Vinhos
Branco bom entre partidas de xadrez. Fica também a nota de a foto da garrafa ter sido tirada com a máquina nova.
É o sucessor deste. E tal como ele apresenta-se fresco e jovem, de perfil delicado. Inicialmente, o verde predomina. Folha de limoeiro, louro. No entanto, a fruta presente, nectarina e ananás oportunamente colocadas sobre levíssimo fundo melado, não o deixa tornar-se austero. Para beber jovem.
Da ficha técnica: 95% Verdelho, 5% Verdejo — o que vai contra o que se disse aqui. Será seguro afirmar, então, que este vinho é 95% Gouveio e 5% Verdejo (daquele que abunda em Rueda)? O mosto fermentou em inox a 14ºC, tendo o vinho resultante sido engarrafado em Dezembro de 2012.
A garrafa foi oferecida pelo produtor, que recomenda um PVP de 9,49€.
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- Prova Do Vinho Branco Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2012 (jun/2013)
No passado dia 20/06/2013, realizei uma Prova do vinho branco Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2012 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento...
- Prova Do Vinho Branco Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2011 (abr/2012)
No passado dia 15/04/2012, realizei uma Prova do vinho branco Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2011 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento...
- Quinta De Camarate — Branco Seco '2012
Ainda outro branco da José Maria da Fonseca. As uvas que constituem o lote, Alvarinho (75%) e Verdelho, provenientes da própria quinta, fermentaram em bica aberta, a 16ºC, tendo o vinho resultante sido engarrafado, sem estágio, em Dezembro de 2012....
- Domingos Soares Franco, Colecção Privada — Verdelho '2011
Ainda outro da JMF. Diz o respectivo contra-rótulo que "Este vinho é o resultado das experiências vividas nas suas viagens ao hemisfério sul, adaptando-o ao estilo que mais lhe agradou nas várias provas efectuadas na Austrália". O mosto de onde...
- Quinta De Camarate — Branco Seco '2011
Este branco vem da quinta que lhe dá o nome, sita em Azeitão, nos contrafortes da Serra da Arrábida. A título de curiosidade, é aqui que se encontram plantados os espécimes que constituem a colecção ampelográfica da JMF. As uvas Alvarinho (56%)...
Vinhos
Domingos Soares Franco, Colecção Privada — Verdelho '2012
Branco bom entre partidas de xadrez. Fica também a nota de a foto da garrafa ter sido tirada com a máquina nova.É o sucessor deste. E tal como ele apresenta-se fresco e jovem, de perfil delicado. Inicialmente, o verde predomina. Folha de limoeiro, louro. No entanto, a fruta presente, nectarina e ananás oportunamente colocadas sobre levíssimo fundo melado, não o deixa tornar-se austero. Para beber jovem.
Da ficha técnica: 95% Verdelho, 5% Verdejo — o que vai contra o que se disse aqui. Será seguro afirmar, então, que este vinho é 95% Gouveio e 5% Verdejo (daquele que abunda em Rueda)? O mosto fermentou em inox a 14ºC, tendo o vinho resultante sido engarrafado em Dezembro de 2012.
A garrafa foi oferecida pelo produtor, que recomenda um PVP de 9,49€.
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- Prova Do Vinho Branco Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2012 (jun/2013)
No passado dia 20/06/2013, realizei uma Prova do vinho branco Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2012 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento...
- Prova Do Vinho Branco Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2011 (abr/2012)
No passado dia 15/04/2012, realizei uma Prova do vinho branco Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2011 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento...
- Quinta De Camarate — Branco Seco '2012
Ainda outro branco da José Maria da Fonseca. As uvas que constituem o lote, Alvarinho (75%) e Verdelho, provenientes da própria quinta, fermentaram em bica aberta, a 16ºC, tendo o vinho resultante sido engarrafado, sem estágio, em Dezembro de 2012....
- Domingos Soares Franco, Colecção Privada — Verdelho '2011
Ainda outro da JMF. Diz o respectivo contra-rótulo que "Este vinho é o resultado das experiências vividas nas suas viagens ao hemisfério sul, adaptando-o ao estilo que mais lhe agradou nas várias provas efectuadas na Austrália". O mosto de onde...
- Quinta De Camarate — Branco Seco '2011
Este branco vem da quinta que lhe dá o nome, sita em Azeitão, nos contrafortes da Serra da Arrábida. A título de curiosidade, é aqui que se encontram plantados os espécimes que constituem a colecção ampelográfica da JMF. As uvas Alvarinho (56%)...