Vinhos
Finalmente comento um vinho uruguaio neste blog. Demorei para compartilhar com os leitores algumas impressões de vinhos feitos com a variedade tannat, que normalmente dá vinhos mais tânicos que de outras uvas e tem nas terras uruguaias o terroir ideal para seu cultivo (cerca de 40% da produção do país). Aclimatou-se na segunda metade do século XIX pelas mãos dos herdeiros de Don Pascual Harriague, nobre francês de origem basca, que se estabeleceu no país em 1838.
Este vinho (cujo nome é uma homenagem ao introdutor da uva no Uruguai) é um bivarietal, feito pela Família Deicas, na região de Juanico, com uvas tannat e merlot, esta última responsável por quebrar um pouco a dureza característica da primeira.
No copo revelou-se de cor púrpura, com as bordas tendendo ao rosáceo. Formou lágrimas intensas (provavelmete em função de seu teor alcoólico de 13%) que mancharam o copo. No exame olfativo, revelou boa fruta, com nuances de madeira, mas o álcool ofende um pouco o nariz.
Contrariando minhas expectativas, o vinho revelou-se bem macio, agradável e leve. De pouco corpo, possui final frutado-amadeirado pouco persistente. Um vinho com bom equilíbrio, que seria melhor avaliado caso o álcool não atacasse tanto os sentidos.
Um vinho para o dia-a-dia, que pode combinar bem com pratos pouco condimentados (carnes e massas). Bom custo-benefício, que me custou R$ 15,90.
- Don Pascual Reservado Cabernet 2006
Em setembro de 2006 comentei um bi-varietal da Família Deicas, produzido na região uruguaia de Juanico (relembre). Como foi um bom vinho, apostei neste cabernet sauvignon esperando resultado semelhante. Foi uma decepção pra mim e para os que também...
- Fausto De Pizzato Cabernet Sauvignon 2004
Comprei este vinho a R$ 17,00 em julho deste ano e o guardei com muito carinho. Ao retirá-lo, todo empoeirado de seu canto escuro, imaginei quão prazerosa seria a degustação de um vinho tão bem cuidado pela Vinícola Pizzato, de Bento Gonçalves....
- Angaro Chardonnay 2005
O leitor deve se lembrar que já comentei outro Angaro Chardonnay neste blog, mas da safra 2001 (clique aqui para ler). Então fica mais fácil a análise, já que a comparação é inevitável. Adianto a você que este 2005 não é tão bom quanto o...
- Aurora Varietal Merlot 2004
No dia 16 de julho postei comentários sobre um Aurora Varietal Merlot, safra 2002 (que para alguns é a melhor do século XXI). Naquele dia, achei o vinho apenas razoável. Agora posso dizer que o vinho da safra 2004 é um pouco melhor, mas não espere...
- Aurora Varietal Merlot 2002
Há alguns meses guardava este Aurora e resolvi degustá-lo. Não me arrependi, mas esperava mais deste varietal da Serra Gaúcha, que possui 12% de teor alcoólico e me custou R$ 14,90. É um vinho com coloração vermelha tendendo ao rosa nas bordas....
Vinhos
Don Pascual Tannat Merlot 2005
Finalmente comento um vinho uruguaio neste blog. Demorei para compartilhar com os leitores algumas impressões de vinhos feitos com a variedade tannat, que normalmente dá vinhos mais tânicos que de outras uvas e tem nas terras uruguaias o terroir ideal para seu cultivo (cerca de 40% da produção do país). Aclimatou-se na segunda metade do século XIX pelas mãos dos herdeiros de Don Pascual Harriague, nobre francês de origem basca, que se estabeleceu no país em 1838.Este vinho (cujo nome é uma homenagem ao introdutor da uva no Uruguai) é um bivarietal, feito pela Família Deicas, na região de Juanico, com uvas tannat e merlot, esta última responsável por quebrar um pouco a dureza característica da primeira.
No copo revelou-se de cor púrpura, com as bordas tendendo ao rosáceo. Formou lágrimas intensas (provavelmete em função de seu teor alcoólico de 13%) que mancharam o copo. No exame olfativo, revelou boa fruta, com nuances de madeira, mas o álcool ofende um pouco o nariz.
Contrariando minhas expectativas, o vinho revelou-se bem macio, agradável e leve. De pouco corpo, possui final frutado-amadeirado pouco persistente. Um vinho com bom equilíbrio, que seria melhor avaliado caso o álcool não atacasse tanto os sentidos.
Um vinho para o dia-a-dia, que pode combinar bem com pratos pouco condimentados (carnes e massas). Bom custo-benefício, que me custou R$ 15,90.
Me pareceu ser um vinho sem muita estrutura para guarda, de modo que esta safra (2005) deve ser consumida logo, no mais tardar até 2007, desde que bem armazenada.
Degustado em 16 de setembro de 2006.
Degustado em 16 de setembro de 2006.
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- Don Pascual Reservado Cabernet 2006
Em setembro de 2006 comentei um bi-varietal da Família Deicas, produzido na região uruguaia de Juanico (relembre). Como foi um bom vinho, apostei neste cabernet sauvignon esperando resultado semelhante. Foi uma decepção pra mim e para os que também...
- Fausto De Pizzato Cabernet Sauvignon 2004
Comprei este vinho a R$ 17,00 em julho deste ano e o guardei com muito carinho. Ao retirá-lo, todo empoeirado de seu canto escuro, imaginei quão prazerosa seria a degustação de um vinho tão bem cuidado pela Vinícola Pizzato, de Bento Gonçalves....
- Angaro Chardonnay 2005
O leitor deve se lembrar que já comentei outro Angaro Chardonnay neste blog, mas da safra 2001 (clique aqui para ler). Então fica mais fácil a análise, já que a comparação é inevitável. Adianto a você que este 2005 não é tão bom quanto o...
- Aurora Varietal Merlot 2004
No dia 16 de julho postei comentários sobre um Aurora Varietal Merlot, safra 2002 (que para alguns é a melhor do século XXI). Naquele dia, achei o vinho apenas razoável. Agora posso dizer que o vinho da safra 2004 é um pouco melhor, mas não espere...
- Aurora Varietal Merlot 2002
Há alguns meses guardava este Aurora e resolvi degustá-lo. Não me arrependi, mas esperava mais deste varietal da Serra Gaúcha, que possui 12% de teor alcoólico e me custou R$ 14,90. É um vinho com coloração vermelha tendendo ao rosa nas bordas....