Vinhos
Cortes de Cima Syrah 2003
Castas: 100% Syrah - Estágio: 7 meses em carvalho francês e americano - 14,5% Vol.
Tonalidade ruby escuro de média concentração.
Nariz a mostrar-se com boa intensidade aos aromas de bagas pretas bem maduras com ligeira compota derivada da boa evolução. Mostra alguma austeridade com toque químico (alcatrão) presente sem ser dominador. Especiarias jogam com toque de torrado e leve baunilha, em harmonia com toque vegetal seco de fundo.
Boca de estrutura mediana, sem grande complexidade e com arredondamento já bem patente. Fruta presente duranta a passagem de boca em conjunto com boa frescura, a dar lugar a uma especiaria (pimenta). Completa-se com toque fumado e vegetal no fundo em tom morno de final médio.
Um vinho que se perde um pouco, talvez pela falta de harmonia entre nariz e boca, mostrando-se bem feito mas com falta de chama para brilhar mais alto.
15,5
- Cortes De Cima 2004
Um dos nomes incontornáveis no que toca a vinhos de qualidade no Alentejo, é sem dúvida alguma, Cortes de Cima. Este produtor situado bem perto da Vidigueira, desde que apareceu no mercado soube conquistar o público com os seus vinhos, colheita após...
- Incógnito - Cortes De Cima 2003
Segundo o site oficial do produtor Cortes de Cima, o Incógnito aparece quando Quando Hans e Carrie Jorgensen viram Cortes de Cima pela primeira vez em 1988, souberam logo que este era o sítio que tanto procuraram. Quando viu a paisagem, Carrie lembrou-se...
- Cortes De Cima Trincadeira 2004
Depois da boa experiência que foi a prova do primeiro Cortes de Cima Trincadeira na colheita de 2003, saiu para o mercado a colheita 2004 que vai ser aqui alvo de prova. Cortes de Cima Trincadeira 2004 Castas: 100% Trincadeira - Estágio: 9 meses em...
- Cortes De Cima Aragonez 2003
Se existem varietais que me despertaram desde sempre os sentidos para a casta Aragonez em Portugal, um deles foi sem dúvidas o saudoso Cortes de Cima Aragonez 1998. Aquele que se pode considerar uma entrada com o pé direito por parte deste produtor,...
- Adega Coop Borba Syrah
Numa pequena limpeza de garrafeira, escolhi dois syrah da Adega Cooperativa de Borba, das colheitas 2003 e 2004. Ambos os vinhos já aqui foram provados, se é verdade que estes vinhos quando lançados para o mercado dão uma bela prova, como será que...
Vinhos
Cortes de Cima Syrah 2003
Dando seguimento aos varietais Cortes de Cima, em prova o segundo varietal Syrah desta casa.
Cortes de Cima Syrah 2003Castas: 100% Syrah - Estágio: 7 meses em carvalho francês e americano - 14,5% Vol.
Tonalidade ruby escuro de média concentração.
Nariz a mostrar-se com boa intensidade aos aromas de bagas pretas bem maduras com ligeira compota derivada da boa evolução. Mostra alguma austeridade com toque químico (alcatrão) presente sem ser dominador. Especiarias jogam com toque de torrado e leve baunilha, em harmonia com toque vegetal seco de fundo.
Boca de estrutura mediana, sem grande complexidade e com arredondamento já bem patente. Fruta presente duranta a passagem de boca em conjunto com boa frescura, a dar lugar a uma especiaria (pimenta). Completa-se com toque fumado e vegetal no fundo em tom morno de final médio.
Um vinho que se perde um pouco, talvez pela falta de harmonia entre nariz e boca, mostrando-se bem feito mas com falta de chama para brilhar mais alto.
15,5
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- Cortes De Cima 2004
Um dos nomes incontornáveis no que toca a vinhos de qualidade no Alentejo, é sem dúvida alguma, Cortes de Cima. Este produtor situado bem perto da Vidigueira, desde que apareceu no mercado soube conquistar o público com os seus vinhos, colheita após...
- Incógnito - Cortes De Cima 2003
Segundo o site oficial do produtor Cortes de Cima, o Incógnito aparece quando Quando Hans e Carrie Jorgensen viram Cortes de Cima pela primeira vez em 1988, souberam logo que este era o sítio que tanto procuraram. Quando viu a paisagem, Carrie lembrou-se...
- Cortes De Cima Trincadeira 2004
Depois da boa experiência que foi a prova do primeiro Cortes de Cima Trincadeira na colheita de 2003, saiu para o mercado a colheita 2004 que vai ser aqui alvo de prova. Cortes de Cima Trincadeira 2004 Castas: 100% Trincadeira - Estágio: 9 meses em...
- Cortes De Cima Aragonez 2003
Se existem varietais que me despertaram desde sempre os sentidos para a casta Aragonez em Portugal, um deles foi sem dúvidas o saudoso Cortes de Cima Aragonez 1998. Aquele que se pode considerar uma entrada com o pé direito por parte deste produtor,...
- Adega Coop Borba Syrah
Numa pequena limpeza de garrafeira, escolhi dois syrah da Adega Cooperativa de Borba, das colheitas 2003 e 2004. Ambos os vinhos já aqui foram provados, se é verdade que estes vinhos quando lançados para o mercado dão uma bela prova, como será que...