Vinhos
Quinta da Gaivosa (t) 1999
- Ferrer Bobet Vinyes Velles 2009
Enquanto continuas a bater com a cabeça na parede uma e outra vez, do outro lado aparecem coisas tão belas e boas como os vinhos Ferrer Bobet (Priorato). Projecto criado em 2002 que apenas em 2008 começou a lançar os seus primeiros vinhos no mercado,...
- Do Antigamente (ou Nem Tanto)
Casa de Santar Touriga Nacional (t) 2000 Tratava-se, na época, se bem nos lembramos, do topo de gama da Casa de Santar, vinho feito com todos os cuidados, a partir de lotes seleccionados e com barricas de qualidade. Está muito fino no nariz, com evolução...
- Provas
Altas Quintas Reserva (T) 2005 Muito escuro no copo, púrpura e violeta praticamente opaco. Nariz muto intenso com notas imediatas a etanol e ligeira madeira (a lembrar mobiliário antigo). Neste início, a fruta aparece sem pressas, e como que disfarçada...
- Quinta De Roriz (t) 1999
A oportunidade de beber um Quinta de Roriz 1999 é algo que não costumo evitar, tanto mais que a sua produção foi muito limitada (cerca de 1000 caixas). A garrafa que abri faz poucos dias foi-me oferecida pelo meu amigo Almeida Fernandes na altura...
- Chimay Bleue / Grande Réserve
Escura. Logo depois de vertida, bastou olhar para a capa que se havia formado no copo para perceber estar perante coisa séria. Espuma espessa, de cor bege, fofa, firme e persistente. O ataque, intenso e vagamente alcoolizado, coisa normal numa cerveja...
Vinhos
Do antigamente (ou nem tanto)
Quinta da Gaivosa (t) 1999Cor muito escura ainda. Apenas ligeira nota de evolução na extemidade do vinho que tocava com a parede lateral do copo. De início o nariz deu fruta negra mais notas de terciários, algum couro, armário antigo. Depois arejou e impôs-se uma fruta encarnada muito bonita. Expulsou, quase por completo, as notas mais terciárias, e quedamo-nos com um tinto límpido de fruta, sedutor, cheio de matizes, e muito longo.
Está em grande, grande mesmo, momento de forma. Precisa de, pelo menos, meia hora de arejamento, de preferência em decante. Seja capaz de encontrar uma garrafa destas, deixe-o respirar, e deleite-se.
Está em grande, grande mesmo, momento de forma. Precisa de, pelo menos, meia hora de arejamento, de preferência em decante. Seja capaz de encontrar uma garrafa destas, deixe-o respirar, e deleite-se.
17,5
loading...
- Ferrer Bobet Vinyes Velles 2009
Enquanto continuas a bater com a cabeça na parede uma e outra vez, do outro lado aparecem coisas tão belas e boas como os vinhos Ferrer Bobet (Priorato). Projecto criado em 2002 que apenas em 2008 começou a lançar os seus primeiros vinhos no mercado,...
- Do Antigamente (ou Nem Tanto)
Casa de Santar Touriga Nacional (t) 2000 Tratava-se, na época, se bem nos lembramos, do topo de gama da Casa de Santar, vinho feito com todos os cuidados, a partir de lotes seleccionados e com barricas de qualidade. Está muito fino no nariz, com evolução...
- Provas
Altas Quintas Reserva (T) 2005 Muito escuro no copo, púrpura e violeta praticamente opaco. Nariz muto intenso com notas imediatas a etanol e ligeira madeira (a lembrar mobiliário antigo). Neste início, a fruta aparece sem pressas, e como que disfarçada...
- Quinta De Roriz (t) 1999
A oportunidade de beber um Quinta de Roriz 1999 é algo que não costumo evitar, tanto mais que a sua produção foi muito limitada (cerca de 1000 caixas). A garrafa que abri faz poucos dias foi-me oferecida pelo meu amigo Almeida Fernandes na altura...
- Chimay Bleue / Grande Réserve
Escura. Logo depois de vertida, bastou olhar para a capa que se havia formado no copo para perceber estar perante coisa séria. Espuma espessa, de cor bege, fofa, firme e persistente. O ataque, intenso e vagamente alcoolizado, coisa normal numa cerveja...