Vinhos
Foi este o vinho que começou tudo. Um dia fui comprar algo para o jantar ao supemercado do centro comercial que fica ao fundo da rua onde vivemos. O Outono já ia avançado, estava frio. Parei por acaso na prateleira dos vinhos e reparei nele. Colheita de 2005, se a memória me não atraiçoa. Achei o rótulo engraçado, decidi trazê-lo.
Até aí, o consumo era pontual. Quase só bebia fora das refeições, na noite, e a maioria daqueles com quem mais saía preferia cerveja.
Já em casa, o Chaminé aqueceu, animou, alegrou o jantar. Ainda por cima, como a S não gostava de tinto, podia ser todo só para mim. Assim nasceu o hábito de onde haviam de vir a derivar estas páginas.
O Chaminé de hoje continua mais ou menos como esse primeiro de que me lembro. Praticamente só mostra fruta, escura e doce, com toque de compota e algum álcool — conjunto não necessariamente alentejano, mas cheio de sol. Pena o fim de boca algo curto, apesar da redondez que por momentos promete mais.
Em jeito de nota, da ficha técnica disponibilizada online pelo produtor: 45% Aragonês, 30% Syrah, 12% Touriga Nacional, 7% Trincadeira, 6% Alicante Bouschet. Fermentou sem engaço e estagiou em cubas de inox antes de ser engarrafado.
4€.
15
- Chaminé 2006
Desde os tempos dos Romanos que na Vidigueira se produz vinho, na altura eram utilizadas Talhas para a fermentação e armazenagem de vinhos, um costume ainda praticado nos dias que correm. Foi a talha o símbolo escolhido para os vinhos Cortes de Cima,...
- Prova Chaminé 2005
Desde os tempos dos Romanos que na Vidigueira se produz vinho, na altura eram utilizadas Talhas para a fermentação e armazenagem de vinhos, um costume ainda praticado nos dias que correm. Foi a talha o símbolo escolhido para os vinhos Cortes de Cima,...
- Velharias (36)
Online. "Olá pequerrucho." "Insignificante." "Não sejas assim. Puxo-te as orelhas." "Enfia-me antes uma algália, eu mereço." "Não sejas parvo. Olha, o que é um empirista?" "Pergunta ao Google." "Não sejas mau." Conversas de merda na net. Não...
- Magna Carta — Reserva '2008
Alentejano das Caves Velhas (Grupo Enoport), feito a partir das castas Syrah, Aragonês e Alicante Bouschet. Estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês. Ficha técnica, aqui. Rubi, bem escuro. Bastante sugestivo no nariz, com frutos negros muito...
- Vinha Do Mouro '2007
Vem da Quinta do Mouro — Estremoz. Não consegui apurar com certeza a constituição do lote. Segundo o produtor, as castas que utiliza como base para os seus vinhos são Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon, conforme...
Vinhos
Chaminé '2012
Foi este o vinho que começou tudo. Um dia fui comprar algo para o jantar ao supemercado do centro comercial que fica ao fundo da rua onde vivemos. O Outono já ia avançado, estava frio. Parei por acaso na prateleira dos vinhos e reparei nele. Colheita de 2005, se a memória me não atraiçoa. Achei o rótulo engraçado, decidi trazê-lo.Até aí, o consumo era pontual. Quase só bebia fora das refeições, na noite, e a maioria daqueles com quem mais saía preferia cerveja.
Já em casa, o Chaminé aqueceu, animou, alegrou o jantar. Ainda por cima, como a S não gostava de tinto, podia ser todo só para mim. Assim nasceu o hábito de onde haviam de vir a derivar estas páginas.
O Chaminé de hoje continua mais ou menos como esse primeiro de que me lembro. Praticamente só mostra fruta, escura e doce, com toque de compota e algum álcool — conjunto não necessariamente alentejano, mas cheio de sol. Pena o fim de boca algo curto, apesar da redondez que por momentos promete mais.
Em jeito de nota, da ficha técnica disponibilizada online pelo produtor: 45% Aragonês, 30% Syrah, 12% Touriga Nacional, 7% Trincadeira, 6% Alicante Bouschet. Fermentou sem engaço e estagiou em cubas de inox antes de ser engarrafado.
4€.
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- Chaminé 2006
Desde os tempos dos Romanos que na Vidigueira se produz vinho, na altura eram utilizadas Talhas para a fermentação e armazenagem de vinhos, um costume ainda praticado nos dias que correm. Foi a talha o símbolo escolhido para os vinhos Cortes de Cima,...
- Prova Chaminé 2005
Desde os tempos dos Romanos que na Vidigueira se produz vinho, na altura eram utilizadas Talhas para a fermentação e armazenagem de vinhos, um costume ainda praticado nos dias que correm. Foi a talha o símbolo escolhido para os vinhos Cortes de Cima,...
- Velharias (36)
Online. "Olá pequerrucho." "Insignificante." "Não sejas assim. Puxo-te as orelhas." "Enfia-me antes uma algália, eu mereço." "Não sejas parvo. Olha, o que é um empirista?" "Pergunta ao Google." "Não sejas mau." Conversas de merda na net. Não...
- Magna Carta — Reserva '2008
Alentejano das Caves Velhas (Grupo Enoport), feito a partir das castas Syrah, Aragonês e Alicante Bouschet. Estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês. Ficha técnica, aqui. Rubi, bem escuro. Bastante sugestivo no nariz, com frutos negros muito...
- Vinha Do Mouro '2007
Vem da Quinta do Mouro — Estremoz. Não consegui apurar com certeza a constituição do lote. Segundo o produtor, as castas que utiliza como base para os seus vinhos são Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon, conforme...