês, Tinta Caiada e Alicante Bouschet, fermentou com curtimenta, tendo posteriormente descansado "de um a dois anos", conforme reza a respectiva...
- Guadalupe — Selection '2005
Mais um da Quinta do Quetzal — Vila de Frades, Vidigueira. Proveniente de cepas Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouschet implantadas em solos xistosos, fermentou durante 5/6 dias em cuba de inox, tendo depois estagiado por 8 meses em barricas de carvalho...
- Magna Carta — Reserva '2008
Alentejano das Caves Velhas (Grupo Enoport), feito a partir das castas Syrah, Aragonês e Alicante Bouschet. Estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês. Ficha técnica, aqui. Rubi, bem escuro. Bastante sugestivo no nariz, com frutos negros muito...
- Reguengos — Reserva '2007
Alentejano (DOC) da Coop. Agrícola de Reguengos de Monsaraz. Feito a partir das castas Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet e Tinta Caiada. As uvas foram desengaçadas e fermentadas por acção de leveduras seleccionadas, a temperatura controlada,...