Vinhos
Escura. Logo depois de vertida, bastou olhar para a capa que se havia formado no copo para perceber estar perante coisa séria.
Espuma espessa, de cor bege, fofa, firme e persistente. O ataque, intenso e vagamente alcoolizado, coisa normal numa cerveja com 9% de volume, encheu-me a boca de caramelo e passas de uva e tâmara, figo e outros que tais. Esta apenas trouxe coisas boas. A bolha ligeira, o sabor rico, o corpo largo e untuoso — tudo coisas de cerveja grande e sem falhas.
Notei que lhe faltava distinção naquele amargor característico do lúpulo e que por norma me cai bem, certamente por opção de estilo, e que, pelo menos desta vez, não terá feito grande falta.
Muito complexa, ainda parecia longe da morte quando acabei a garrafa, uma boa hora e meia depois de a ter aberto, e sempre sem rolha. 9€/75cl.
- Uma Cerveja Clássica :: Commerzienrat Riegele Privat
- Família: Lager - Estilo: Munich Helles - Cervejaria: Brauhaus Riegele - Augsburg - Alemanha - Teor alcoólico: 5,2% - Preço: R$ 23. No dia em que abri essa cerveja eu sinceramente não queria escrever sobre nada. Não queria fotografar, apenas beber,...
- Cerveja Do Mês :: Providência Casca Hell Extra Special Bitter
- Família: Ale - Estilo: Extra Special Bitter - Cervejaria: Providência - Cascavel (PR) - Brasil - Teor alcoólico: 5,8% - Preço: R$ 18 Aqui em Minas Gerais quando o sujeito diz "vou tomar providência", há uma grande chance de ser uma brincadeira...
- Uma Cerveja Clássica :: Delirium Tremens
- Família: Ale - Estilo: Belgian Golden Strong Ale - Cervejaria: Huygue - Melle - Bélgica - Teor alcoólico: 8,5% - Preço: R$ 23. Essa é a primeira Cerveja Clássica que comento no blog, uma daquelas que você deve "beber antes de...
- Cerveja Do Mês :: Benedith Rota Do Cerrado Ipa
- Família: Ale - Estilo: India Pale Ale - Cervejaria: Benedith - Uberlândia (MG) - Brasil - Teor alcoólico: 7,5% - Preço: R$21. Escolhi a Rota do Cerrado para ser a primeira Cerveja do Mês aqui no blog por dois motivos muito simples: primeiro,...
- Duvel
Há muito que conheço esta cerveja da belga Duvel Moortgat, coisa que desde cedo fiz questão de beber a partir de balões grandes, que usualmente prefiro às tulipas. Não posso negar que passei muitas boas noites com uma garrafa destas à frente, depois...
Vinhos
Chimay Bleue / Grande Réserve
Escura. Logo depois de vertida, bastou olhar para a capa que se havia formado no copo para perceber estar perante coisa séria.Espuma espessa, de cor bege, fofa, firme e persistente. O ataque, intenso e vagamente alcoolizado, coisa normal numa cerveja com 9% de volume, encheu-me a boca de caramelo e passas de uva e tâmara, figo e outros que tais. Esta apenas trouxe coisas boas. A bolha ligeira, o sabor rico, o corpo largo e untuoso — tudo coisas de cerveja grande e sem falhas.
Notei que lhe faltava distinção naquele amargor característico do lúpulo e que por norma me cai bem, certamente por opção de estilo, e que, pelo menos desta vez, não terá feito grande falta.
Muito complexa, ainda parecia longe da morte quando acabei a garrafa, uma boa hora e meia depois de a ter aberto, e sempre sem rolha. 9€/75cl.
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- Uma Cerveja Clássica :: Commerzienrat Riegele Privat
- Família: Lager - Estilo: Munich Helles - Cervejaria: Brauhaus Riegele - Augsburg - Alemanha - Teor alcoólico: 5,2% - Preço: R$ 23. No dia em que abri essa cerveja eu sinceramente não queria escrever sobre nada. Não queria fotografar, apenas beber,...
- Cerveja Do Mês :: Providência Casca Hell Extra Special Bitter
- Família: Ale - Estilo: Extra Special Bitter - Cervejaria: Providência - Cascavel (PR) - Brasil - Teor alcoólico: 5,8% - Preço: R$ 18 Aqui em Minas Gerais quando o sujeito diz "vou tomar providência", há uma grande chance de ser uma brincadeira...
- Uma Cerveja Clássica :: Delirium Tremens
- Família: Ale - Estilo: Belgian Golden Strong Ale - Cervejaria: Huygue - Melle - Bélgica - Teor alcoólico: 8,5% - Preço: R$ 23. Essa é a primeira Cerveja Clássica que comento no blog, uma daquelas que você deve "beber antes de...
- Cerveja Do Mês :: Benedith Rota Do Cerrado Ipa
- Família: Ale - Estilo: India Pale Ale - Cervejaria: Benedith - Uberlândia (MG) - Brasil - Teor alcoólico: 7,5% - Preço: R$21. Escolhi a Rota do Cerrado para ser a primeira Cerveja do Mês aqui no blog por dois motivos muito simples: primeiro,...
- Duvel
Há muito que conheço esta cerveja da belga Duvel Moortgat, coisa que desde cedo fiz questão de beber a partir de balões grandes, que usualmente prefiro às tulipas. Não posso negar que passei muitas boas noites com uma garrafa destas à frente, depois...