Vinhos
Ainda outro da JMF. Diz o respectivo contra-rótulo que "Este vinho é o resultado das experiências vividas nas suas viagens ao hemisfério sul, adaptando-o ao estilo que mais lhe agradou nas várias provas efectuadas na Austrália". O mosto de onde partiu fermentou a 18ºC, tendo o vinho resultante sido engarrafado em Dezembro de 2011. O seu correspondente de 2009 já por aqui passou.
Servido a 10ºC. Cor citrina. Flores brancas e ligeiras notas limonadas sobre persistente fundo de nectarina e pêssego, que cresce na passagem pela boca, tornando-se o elemento predominante do conjunto. Muito bonita a nectarina, mais doce e aguada, menos fechada e opulenta que o pêssego que a acompanhava. E physalis também, pareceu-me. Gordinho e equilibrado, revela um óptimo compromisso entre madurez e frescura, notável para um vinho com 13,5% de teor alcoólico. Final médio/longo. Tanto pela prova actual como pela comparação (falível) com o que vi no seu homólogo de 2009 quando o provei em 2011, será melhor, como, aliás, o produtor recomenda, bebê-lo jovem.
A garrafa foi gentilmente cedida pelo produtor, que recomenda um PVP de 9,49€.
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- 2443 - Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2011 (branco)
Região: Regional Península de Setúbal Castas: Verdelho Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 13.5% Enólogo: Domingos Soares Franco Notas de Prova: Cor citrina, nariz agradavelmente preenchido por notas...
- Prova Do Vinho Branco Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2011 (abr/2012)
No passado dia 15/04/2012, realizei uma Prova do vinho branco Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2011 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento...
- Verdelhou....
Puxei dois brancos fresquinhos da parte cimeira da cave climatizada, a temperatura nos 10ºC indicava que estavam prontos para consumir, sem medos, foi puxar das rolhas e servir nos copos dois Verdelhos, ambos 2011, um do Alentejo e outro de...
- Quinta De Camarate — Branco Seco '2012
Ainda outro branco da José Maria da Fonseca. As uvas que constituem o lote, Alvarinho (75%) e Verdelho, provenientes da própria quinta, fermentaram em bica aberta, a 16ºC, tendo o vinho resultante sido engarrafado, sem estágio, em Dezembro de 2012....
- Quinta De Camarate — Branco Seco '2011
Este branco vem da quinta que lhe dá o nome, sita em Azeitão, nos contrafortes da Serra da Arrábida. A título de curiosidade, é aqui que se encontram plantados os espécimes que constituem a colecção ampelográfica da JMF. As uvas Alvarinho (56%)...
Vinhos
Domingos Soares Franco, Colecção Privada — Verdelho '2011
Ainda outro da JMF. Diz o respectivo contra-rótulo que "Este vinho é o resultado das experiências vividas nas suas viagens ao hemisfério sul, adaptando-o ao estilo que mais lhe agradou nas várias provas efectuadas na Austrália". O mosto de onde partiu fermentou a 18ºC, tendo o vinho resultante sido engarrafado em Dezembro de 2011. O seu correspondente de 2009 já por aqui passou.Servido a 10ºC. Cor citrina. Flores brancas e ligeiras notas limonadas sobre persistente fundo de nectarina e pêssego, que cresce na passagem pela boca, tornando-se o elemento predominante do conjunto. Muito bonita a nectarina, mais doce e aguada, menos fechada e opulenta que o pêssego que a acompanhava. E physalis também, pareceu-me. Gordinho e equilibrado, revela um óptimo compromisso entre madurez e frescura, notável para um vinho com 13,5% de teor alcoólico. Final médio/longo. Tanto pela prova actual como pela comparação (falível) com o que vi no seu homólogo de 2009 quando o provei em 2011, será melhor, como, aliás, o produtor recomenda, bebê-lo jovem.
A garrafa foi gentilmente cedida pelo produtor, que recomenda um PVP de 9,49€.
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- 2443 - Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2011 (branco)
Região: Regional Península de Setúbal Castas: Verdelho Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 13.5% Enólogo: Domingos Soares Franco Notas de Prova: Cor citrina, nariz agradavelmente preenchido por notas...
- Prova Do Vinho Branco Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2011 (abr/2012)
No passado dia 15/04/2012, realizei uma Prova do vinho branco Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2011 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal. Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento...
- Verdelhou....
Puxei dois brancos fresquinhos da parte cimeira da cave climatizada, a temperatura nos 10ºC indicava que estavam prontos para consumir, sem medos, foi puxar das rolhas e servir nos copos dois Verdelhos, ambos 2011, um do Alentejo e outro de...
- Quinta De Camarate — Branco Seco '2012
Ainda outro branco da José Maria da Fonseca. As uvas que constituem o lote, Alvarinho (75%) e Verdelho, provenientes da própria quinta, fermentaram em bica aberta, a 16ºC, tendo o vinho resultante sido engarrafado, sem estágio, em Dezembro de 2012....
- Quinta De Camarate — Branco Seco '2011
Este branco vem da quinta que lhe dá o nome, sita em Azeitão, nos contrafortes da Serra da Arrábida. A título de curiosidade, é aqui que se encontram plantados os espécimes que constituem a colecção ampelográfica da JMF. As uvas Alvarinho (56%)...